香菜1斤四五十元是怎么回事？ 為什么比肉還要貴

• 2018年8月27日 ZhouXun來源：人民網 1484 98
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  2018-2023年版蔬菜種植產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告

  區域產業規劃是地方經濟發展戰略的核心內容，是各級政府部門發展相關產業的“路線圖”，對于區域發展規劃來說，就相當于一張藍圖對一個建筑物的重要性，有了這張“藍圖”，區域才能在有規劃有計...

農業農村部給出的答案是：高溫和降雨天氣影響蔬菜供應。

最近真是房價漲完，房租漲，再接著蔬菜又漲了……有網友爆料，山東壽光香菜飆漲到39元一斤，這還不算貴，濟南50元一斤。

有人推測，蔬菜漲價可能跟此次壽光發大水有關。到底是什么原因，導致最近全國菜價都在上漲呢?

山東壽光香菜39元一斤

網友感慨，以后吃火鍋不敢涮香菜了

8月23日，山東濰坊壽光市的蔬菜價格突然引起了網友的關注。

據本地博主“濰坊那點事兒”爆料，壽光某市場當天的香菜價格達到39.9元/斤，比豬肉價格還貴一倍多。這還不算最貴的，在省會濟南，這兩天香菜價格最高甚至到5元/兩，也就是一斤50元!

有網友戲稱，“以后吃火鍋不敢涮香菜了”，也有人提出，應該“多吃肉少吃菜”。

壽光號稱“蔬菜之鄉”，長期向山東省內以及北京等地輸送蔬菜的壽光，卻迎來菜價上漲，這和臺風“溫比亞”帶來的降水有著密切的關系。

據齊魯晚報報道，受臺風“溫比亞”影響，18、19日壽光多地連降暴雨，降雨量之大，歷年罕見，造成彌河流域上游水庫冶源水庫、淌水崖水庫、黑虎山水庫接近或超過汛末蓄水位，入庫流量遠超出庫流量。

20日上午，隨著泄洪流量的增加，彌河沿岸的村莊開始被河水倒灌，多村相繼被淹。

北京菜價也漲了!

近期全國菜價都在上漲!

其實，不止山東，北京菜價也漲了!

“就一天時間，絲瓜從7塊一斤漲到8塊;油菜現在賣7塊，前幾天5塊多的牌子還沒來得及換下來。”8月23日，北京市西城區某菜市場的攤主說，“綠葉菜尤其漲得厲害。”

這些攤販的蔬菜來源于新發地市場——北京最大的蔬菜批發市場。

新發地市場最新公布的一周數據顯示，8月17日，該市場蔬菜平均價是2.10元/公斤，周環比大幅上漲7.14%。

而農業農村部數據顯示，從7月初開始，全國蔬菜價格連續7周上漲。

8月10日開始的一周，農業農村部對全國286家產銷地批發市場19種蔬菜的價格監測顯示，黃瓜、芹菜、大蔥、大白菜和白蘿卜價格環比漲幅較大，黃瓜漲幅最大，達到9.0%。

菜價上漲背后的原因

農業農村部說：天氣影響蔬菜供應

有網友說這與壽光發大水有關。那么，北京、山東乃至全國的菜價上漲是否真與壽光大水有關?

我們看看北京主要蔬菜批發市場——新發地市場的蔬菜都來自哪里。

北京新發地農副產品批發市場統計部經理劉通：

去年，新發地市場蔬菜來源分布中，河北占比最高，為20%多，山東約為18%。目前，河北占比約有30%，山東主要以蔥姜蒜為主。

也就是說，在新發地批發市場，來自山東的綠葉菜占比并不高。

山東的情況呢?卓創資訊分析師崔曉娜：

壽光大水會影響山東的菜價，但不確定對其他省份有無影響。

這樣看來，壽光大水并非主因。那么，全國菜價上漲的真正原因是什么?

農業農村部給出的答案是：高溫和降雨天氣影響蔬菜供應。

具體是如何影響的?新發地農副產品批發市場統計部經理劉通：

一是不利天氣條件出現的當期對蔬菜砍收、采摘的影響，或者對運輸的影響，使得一部分蔬菜由于周邊泥濘沒有辦法收獲或者是滯留在運輸途中。

二是對后期的影響，比如在播種的時候，天氣過于干旱或者地里存有大量積水及溫度過高、過低導致播種時間推遲;正處于生長期的蔬菜受到高溫、低溫、光照不足、狂風等影響而減產;在收獲期被積水浸泡、被冰雹打爛、被高溫炙烤影響產量等，不僅會影響當期的供應也會影響后期的供應，甚至造成一茬蔬菜的減產，影響的時間可能會長達數周甚至1-2個月。

關于后期菜價走勢，卓創資訊分析師崔曉娜認為，入秋后蔬菜供應量逐步增加，菜價上漲將得到抑制。

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