2015年，33歲的鄧毓博辭掉蘭州大學的教師工作，拉著一群博士碩士在網上賣起了牛肉面。“計算機博士辭職網上賣牛肉面”一時間成為網絡熱議話題。“鄧毓博”、“牛大坊”。
有一種鄉愁叫牛大，有一種潮流叫博士賣牛大，在蘭州，搭上了互聯網的時速快車，牛大坊完成了鄉愁和潮流的完美碰撞。
2015年，33歲的鄧毓博辭掉蘭州大學的教師工作，拉著一群博士碩士在網上賣起了牛肉面。“計算機博士辭職網上賣牛肉面”一時間成為網絡熱議話題。“鄧毓博”、“牛大坊”、“互聯網+牛肉面”成為各大媒體報道的焦點。“00后牛肉面”牛大坊作為牛肉面的新起之秀就這樣高調的出現在大家的視野里。
鄧毓博的初心很簡單，就是讓身在異鄉的蘭州人在漫漫長夜思念家鄉的時候，可以來一碗飄著家鄉味道的牛大，滿足味蕾的需求，一解思鄉之苦。有想法、有團隊、有闖勁，鄧毓博拉著一群博士碩士說干就干，在網上賣起了牛肉面，2014年11月，一個霸氣里透著一絲文藝氣息的品牌——“牛大坊”牛肉面正式面世，剛在淘寶推出就吸引大量關注，迎來開門紅，首天賣出3000多份。
那些在異鄉品嘗過牛大坊的蘭州人都知道，在距離蘭州千萬里的地方，可以吃到一碗故鄉的面，不是個噱頭，多的是一份創新、一份情懷。牛大坊在創始人鄧毓博的帶領之下，致力于生產正宗蘭州牛肉面，將牛肉原湯、手工拉面、油潑辣子、醋、香菜、蒜苗以及蘿卜等拉面必備元素封裝在一個標準盒內。
用甘肅本地最好的食材，確保給消費者提供一碗真正地道的網絡版蘭州牛肉拉面。在短短的兩年時間里通過互聯網思維品牌推廣和銷售的方式，將牛肉面賣向了全國，打造出牛大坊互聯網蘭州牛肉面第一品牌的聲名。
經營兩年來，牛大坊已經有累計用戶十萬余人，用戶在網上購買食用后評價道，有了牛大坊，在遠方也能吃上一口地道的牛肉面，吃出的是蘭州味道，品出的叫故鄉記憶。
目前，牛大坊創始人鄧毓博已經在深圳注冊成立了深圳牛大餐飲有限公司，在深圳已經開了兩家線下實體運營店。下一步，“牛大坊”將繼續研發蘭州牛肉面大數據中心飛天魔方，在熱愛蘭州牛大的人們的支持下，開創蘭州牛肉面的4.0時代。
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