2023蔗糖行業市場現狀分析及前景調研

• 吳亞楠 2023年10月27日 來源：互聯網 1409 93
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高度重視高端人才引進、本土人才培養和經管人才培訓，加強甘蔗生產機械化耕作、病害“無人機”統防統治、“良種+藥膜肥”一體化等關鍵技術推廣，不斷提高蔗農的種植技術和管理水平，確保甘蔗產業提質增效。

蔗糖市場發展態勢如何？蔗糖，是食糖的主要成分，是雙糖的一種，蔗糖味甜，是重要的食品和甜味調味品，有白砂糖、赤砂糖、綿白糖、冰糖、粗糖(黃糖)等蔗糖制品。

根據國家相關標準分類，食糖一般分為：白砂糖、黃砂糖、赤砂糖、綿白糖、單晶體冰糖、多晶體冰糖、紅糖、黑糖、冰片糖、方糖、糖霜、液體糖漿等，其中純度最高的應該是單晶體冰糖，而使用最廣泛的應該是白砂糖。

黑糖是一種沒有經過高度精煉的帶蜜成型的顏色比較深的帶焦香味的蔗糖，甘蔗中天然營養成分得到有效保留，并經過較長時間的煉制使其更加利于人體的吸收，其含多酚類物質且含鐵元素，顏色偏深近似黑色，故被稱為黑糖。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國蔗糖市場深度調查研究報告》顯示：

2023蔗糖行業市場現狀分析及前景調研

蔗糖的原料主要是甘蔗(Saccharum spp)和甜菜(Beta vulgaris)。將甘蔗或甜菜用機器壓碎，收集糖汁，過濾后用石灰處理，除去雜質，再用二氧化硫漂白;將經過處理的糖汁煮沸，抽去沉底的雜質，刮去浮到面上的泡沫，然后熄火待糖漿結晶成為蔗糖。

甘蔗原產地可能是新幾內亞，后來傳播到南洋群島和印度。大約在周朝周宣王時傳入中國南方。據《蔗糖史》記載，在唐代中國的制糖技術已經達到了世界的頂尖水平.

蔗糖產業是云南省普洱市景谷傣族彝族自治縣廣大農民增收致富的傳統產業，被列為國家糖料蔗核心基地縣之一。為提高甘蔗種植效益，近年來，景谷縣不斷在選優品種、提升技術、推廣機械方面做好文章，不斷擴大甘蔗種植優勢，降低蔗農種蔗成本，出糖率創歷史新高。

為保障全縣蔗糖產業工作有序推進，景谷縣成立蔗糖產業高質量發展工作領導小組，聚力抓甘蔗下田、抓單產，加大良種良法推廣，合理調配好早、中、晚品種的比例，進一步提高甘蔗單產。同時，高度重視高端人才引進、本土人才培養和經管人才培訓，加強甘蔗生產機械化耕作、病害“無人機”統防統治、“良種+藥膜肥”一體化等關鍵技術推廣，不斷提高蔗農的種植技術和管理水平，確保甘蔗產業提質增效。

景谷縣計劃到“十四五”末全縣甘蔗產業面積達到20萬畝以上，并持續在提高單產、降低種植成本等方面做好文章， 實現甘蔗產量穩定保持在一百萬噸左右，實現農業產值四億元，工業產值六億元， 稅收五千萬元以上，從而實現全縣蔗糖產業提質增量， 助力全縣甘蔗產業高質量發展。

蔗糖市場總消費規模為萬億級別

長期看，國產糖供不足需，進口糖是重要補充。據海關統計，截至2022年12月， 2022/23 制糖年度累計進口食糖177.16萬噸，同比減少5.76萬噸。考慮到配額外進口糖成本長期高于國內糖價，本年度進口糖數量預計較上年下降的可能性很大，目前預估將由533萬噸降至500萬噸。

健康甜味劑市場空間持續擴張。全球蔗糖市場規模增速放緩，甜味劑逐步實現替代。根據三元生物招股書援引中國產業信息網站統計數據顯示，2015年至2019年，全球蔗糖消費量從1.69億噸增長至1.75億噸，年均復合增速僅為0.8%。按照2019年蔗糖銷售均價估算，全球蔗糖市場總消費規模為萬億級別。

隨著中國人民生活水平的提高，食品的安全問題已越來越受到人們的重視。所以，應該限制糖精和化學合成甜味劑的生產和使用，糾正強加于蔗糖的一些不科學的荒謬說法和不公正的待遇，宣傳蔗糖具有利于人體健康的多種功能，提高消費者對蔗糖的認識，提高中國食糖人均消費水平，利于中國人民的身體健康和我國制糖行業的發展。

《2023-2028年中國蔗糖市場深度調查研究報告》對中國蔗糖行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了蔗糖市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。同時包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。

未來市場發展如何?想了解關于更多蔗糖行業專業分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國蔗糖市場深度調查研究報告》。

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  2023-2028年中國蔗糖市場深度調查研究報告

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