全年糧食產量如何 糧食行業深度分析

• 曾燕 2023年11月6日 來源：互聯網 1052 67
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農業農村部最新農情調度顯示，伴隨東北玉米大豆收獲進入尾聲、南方中晚稻收獲加速推進，全國秋糧收獲進度已過九成，基本實現豐收到手。今年以來，中國糧食生產克服局部洪澇干旱等災害影響，全年糧食產量有望再創歷史新高。

全年糧食產量如何 糧食行業深度分析

農業農村部最新農情調度顯示，伴隨東北玉米大豆收獲進入尾聲、南方中晚稻收獲加速推進，全國秋糧收獲進度已過九成，基本實現豐收到手。今年以來，中國糧食生產克服局部洪澇干旱等災害影響，全年糧食產量有望再創歷史新高。增加種植面積，產能基礎不斷夯實。農業農村部有關負責人介紹，今年秋糧面積連續第四年增加。預計秋糧面積13.1億畝，比上年增加700多萬畝。

眼下正是秋糧收獲季節，糧食安全是“國之大者”。習近平總書記強調，“實施鄉村振興戰略，必須把確保重要農產品特別是糧食供給作為首要任務”“要始終把保障國家糧食安全擺在首位，加快實現農業農村現代化，提高糧食綜合生產能力，確保平時產得出、供得足，極端情況下頂得上、靠得住”。

牢牢守住糧食安全底線，今年以來，各地區各部門嚴格落實糧食安全黨政同責，千方百計穩面積、提單產、增效益，全力奪取糧食豐收。農業農村部農情調度顯示，目前全國秋糧已收獲過八成，全年糧食生產有望再獲豐收。

“更加重視‘藏糧于技’，加快關鍵核心技術攻關、成果轉化和推廣應用，是端牢中國飯碗的題中之義。”中國農業科學院院長吳孔明說，問技要糧是關鍵“加法”。

日前，2023世界農業科技創新大會在北京平谷開幕。大會上，世界糧食獎基金會榮譽主席肯尼思·奎因說，中國以全球7%的耕地養活了全球20%左右的人口，這本身就是對世界糧食安全的重大貢獻。

中國各地還積極推廣良種良法，提升秋冬種質量。眼下，山東冬小麥應播面積超6000萬畝;河北冬小麥即將完成播種;安徽今年計劃油菜播種面積735萬畝，通過應用無人機“飛播”等技術，全面提升播種效率。

吳孔明認為，端牢中國飯碗里有自力更生的奮斗精神，也有“取之有度，用之有節”的傳統美德。

農機手減損田間“過招”、糧食烘干機開足馬力、封閉式運糧車往來穿梭、智能倉儲設備實時監測……今年的糧食收獲季，在山東省德州市夏津縣，圍繞糧食生產全產業鏈，節糧減損環環相扣。

《中國農業產業發展報告2023》顯示，預計到2035年通過科技進步、農技推廣、全民節糧減損行動等措施，糧食收獲、儲藏、加工和消費環節損失率若能分別減少1至3個百分點，可共實現糧食減損超過千億斤。

全面推進鄉村振興，必須把牢糧食安全主動權。新時代新征程，在以習近平同志為核心的黨中央堅強領導下，各地區各部門和億萬農民一起踔厲奮發，擼起袖子加油干，產量產能一起抓、數量質量一起抓、生產生態一起抓，中國人的飯碗必定越端越牢。

據中研普華產業研究院出版的《2022-2027年中國糧食行業深度分析及發展前景預測報告 》統計分析顯示：

今年5月，聯合國糧農組織發布《2023年全球糧食危機報告》指出，2022年相關數據顯示，受經濟沖擊、沖突和不安全、氣候變化和極端天氣事件等因素的驅動，全球糧食危機形勢和嚴重糧食不安全狀況進一步加劇，推動全球糧食危機應對機制模式轉變和加強相關國際合作的緊迫性與重要性日益凸顯。世界糧食發展面臨重大挑戰。

一直以來，中國在解決好自己吃飯問題的同時，積極致力推動國際糧食安全合作，攜手各方提升可持續農業生產能力。雜交水稻技術是中國開展國際農業合作的一張閃亮名片，為維護全球糧食安全作出了卓越貢獻。

當前全球糧食安全存在諸多不穩定因素，農業可持續發展面臨著嚴峻形勢，如何將飯碗牢牢端穩，是全球各國共同面對的命題。30日下午在長沙舉行的博鰲亞洲論壇全球經濟發展與安全論壇第二屆大會糧食安全分論壇上，與會人員圍繞“倡導全球合作、促進糧食安全”主題，就糧食安全熱點問題展開探討，為維護世界糧食安全貢獻“博鰲方案”。

從國內角度看，截至2022年，中國糧食產量連續8年穩定在1.3萬億斤以上、糧食人均占有量480公斤。雖然口糧自給率達100%，但部分需求仍需通過進口來滿足，糧食安全這根弦仍舊不能放松。有專家建議構建糧食安全新格局，提高糧食供應鏈安全水平。

“踐行大食物觀是提高糧食供應鏈安全水平的有效舉措。”崔忠付認為，隨著中國居民消費水平提升，主糧的消費量在下降、果蔬肉蛋奶水產的消費量不斷提升，食物多樣性的需求增加。在保障糧食供給的同時，構建多元供給格局、增加非主糧的有效供給。“還可通過技術改進和推廣及基礎設施升級等措施減少食物在生產、加工、流通、儲運、銷售過程中的損耗，通過消費者教育、樹立節約意識、減少消費過程的浪費。”

農食系統也是保障國民營養和糧食安全的關鍵基礎。中國農業大學講席教授、全球食物經濟與政策研究院院長樊勝根提出，農食系統轉型目標與鄉村振興的總要求協調統一，應從發展多贏型或集成式技術創新、優化農業支持保護政策、建立跨部門協同工作機制、健全農村社會保障體系、改善農村發展條件等路徑，推動農食系統轉型，助力鄉村振興。

近年來，受疫情延宕、經濟下行、極端天氣、地緣沖突等因素影響，國際糧食市場波動較大。與此同時，一方面，我國糧食產量連續8年穩定在1.3萬億斤以上，人均糧食占有量達486.1公斤，高于國際公認的400公斤的糧食安全線，數量供給充足，品種豐富，正在從吃飽向吃好轉變。另一方面，我國糧價總體上在合理區間平穩運行，糧食市場沒有脫銷斷檔，始終保持了充足供應，有效滿足了人民群眾的消費需求，為促進經濟持續健康發展、維護社會和諧穩定發揮了重要作用。可以說，現在是我國糧食安全保障水平最好的時期，中國人的飯碗已牢牢端在自己手上。

那么，我國今年以來的糧食安全形勢和當前秋糧生產基礎?

中國農科院作物科學研究所黨委書記、副所長劉錄祥：從農業農村部農情調度數據來看，目前我國秋糧收獲已超八成，冬小麥秋種已過半，2023年我國糧食產量可能再創歷史新高。今年，我國夏糧生產雖然遭遇“爛場雨”等不利自然條件影響略有減產，但通過及時組織農技人員下沉一線、開展減災救災等各項綜合措施有效應對，夏糧產量達到2923億斤，仍居歷史第二高位，早稻單產和總產實現雙增長，牢牢守穩了糧食安全基本盤。

秋糧約占我國全年糧食總產量的3/4，對于實現全年糧食生產目標至關重要。今年播種面積同比增加了700萬畝左右，其中，高產作物玉米面積增加了1300萬畝，大豆面積也有小幅增加。可以說，各地落實落細穩面積、推技術、提單產等各項措施，為秋糧生產打下良好基礎。從當前看，玉米主產區普遍實現大面積豐產，在田作物長勢總體正常，全國糧食有望再獲豐收。后期還要緊盯機收和烘干等關鍵環節，強化收獲減損，確保顆粒歸倉。

今年中央一號文件提出“實施新一輪千億斤糧食產能提升行動”。下一步，保障糧食安全，我們面臨著怎樣的形勢，需要瞄準哪些領域重點發力?

中國農業風險管理研究會會長張紅宇：從糧食需求角度來看，消費結構升級、新型城鎮化加快推進、國際形勢復雜多變等因素對糧食生產提出更高要求，糧食和重要農產品仍將處于供需緊平衡。適應國內外形勢變化，更好應對全球糧食安全挑戰，需要不斷強化糧食和重要農產品的產業鏈韌性，確保平時產得出、供得足，極端情況下頂得上、靠得住。

下一步，在高基點上實現糧食生產新突破，要聚焦良種、良田、良法、良機、良制等關鍵環節和重點領域，推動科技創新和集成運用，把試驗田產量轉化為大田產量，提高糧食綜合生產能力。

同時，進一步調動地方重農抓糧和農民務農種糧積極性，還需用足用好政策工具箱，健全政府投資與金融、社會投入聯動機制，優化農業支持保護體系，補齊糧食生產投入短板，提升補貼政策效能。特別是針對氣候、市場等不確定性因素，要加快建設多層次農業風險管理體系，降低全產業鏈風險，持續穩定種糧預期。

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