為確保豬肉市場行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解豬肉市場行業的發展態勢，
作為全球最大的豬肉生產和消費市場，中國人每年大約吃掉7億頭豬。2023年以來，豬肉價格大部分時間都在15元/公斤左右浮動，這樣的價格讓更多的人實現了“豬肉自由”。
但另一方面，養豬人的日子屬實難熬。根據農業農村部披露的數據，2023年生豬養殖頭均虧損76元，這也是自2014年以來，首個算總賬全年虧損的年份。“全國絕大部分養殖戶和農牧企業都在虧損。”新希望集團董事長劉永好在今年兩會期間表示。
為確保豬肉市場行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解豬肉市場行業的發展態勢，以及創新前沿熱點，進而賦能豬肉市場從業者搶跑轉型賽道。
導致近期豬肉價格上漲的原因，主要是在豬肉價格低迷的情況下，養殖企業縮減出欄量，養殖戶也有惜售情緒，供給收縮驅動豬肉價格反彈。
“接下來，這些推遲出欄的豬會進入市場，形成一定的供給壓力，但5月供應會收緊，上述壓力會很快得到化解，豬肉價格將延續上漲態勢。”滬上某私募基金經理分析道，當前豬肉價格呈現淡季不疲弱的態勢，表明行業開始向好。
不過，由于部分養殖戶對下半年行情預期樂觀，加上養殖飼料成本回落等因素，行業去產能的速度有可能放緩。
中信期貨研報認為， 去年10月以來母豬產能去化加速，預計今年8月之后，前期去產能的效果開始顯現，生豬出欄量降幅會擴大，可能導致生豬供給趨緊，從而帶動市場回暖。
豬肉行業市場機遇分析
值得注意的是，今年2月下旬以來，低迷已久的豬價呈現出震蕩上漲的走勢，這一現象引發了市場對豬周期拐點的關注。步入2024年，豬價后市將如何演繹，上市豬企又該如何熬過這一寒冬?
在市場仍在熱議豬周期拐點之時，資本市場已率先作出反應。3月18日以來，A股生豬養殖板塊持續反彈。尤其是3月19日，申萬畜禽養殖板塊整體逆市上漲4.08%，個股全線飄紅。
2023年天邦食品全年生豬出欄量712萬頭，屬于融資能力較強、規模體量大的養殖企業，在持續的低迷行情和虧損下，資金鏈依然出現斷裂。在業內人士看來，作為上市公司的天邦食品尚且如此，行業中的其他中小企業和養殖散戶的經營更為艱難。
對于投資者來說，買入養豬股的重要邏輯就是去產能帶來的周期變化。從機構過往對周期股的布局邏輯來看，往往在行業最艱難的時候入手，因為此時股價表現低迷。因此，部分養豬企業近期吸引機構前去調研。以行業龍頭牧原股份為例，3月5日和7日，就有兩批共99位投資者調研該公司。
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2023-2028年豬肉行業市場深度分析及發展策略研究報告
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豬肉深加工行業發展現狀及前景機遇分析 
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