嬰幼兒配方奶粉行業市場機遇分析 嬰幼兒配方乳粉質量安全形勢持續穩定向好

• 方蔓桃 2023年11月27日 來源：百度 1342 88
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如果你想了解嬰幼兒奶粉行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國嬰幼兒配方奶粉行業競爭分析及發展前景預測報告》。重點分析了我國嬰幼兒

2022年11月，國家市場監管總局修訂發布了新《細則》。這一被稱為“史上最嚴監管水準”的嬰幼兒配方乳粉安全監管新政，進一步嚴格生產許可條件和原料管控，對于奶粉生產場所、設備設施、工藝流程、人員管理、制度管理等方面都提出比以往更加嚴格而詳細的要求。

新《細則》規定，所有嬰配生產企業均配備至少1名全職食品安全總監、1名全職食品安全員;企業主要負責人或其授權的食品安全總監承擔生產和出廠放行責任，持續跟蹤放行產品質量安全相關情況，對嬰配質量安全負全責;食品安全員履行崗位守則，對企業落實相關法規標準規定等情況進行督促檢查，對放行檢驗結果準確性隨機抽查驗證。

新《細則》要求企業進一步完善基于食品安全風險防控的日管控、周排查、月調度等動態管理機制，要求采取相應處置措施防控風險;明確根據崗位需求，員工培訓時間不得少于40學時/年;建立對關鍵工序及工藝參數的驗證方案;制定停產復產前生產環境潔凈度保持和驗證、管道設備清洗消毒的相應措施等。

如果你想了解嬰幼兒奶粉行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國嬰幼兒配方奶粉行業競爭分析及發展前景預測報告》。重點分析了我國嬰幼兒奶粉行業將面臨的機遇與挑戰，對嬰幼兒奶粉行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

嬰幼兒給予配方奶粉替代新鮮母乳，一直是嬰兒營養補充的首選營養品，具有重要的市場地位。近年來，隨著中國收入水平的提高，父母們越來越重視嬰兒身心健康，嬰幼兒配方奶粉行業市場持續高速發展，發展前景隨之變得光明。

根據國家標準，0-6個月嬰幼兒奶粉的蛋白質含量必須達到12-18g/100g，6個月-3歲嬰幼兒奶粉的蛋白質含量必須達到15-25g/100g，嬰幼兒奶粉中最優的蛋白質比例應該接近母乳水平，即乳清蛋白:酪蛋白為60:40，更適合嬰幼兒對蛋白質的消化吸收。

嬰幼兒配方奶粉產業可分為上游的生產原材料：原料奶和營養添加劑，以及包裝環節;中游奶粉制造行業中又可分為根據奶粉的不同食用群體、奶粉性質等分為嬰幼兒奶粉、成人奶粉、兒童奶粉、中老年奶粉、羊奶粉、有機奶粉、孕婦/婦女奶粉等細分領域;生產出來的奶粉則向電商、免稅店和商超等。

此外，為進一步規范嬰幼兒配方乳粉產品標簽標識，2021年市場監管總局還發布了相關文件，要求產品標簽配料表中的復合配料應當嚴格按照食品安全國家標準的要求標注。如果某種配料是兩種或兩種以上的其他配料構成的復合配料(不包括復合食品添加劑)，應在配料表中標示復合配料的名稱，將復合配料的原始配料在括號內按加入量的遞減順序標示。

經過多年持之以恒的嚴格監管工作，特別是2016年我國嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊制實施以后，國人對國產嬰幼兒配方奶粉的信心不斷增加，國產嬰幼兒配方奶粉市場占有率從最低時僅有30%左右增長到2020年的54%，實現了對外資品牌的反超。

當下，舊國標產品清庫存對行業價格的影響正在減弱，不過市場容量整體下滑的背景下，行業難言拐點，伴隨小品牌出清，競爭格局將走向大廠商之間的交鋒。

從線上數據上看，伴隨中小品牌陸續退出市場，行業頭部品牌集中度進一步提高。Sandalwood電商監測數據顯示，嬰幼兒奶粉行業CR5由去年10月份的63.4%提升至今年10月份的67.9%，其中達能依靠愛他美品牌仍占據市場第一，市場份額達到歷史新高至24.4%，飛鶴(6186.HK)則位居第二，市場份額較9月有所下滑，但相比去年10月仍然提升超過2個百分點，達到13.2%，

人口出生率是嬰配粉增量一個比較重要的影響因素，當下，嬰配粉業務的持續性和穩健性，是公司重點關注和在乎的。

從人口出生率來看，2022年我國出生人口956萬人，比2021年減少106萬人。人口出生率為6.77‰，比2021年下降0.75個千分點。其中，有20個省份人口自然增長率(人口自然增加數(出生人數-死亡人數)/同期平均總人口數)為負，比上一年增加7個。

在嬰兒配方奶粉中添加維生素D的數量正在增加，因為維生素D在平衡嬰兒腸道微生物數量方面起著潛在的重要作用。COVID-19的不斷傳播加劇了人們對嬰兒健康和福祉的擔憂，并確保市場領先企業應積極利用推出維生素D強化嬰幼兒配方奶粉的機會。

今年7月市場監管總局發布新修訂的《辦法》(以下簡稱新《辦法》)。據了解，自《辦法》實施以來，我國嬰幼兒配方乳粉年度抽檢合格率均超過99%，產品質量顯著提高，乳粉行業規范發展;國產品牌的市場份額逐年增加，消費者信心明顯提振。但是，如何進一步嚴格配方注冊、優化審批流程、促進配方研發、鼓勵企業創新等需要從立法層面予以明確。

相較于《辦法》，新《辦法》對于嬰幼兒配方乳粉產品的配方注冊管理更為嚴格。《辦法》要求配方應當符合有關法律法規和食品安全國家標準的要求，并提供證明產品配方科學性、安全性的研發與論證報告和充足依據，未明確不予注冊情形。

，我國嬰幼兒配方乳粉產品質量呈現持續向好趨勢。據權威數據顯示，2015年到2020年，我國嬰幼兒配方乳粉全年國家監督抽檢合格率分別為96.10%、98.90%、99.43%、99.79%、99.79%、99.89%。“十三五”期間，我國乳制品質量穩定且優秀。今年第三季度嬰配全國監督抽檢合格率達到99.85%，可以預計2023年我國整體的嬰配全國監督抽檢合格成績會更為亮眼。

嬰幼兒配方奶粉行業市場機遇分析

全球市場是由有前景的需求動態驅動的，如生育率、顯示早期依賴母乳替代品的次優母乳喂養率。消費者的現代化和不斷變化的生活方式也推動了產品的增長。產品的便利性和成分的增強，推動了家長的需求。主要企業加大對創新產品研發的投入，預計將對嬰兒配方奶粉市場的增長產生積極影響。

中國乳制品工業協會副理事長兼常務副秘書長劉超說：“嬰幼兒配方乳粉產品，是護佑嬰幼兒健康成長的重要角色。《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》在2023年進行了修訂，提高了嬰幼兒配方乳粉的生產門檻，促使產品品質進一步提升。同時鼓勵有實力、有創新的嬰幼兒配方乳粉生產企業進一步加大在技術創新、配方創新，質量管控等方面的投入，在優勝劣汰的行業發展格局中實現良性發展。希望乳制品企業未來可以繼續加強母乳化及特醫嬰配粉領域的研究，針對市場細分需求，提供更多有針對性的功能乳制品。”

近年來，消費者更加注重商品的品質及價值感。“以90后、00后為代表的Z世代人群的育兒觀念發生了很大改變,母嬰市場向更加多元化、細分化、科學化的方向發展，釋放出巨大的潛能。”

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