玉米深加工市場發展趨勢機遇深度調研2024

• 方蔓桃 2023年12月12日 來源：百度 301 12
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為確保玉米深加工行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了玉米深加工行業的發展態勢

玉米作為主要的糧食作物，一直以來是商品市場上的大品種，“老玉米”又添加了“新身份”，除了最基本的農業種植以及初級的食品、飼料加工以外，還出現了采用物理、化學方法和發酵工程等工藝技術對玉米進行深度的加工。玉米深加工產品主要有玉米淀粉、玉米蛋白粉、變性淀粉、玉米淀粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、賴氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白飼料、纖維飼料等數千個品種，玉米深加工產品廣泛應用于紡織、汽車、食品、醫藥、材料等行業。 隨著加工層次的不斷加深，形成玉米經濟系統。

玉米是我國第一大糧食作物，生產潛力大、經濟效益高，在全國都有種植，其種植面積和總產量僅次于水稻和小麥。玉米作為糧、經、飼兼用的作物，對整個國民經濟發展有著巨大的影響。

為確保玉米深加工行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了玉米深加工行業的發展態勢，以及創新前沿熱點，進而賦能玉米深加工從業者搶跑轉型賽道。

玉米深加工現狀分析

玉米在保障糧食安全方面具有重要戰略地位。近些年，中國玉米種植面積的變化跟隨國內玉米市場供需環境的變化而變化，在國家政策的調整下，玉米種植面積反復波動。全拓數據顯示，2022年中國玉米種植面積達4253萬公頃，與上年同期相比減少79萬公頃，同比下降0.79%。

玉米產量與玉米種植面積的變化趨勢基本相同。2021年由于種植面積明顯增加，產量繼續恢復性增長。2022年在黑龍江種植面積下降、部分地區遭遇連續降雨的共同影響下，玉米產量出現下降。全拓數據顯示，2021年我國玉米產量增至2.65億噸，同比增長4.6%。2022年玉米產量2.59億噸，下降幅度為2.56%。

玉米加工業的特點是加工空間大、產業鏈長、產品極為豐富，包括淀粉、淀粉糖、變性淀粉、酒精、酶制劑、調味品、藥用、化工等八大系列，但主要是淀粉及酒精，其它產品多是這兩個產品更深層次的加工品或生產的副產品，這些深層次的加工品或副產品其價值相當高即具有較高的附加值，隨之便可帶來高利潤。

目前，青岡縣玉米加工產業的近期目標是3年內實現玉米加工產業產值翻番，全縣玉米總加工能力達到360萬噸，總產值達到200億元以上。“我們的目標是，不賣原糧，少賣淀粉，把玉米淀粉吃干榨凈!”

此外，京糧公司總投資15億元的L-乳酸項目一期已經于2022年年初正式投產;龍鳳玉米開發有限公司總投資5.5億元的赤蘚糖醇項目建設接近尾聲，預計2022年7月末可進行試生產。另外，龍鳳公司總投資7.5億元的淀粉糖綜合深加工項目也已經開工建設。

玉米是三大糧食作物中最適合作為工業原料的品種，也是加工程度最高的谷物。玉米深加工業的主要特點是生產工藝較為復雜、技術空間大、產業鏈較長、產品豐富、用途廣泛。主要產品包括淀粉、變性淀粉、淀粉糖、酒精、酶制劑、有機酸、氨基酸等，以及飼料、玉米油等副產品。目前，全國玉米深加工企業近200戶，年玉米深加工能力約1.2億噸，正常情況下玉米深加工量穩定在7，000萬噸以上，行業總體開工率60%以上。并且隨著產業的不斷發展，除了以玉米籽粒為原料進行工業生產以外，對玉米秸稈和玉米芯等其它部位也進行了深度開發，產品已延伸到新能源及生物基材料等領域，逐步形成玉米全植株利用、全產業鏈生產的發展新格局。

我國玉米深加工行業市場發展及預測

我國玉米深加工行業雖起步較晚，但發展迅速。隨著國家對玉米產業的政策引導及調整，我國玉米深加工企業規模不斷擴大，擁有玉米綜合加工能力亞洲第一、世界第三的大型企業。在玉米深加工研發方面，已自主研發了一批玉米深加工新技術，節能、減排等技術已在發展中國家處于領先地位。

我國玉米產業鏈的產品品類可達2000多種，主要包括玉米淀粉及淀粉糖、酒精、味精、賴氨酸、檸檬酸等，廣泛應用于食品、醫藥、化工、酒精、糧油、材料等行業。數據顯示，2021年玉米深加工的產品按照玉米消費量排列，從高到低依次是玉米淀粉及淀粉糖55%、酒精26%、味精7%、賴氨酸7%、檸檬酸3%、其他2%。

我國近年來中央一號文件核心關注問題均為“三農”問題，解決“三農”問題一直以來都是推動我國經濟發展的重要一環。玉米深加工行業作為農業經濟的重要中間環節，給農民帶來的大量的玉米銷售渠道，從很大程度上緩解或解決了農民賣糧難的問題。因此，玉米深加工行業的持續發展具有重要的經濟意義，實現了通過工業帶動農業發展的作用。

玉米深加工行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析玉米深加工未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘玉米深加工行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

未來，若你欲了解更多關于玉米深加工行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國玉米深加工行業發展趨勢與投資咨詢報告》。

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