紅薯食品行業市場如何?中國紅薯食品行業發展分析

• 陳觀秋 2024年4月22日 來源：中國日報網 百度 976 61
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我國紅薯產業一直占世界60%左右的種植面積，收獲了占世界總產80%左右的產量。近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關注，紅薯深加工成為發展綠色保健食品的典范，紅薯深加工低投入、風險小、利潤高可延伸發展至產業鏈的商機。

我國是世界上最大的紅薯生產國，常年紅薯收獲面積在3500萬畝左右，我國紅薯產業一直占世界60%左右的種植面積，收獲了占世界總產80%左右的產量。多地采取“合作社+家庭農場+基地+農戶”模式，通過提供技術指導和政策資金扶持，鼓勵引導農戶種植有機紅薯，紅薯產業成為我國富民興村的特色產業。

在產業鏈方面，中國紅薯行業已經形成了較為完整的產業鏈，包括種植、加工、銷售等環節。種植環節注重品種改良和種植技術的提升，以提高紅薯的產量和品質;加工環節則注重產品的多樣化和附加值的提升，開發出了紅薯粉、紅薯干、紅薯粥等多種產品;銷售環節則充分利用電商平臺和線下渠道，擴大紅薯產品的市場份額。

紅薯的營養價值非常高，含有豐富的膳食纖維、維生素C、β-胡蘿卜素等營養成分。同時，紅薯的熱量較低，適合減肥人群食用。因此，紅薯在健康飲食領域有著廣泛的應用前景。

中國紅薯食品行業發展分析

近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關注，紅薯深加工成為發展綠色保健食品的典范，紅薯深加工低投入、風險小、利潤高可延伸發展至產業鏈的商機。

據中研產業研究院《2023-2028年中國紅薯食品行業發展分析與投資前景預測報告》分析：

紅薯深加工產品在市場上有著廣泛的需求，其營養價值和經濟價值都較高。

近年來中國紅薯產后淀粉加工比例達到70%～80%，城鎮居民食用鮮薯及其淀粉制品2000萬噸左右，人均年消費量約2kg。紅薯淀粉主要應用于粉絲粉條和粉皮等食用加工品、食品包裝紙袋等工業產品、西藥片劑等醫藥產品、生物柴油原料應用等，其中以粉絲粉條粉皮等產品應用為主，占比約80%。

河南作為種植紅薯主要地區之一，在紅薯種植方面，大力推廣脫毒紅薯技術，發展品種優良、產量多的紅薯品種。在紅薯深加工產業不斷發展的背景下，河南省紅薯加工食品逐漸發展起來，主要生產淀粉、酸辣粉、拌粉、粉條、粉絲等產品，其中我國約八成的酸辣粉產自河南。

紅薯市場的發展離不開政策的支持。據悉，在推動薯業農產品商業化、構建現代農業市場體系方面，廣東“新招式”頻出。

我們的報告《2023-2028年中國紅薯食品行業發展分析與投資前景預測報告》包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當的時間和地點獲得領先優勢。

政策上，出臺“薯六條”，積極推動薯業產業機械化、標準化、市場化;種植技術上，引入數字化管理，依托物聯網、大數據等技術，以5G視頻監控、風光水傳感器、土壤監測傳感器等各項智能設備，實現馬鈴薯數字化監控、智能化生產;加工技術上，加強原料加工適宜性篩選、鮮薯儲藏保鮮、甘薯品質數據庫建設、多元化加工等關鍵技術攻關創新，拓展薯業產業鏈，提升薯品附加值;發展模式上，采用反季補位、生態聯合的方式，進一步推廣薯類作物反季種植，同北方薯區形成“互補”，打造薯業全產業鏈協同發展模式。

我國是紅薯種植大國，紅薯種植地區廣泛，產量多，紅薯深加工食品種類豐富，市場需求不斷增加，行業快速發展。企業可通過提高自身紅薯深加工技術水平，完善紅薯深加工技術，豐富紅薯食品種類，提高自身競爭力，在紅薯食品行業占據一席之地。

報告對我國紅薯食品行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析，重點分析了國內外紅薯食品行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了紅薯食品行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

想要了解更多紅薯食品行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國紅薯食品行業發展分析與投資前景預測報告》。

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