茶加工行業市場機遇深度分析2024

• 方蔓桃 2024年1月3日 來源：百度 1364 90
• 繁體

為確保茶葉行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解茶葉行業的發展態勢，以及創新

精制茶加工指對毛茶或半成品原料茶進行篩分、軋切、風選、干燥、勻堆、拼配等精制加工茶葉的生產。

從茶樹面膜、茶籽洗潔精等日用品，到氨茶堿片、茶苯海明片等常用藥……這些生活中隨處可見的東西，都是茶葉深加工發展的產物。

茶葉深加工，通俗理解是指運用先進技術及加工工藝，對茶葉進行深度加工、內含物提取，并將其應用到人類健康、動物保健、植物保護、日用化工等領域的過程。

為確保茶葉行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解茶葉行業的發展態勢，以及創新前沿熱點，進而賦能茶葉從業者搶跑轉型賽道。

2022年，中國茶葉國內銷售總額為2739.5億元，增幅為2.95%。其中，綠茶內銷額1596.74億元，占比58.3%;紅茶570.26億元，占比20.8%;烏龍茶296.87億元，占比10.8%;黑茶202.72億元，占比7.4%;白茶62.92億元，占比2.3%;黃茶9.98億元，占比0.4%。

從國內來看，喝茶已成為多數中國人的一種生活習慣，日常生活七件事包括：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，茶仍居其一。茶已成為社會生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品，而且，隨著人們健康消費觀念的普及，茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求。

茶產業是橫跨第一、二、三產業的特殊產業，長期以來，無論政府還是企業，始終是一種常規思路：茶葉種植第一、生產加工第二、以茶為主體的銷售服務業排在了最后。盡管各地政府和企業也開始重視產品市場的推廣，但還是僅限于向消費者推廣一種產品，推廣一種“熱飲慢啜”的品飲方式，而這種幾千年的品飲方式已經不能適應現代生活的需求，茶葉人均消費增長極其緩慢。

茶葉加工又稱“制茶”，是將茶樹鮮葉經過各道加工工序，制成各種半成品茶或成品茶的過程。按加工過程不同，可分為初制(初加工)、精制(精加工)、再加工和深加工。加工工藝不同便形成不同的茶類，各茶類茶葉品質的形成取決于加工工序的協調配合;優質的鮮葉原料只有在優良的加工條件下，生產出優質的各種茶葉。

目前中國每天有3億多人在飲茶，如果發展到一半人飲茶將達到近7億人口。如果有80%的中國人喝茶那就有10多億人消費。目前我國人均消費茶葉還比較低，僅0.61kg，而世界年人均消費2.21kg以上，隨著我國經濟不斷增長，人們和生活水平的提高，未來我國茶產業的增長潛力巨大。

在新一線城市火起來的圍爐煮茶，大多在戶外開展，山野林間、河湖兩畔、農家小院……與其說是一種新的社交活動，倒更像是夏天“露營風”的延續。

圍爐煮茶的人均價格集中在20元-200元不等，多以2人200元以下的套餐為主，但客單價也會隨著配套食物的豐富程度、店面裝修的“出片率”而大幅上漲。且因為圍爐煮茶消費時間長、翻臺率低的屬性，很多商家在人數和消費時長方面也有所規定。

在消費升級與市場引導下，近幾年以紅茶、黑茶等為代表的中小品類持續成為消費熱點，在檔次結構上，中檔價位茶發展勢頭迅猛，高檔價位茶市場開始恢復。

從國際需求來看，中國茶出口一直保持穩定增長態勢。目前世界上120多個國家或地區進口和消費茶葉，有30多億人在飲茶和消費茶飲料，年均消費量達到400萬噸以上。

數據顯示，2022年1-6月中國茶葉出口數量為180418噸，相比2021年同期增長了15621噸，同比增長9.5%;出口金額為98636.3萬美元，相比2021年同期減少了54.9萬美元，同比下降0.1%。

2022年6月中國茶葉出口數量為28261噸，相比2021年同期減少了791噸，同比下降2.7%;出口金額為15977萬美元，相比2021年同期減少了3966萬美元，同比下降19.9%;出口均價為0.57萬美元/噸。

根據中國海關數據顯示：2022年6月中國茶葉出口數量為2.83萬噸，同比下降2.7%，出口金額為1.6億美元，同比下降19.9%;2022年1-6月中國茶葉出口數量為18.04萬噸，出口金額為9.86億美元。

另外中國茶產業已得到當地政府的大力支持與扶持，也得到投資者的關注，茶產業開始走向規?；?、現代化、正規化，未來增長潛力很大。浙江、江蘇、福建等產茶地區已經把茶產業作為重要的扶持產業，茶產業基地蓬勃興起。制造茶的工藝技術開始從手工化向機械化、自動化、現代化過渡，制造企業也加強了茶品牌的建設。

從地域分布來看，茶葉深加工相關企業數量排名前十的省份分別為廣東省、福建省、四川省、云南省、湖南省、山東省、江蘇省、安徽省、浙江省、河南省。有趣的是，我國四個“千億茶產業成員”——福建省、云南省、湖南省和四川省，均排在靠前位置。

目前，中國茶行業已形成完整的產業鏈，從上游的茶葉種植到中游的茶葉加工生產，再到下游茶葉各種渠道銷售，最后延伸至后市場。其中已小罐茶、藝福堂和大益茶為代表的中國傳統茶葉企業，整合上下游資源，注重技術開發，提高茶葉種植生產質量，開拓全方位銷售渠道，形成科研種植、技術生產到銷售的額一體化全產業鏈模式。

茶葉深加工在產業規模上同樣數據喜人。《“十三五”期間我國茶葉深加工科技發展報告》一文提及，據統計，我國茶葉深加工消耗了15萬噸的茶葉原料(約占我國茶葉總產量的8%~9%)，產業規模已達1200多億元，占我國茶產業總體規模的三分之一。

茶葉是中國居民以及市場普遍認可的保健飲食品，更是大多數人的生活必需品，加強茶葉的健康管理與安全管理的重要性不言而喻。除了從茶葉種植的源頭上下功夫，最大程度地做到綠色種植、加工和生產更是保證茶葉質量的重要手段。通過構建有效的茶葉健康管理體系打造并督促能夠廣泛獲得民眾以及市場青睞的健康茶飲，將綠色飲食的觀念積極的推向社會，將茶葉這門博大精深的文化精品推廣到更多的消費人群中。

茶加工行業未來發展建議

“直播熱”助力茶葉銷售，線上營銷將成為常態化。疫情期間，直播帶貨成為各行業進行營銷的新模式，農產品也借助直播的東風開啟線上營銷模式，并取得較佳的成效。其中，茶企也在“直播熱”的助力下不斷加碼線上營銷，2021年中國茶葉的線上市場規模達到298億元。未來，短視頻、直播等線上營銷將會成為茶企常態化的營銷方式。線上線下全渠道布局完備的成熟品牌將占據更大優勢。

行業品類細分化，形成多品牌共同發展格局。隨著市場競爭的激化，茶品市場入局者開始探索行業品類細分化的市場需求，不斷打造新場景、新產品、新需求。當前傳統茶行業已經進入了成熟階段，龐大的市場規模和新興的消費習慣讓新晉茶企可以不斷探索新的茶葉細分需求市場，形成自己的特色。此外，消費者的需求多樣，未來的行業格局將會是多品牌共同發展的狀態。因而品牌需要找準定位，并且在定位之中爭取成為消費者的首選。

聚焦國內外茶葉深加工專利技術的分布情況，可以看到茶葉有效成分的萃取物、茶配制品和茶葉醫用等幾大用途的茶業深加工應用最為廣泛，其中茶葉有效成分的萃取物的專利數量更是達到了1153項。

一個行業學術領域的前沿實踐成果，能直觀轉化為產業前行的動力所在，茶葉深加工領域研究成果的革新，賦能著相關產品的開發應用。

值得注意的是，茶葉深加工產品的開發，離不開市場中消費者的需求所在和茶葉本身的成分特性?；谶@兩大原則，國務院學科評議組成員、浙江大學茶葉研究所所長、教授王岳飛講述了七大類茶深加工產品的開發新思路。

茶加工行業研究報告主要分析了茶加工行業的市場規模、茶加工市場供需求狀況、茶加工市場競爭狀況和茶加工主要企業經營情況，同時對茶加工行業的未來發展做出科學的預測。茶加工行業研究報告可以幫助投資者合理分析行業的市場現狀，為投資者進行投資作出行業前景預判，挖掘投資價值，同時提出行業投資策略和營銷策略等方面的建議。

想要了解更多茶加工行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國茶加工行業發展分析與投資前景預測報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國茶加工行業發展分析與投資前景預測報告

  茶加工行業研究報告主要分析了茶加工行業的市場規模、茶加工市場供需求狀況、茶加工市場競爭狀況和茶加工主要企業經營情況，同時對茶加工行業的未來發展做出科學的預測。中研普華憑借多年的行業...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡