中國是全球當之無愧的水產品生產與消費大國，水產品產業已成為國民經濟的重要支柱。多年來，中國水產品產量穩居世界首位，不僅滿足了國內14億人口對優質蛋白的需求，更通過進出口貿易深度融入全球市場，成為全球水產品貿易網絡的關鍵節點。《2024年全國漁業經濟統計公報》顯示，2024年，全國水產品人均占有量52.25千克(按全國人口數為140828萬人計)，比上年增加1.77千克，同比增長3.51%。2024年，全國水產品總產量7357.59萬噸，同比增長3.39%。

據海關總署統計，2024年我國水產品進出口總量1117.20萬噸，同比增長5.79%;進出口總額438.36億美元，同比下降0.91%。其中，出口量423.96萬噸，同比增長11.62%;出口額207.40億美元，同比增長1.35%;進口量693.24萬噸，同比增長2.52%;進口額230.97億美元，同比下降2.85%。貿易逆差23.57億美元，比上年同期減少9.54億美元。

隨著經濟全球化的加速推進和國內消費升級的倒逼，中國水產品進出口市場正經歷深刻轉型——從“規模擴張”轉向“質量提升”，從“初級產品輸出”轉向“高附加值產品競爭”，從“傳統市場依賴”轉向“新興市場拓展”。

水產品進出口市場分析

中國水產品進出口市場的當前格局，既體現了產業的成熟度，也折射出轉型期的矛盾。從貿易規模看，進出口額連續多年位居世界前列，成為全球水產品貿易的“穩定器”;從產品結構看，初級加工產品(如冷凍魚、干制品)占比逐步下降，精深加工產品(如預制菜、即食海鮮、功能性水產食品)占比持續上升，反映出產業向高附加值領域延伸的趨勢;從貿易伙伴看，傳統市場(如美國、日本、歐盟)仍是出口核心目的地，這些市場對質量標準的嚴苛要求，推動中國企業不斷提升生產技術與管理水平;而東南亞、中東、非洲等新興市場的出口增長迅猛，成為拉動出口的新引擎。進口方面，隨著國內消費升級，高端水產品(如挪威三文魚、俄羅斯帝王蟹、泰國羅氏蝦)進口量顯著增加，滿足了消費者對“高品質、多樣化”的需求。

據中研產業研究院《2025-2030年中國水產品行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》分析：

然而，進出口貿易也面臨諸多挑戰：部分產品附加值低，缺乏國際知名品牌，難以在高端市場占據話語權;貿易壁壘時有發生，一些國家通過提高關稅、設置技術壁壘(如食品安全標準、環保要求)限制中國產品進入，增加了出口成本;環境壓力日益凸顯，傳統養殖模式導致的資源消耗與污染問題，不僅制約了產業可持續發展，也影響了中國水產品的國際形象。

綜上所述，中國水產品進出口市場在規模擴張與結構優化的同時，也陷入“附加值低、壁壘高企、環境約束”的三重困境。這些問題不僅削弱了中國水產品的國際競爭力，也阻礙了產業向“水產強國”的跨越。面對這一局面，我們必須清醒認識到：進出口貿易的高質量發展，是推動產業升級的核心動力;而解決“附加值、品牌、環境”問題，是實現這一目標的關鍵路徑。接下來，我們將對未來進出口市場的發展前景進行預測，探討產業轉型的方向與策略。

水產品發展前景預測

(一)綠色轉型成為核心趨勢

隨著環保政策的強化與消費者對“綠色食品”需求的增長，綠色養殖與低碳加工將成為產業主流。稻漁綜合種養、深遠海智能網箱養殖、循環水養殖等模式將廣泛推廣，減少對環境的破壞;節能技術、環保包裝等低碳加工手段將逐步應用，降低產品碳 footprint。綠色水產品的占比將不斷提高，不僅能緩解環境壓力，更能提升中國水產品的國際競爭力，滿足國際市場對“可持續產品”的需求。

(二)精深加工與品牌化加速推進

消費升級將推動高附加值產品需求持續增長，預制菜、功能性水產食品(如魚膠原蛋白肽、Omega-3強化魚類)將成為出口新增長點。企業將加大研發投入，開發更多符合消費者需求的新產品，提高產品附加值;同時，品牌建設將成為企業的核心競爭力，本土品牌(如潛江龍蝦、寧德大黃魚)將通過地理標志、品質認證等方式提升品牌溢價，打入國際高端市場。

(三)新興市場拓展潛力巨大

東南亞、中東、非洲等地區經濟增長迅速，消費升級帶動了對水產品的需求增加。這些地區的消費者對中國水產品的接受度較高，且貿易壁壘相對較少，為中國水產品出口提供了廣闊空間。企業將加強與這些地區的貿易合作，拓展市場份額，實現貿易伙伴多元化，降低對傳統市場的依賴。

(四)“一帶一路”倡議注入新動力

“一帶一路”沿線國家擁有豐富的水產資源與廣闊市場，中國與這些國家的貿易合作將不斷深化。通過基礎設施建設(如冷鏈物流、港口設施)、貿易便利化措施(如關稅減免、通關簡化)，降低貿易成本，提高貿易效率，推動中國水產品進出口貿易的發展。

中國水產品進出口市場正處于從“數量驅動”向“質量驅動”的關鍵轉型期。盡管面臨附加值低、貿易壁壘、環境壓力等挑戰，但隨著綠色轉型、精深加工、品牌建設與新興市場拓展等策略的實施，市場前景依然廣闊。

未來，中國將繼續發揮水產大國的優勢，推動進出口貿易向更高質量、更可持續的方向發展：一方面，通過技術創新與產業升級，提高產品附加值與品牌影響力，鞏固傳統市場地位;另一方面，通過拓展新興市場與加強“一帶一路”合作，實現貿易伙伴多元化，降低貿易風險。政府將加強政策支持(如生態養殖補貼、品牌建設扶持、貿易便利化措施)，為產業發展提供良好環境。相信在各方共同努力下，中國水產品進出口市場將迎來更加美好的未來，為全球水產品市場的穩定與繁榮做出更大貢獻。

想要了解更多水產品行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2025-2030年中國水產品行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》。