國產大豆上半年價格上漲26% 2020年大豆市場分析

• 2020年7月4日 HaoChenChong來源：互聯網 395 19
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據悉，根據Wind數據統計，今年上半年，除去3月30日掛牌上市的液化石油氣期貨錄得高達51%的漲幅外，以國產大豆為標的的豆一期貨表現搶眼，上半年價格上漲26%，漲幅高出排名第三、四位的黃金、鐵礦石(上半年漲幅均在15%左右)十個百分點之多。

據悉，根據Wind數據統計，今年上半年，除去3月30日掛牌上市的液化石油氣期貨錄得高達51%的漲幅外，以國產大豆為標的的豆一期貨表現搶眼，上半年價格上漲26%，漲幅高出排名第三、四位的黃金、鐵礦石(上半年漲幅均在15%左右)十個百分點之多。

去年大豆減產，余糧不充足，供需缺口擴大，是國產大豆價格上漲的推手，大豆現貨價格也呈現出不同幅度的上漲。據卓創資訊統計，2019/20年度，國產大豆價格持續上漲，進入2020年后漲幅擴大。以安徽淮北為例，黃豆凈貨裝車價由2020年1月初的4540元/噸，上漲至6月底的5900元/噸，漲幅1360元/噸或29.95%。另據Wind數據，佳木斯地區三等國產大豆現貨價格今年上半年漲幅高達42.24%。

2020年大豆市場分析

據有關人士估計，2020年上半年中國的豆油消費預計為300萬噸，比上年同期減少7%;豆粕消費預計為1300萬噸，同比減少4%。

截至3月9日，黑龍江省佳木斯、北安、綏化、齊齊哈爾收購價分別為3740元/噸，哈爾濱為3760元/噸，持平于2月底，較年前分別上漲270—280元/噸。從銷區入廠價來看，遼寧大連、河北秦皇島、河北霸州、山東博興、河南周口銷售價分別為4200元/噸、4320元/噸、4340元/噸、4540元/噸、4660元/噸，較2月中旬上漲100—120元/噸，較年前上漲280—360元/噸。

因此，當前大豆現貨價格較年前均有150—360元/噸的上漲，但3月上旬價格基本持平2月下旬，即近半個月以來大豆現貨價格沒有進一步上漲，只是維持前期高位。

國內豆制品加工業細分發展概述

隨著生活水平的提高、生活節奏的加快，現代人對食品的需求開始向營養、健康、安全、美味、方便等方向發展，而豆制品具有人體必需的鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質，并且含有維生素B1、B2和纖維素，豆制品的消費在百姓飲食消費中不斷增長。根據豆制品專業委員會發布的《2019中國大豆食品行業狀況、趨勢及建議》數據，2018年豆制品行業50強規模企業的投豆量為157.86萬噸，較2009年的84.83萬噸增長了86.09%，年均復合增長率為7.14%;2018年豆制品50強規模企業的銷售額為233.71億元，較2009年的74.23億元增長了214.85%，年均復合增長率為13.59%。

圖表：2016-2018年國內豆制品行業50投豆量及銷售額

資料來源：豆制品專業委員會

同時，不同區域豆制品的生產工藝、口味等差別也進一步導致了豆制品市場呈現區域化、塊狀分布。從豆制品行業發展進程來看，行業競爭最終將呈現資源向大企業集中的趨勢。由于食品安全直接關乎消費者的身體健康，政府部門對于生產企業的監管和社會輿論監督日益嚴格，小企業將因環保或食品質量安全不達標以及缺乏有影響力的品牌而逐漸被市場淘汰。

隨著發酵豆制品行業競爭的不斷加劇，國內優秀的行業企業愈來愈重視對市場的研究，特別是對企業發展環境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此，一大批國內優秀的行業企業迅速崛起，逐漸成為發酵豆制品行業中的翹楚!更多詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年發酵豆制品行業市場深度分析及發展策略研究報告》

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