花膠行業市場調研及消費趨勢：花膠迎國際化發展機遇

• 吳亞楠 2024年1月23日 來源：互聯網 215 6
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隨著市場規模的擴大和消費者對品質要求的提高，花膠行業的品牌競爭愈發激烈。品牌之間的競爭不僅體現在產品質量上，還體現在品牌形象、營銷策略等方面

花膠可用于治療瘡癤、腫痛、無名腫毒、皮膚破裂、惡性腫瘤;腰酸背痛、風濕性腰背痛、胃病、肺結核、百日咳、嘔血、再生性障礙貧血、陽痿、氣管炎及產婦血崩和產后腹痛等癥。對腎結石、胃和十二指腸潰瘍、風濕性心臟病、婦科自蒂和月經不調等均有較好療效。魚膘還能作膠丸外殼和粘合劑。用魚膘制成高粘度的明膠或黃魚膠高達95%。

除了中老年人之外，“90后”也正在加入滋補養生大軍行列，而且消費需求也更加多元化。

滋補養生食品行業已經達到了上萬億的規模，并且還在持續增長，可信賴的滋補品越來越來受到年輕女性消費者歡迎，年輕人對于滋補養生的追求趨于科技化、自然化，滋補養生食品開始進入新的創新時代。

近年來,各種即食滋補品成為現代人的休閑養生首選。花膠一直以來都被業界視為“食品行業創新風向標”,堪稱美食界的奧斯卡。

2月21日，由中國食品工業協會攜手滋補科技品牌官棧等企業制訂的《鮮燉花膠》團體標準正式發布。業內人士認為，此次鮮燉花膠行業內標準，填補了當前該類產品沒有統一標準的市場空白，標準的發布將助力中式新滋補企業和行業的有序良性發展。

根據中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國花膠行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：

花膠行業市場調研及消費趨勢

針對花膠營養分析發現，花膠的核心營養成分主要是膠原蛋白、透明質酸和彈性蛋白;干花膠富含的天然膠原蛋白含量高達84%，還有5%的彈性蛋白和透明質酸等營養物質，營養密度極高;最新的團體標準通過對鮮燉花膠產品定義、原料、品質、花膠固形物含量進行系統梳理、提煉完善和科學分類，明確具體的質量指標項、指標值以及檢測方法，能有效凸顯和保障花膠的營養價值。

花膠是一種中華傳統食材，它通常是鱈魚的魚皮經過特殊的加工和烹飪制成。花膠因其豐富的膠原蛋白含量而備受推崇。花膠的制作過程包括去除魚皮上的肉和骨骼，并經過多輪的水洗、清潔和處理。魚皮會被晾干或烘烤，直至變得堅硬而易于保存。花膠會切成小片或碎末，以備烹飪使用。

今年3月，廣東省工信廳等9部門印發了《廣東省實施消費品工業“數字三品”三年行動方案》，方案中提到：要利用嶺南特色食用農產品及藥食同源食材發展特色健康食品;要發揮食品高頻必需品消費的特點，引導企業建立“一物一碼”數字化營銷系統搜集消費者數據。

花膠消費趨勢

傳統滋補養身呈現年輕化趨勢，東阿阿膠等老字號阿膠品牌帶動滋補市場“國潮”新風向，其中新銳白領偏好老字號，Z世代更喜歡“輕滋補”即食產品。

隨著工作和生活節奏的加快，國民“亞健康”狀態普遍，健康素養水平較低。在睡眠不規律、睡眠質量低下等問題的困擾下國民保健意識增強，其對保健品的接受度、關注度及需求度快速提升。

過去，花膠主要消費群體是中老年人，但隨著健康飲食觀念的普及和年輕一代對滋補品認識的深入，越來越多的年輕人開始購買花膠產品。消費群體的年輕化帶來了新的消費需求和消費方式。隨著90后成為線上購買滋補營養品的中堅力量,滋補消費者也在加速向即食性、健康性與口味年輕化轉型。官棧持續洞察市場需求,積極回應消費者的口味偏好,依托于滋補科技實力,為新時代消費者研制出許多款不同口味的花膠產品。像銀耳蓮子、奶血糯米、白桃烏龍等口味,讓官棧花膠進一步破圈,以更快的速度走向大眾、走向更多的家庭。

官棧采用第三代急凍沖擊去腥技術,在去除腥味源的同時,也能減少營養的流失;采用波段變頻鮮燉技術,析出膠原蛋白肽分子,更易吸收;產品外包裝還采用專利鎖鮮倉,新鮮有保障,讓消費者開蓋即能享受口味新鮮的營養花膠。

多元化的花膠產品既是對官棧產品研發能力的體現,也為大眾展示了官棧長期以來精準捕捉用戶需求的努力與決心。未來,官棧將堅持圍繞用戶價值,為廣大用戶不斷提供天然營養、科學健康的滋補產品,讓中式新滋補走進千家萬戶,助力花膠行業高質量發展。

花膠市場前景研究

為了滿足不同消費者的需求，花膠產品種類不斷豐富。除了傳統的整片花膠外，還出現了花膠凍、花膠飲品、花膠軟糖等產品形式。多樣化的產品種類為消費者提供了更多的選擇，也推動了花膠行業的創新發展。

隨著市場規模的擴大和消費者對品質要求的提高，花膠行業的品牌競爭愈發激烈。品牌之間的競爭不僅體現在產品質量上，還體現在品牌形象、營銷策略等方面。

隨著人們對健康和養生的重視程度不斷提高，花膠作為傳統的滋補品，其市場需求逐年增加。同時，隨著電子商務和冷鏈物流的發展，花膠產品的銷售渠道不斷拓展，市場規模不斷擴大。

跨境電商的興起和發展，花膠行業將迎來國際化發展的機遇。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的花膠行業報告對中國花膠行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關于更多花膠行業專業分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國花膠行業市場深度調研及投資策略預測報告》。同時本報告還包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。

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  2024-2029年中國花膠行業市場深度調研及投資策略預測報告

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