他采用條件反射的方法培訓豬,每當投食玉米粒的時候,便播放廣播,播放的曲目以《南泥灣》為主。久而久之,豬就會對廣播產生條件反射,因此會出現音樂一響,幾千頭豬從四面八方趕來的壯觀景象。
近日,湖南安化。一藏香豬養殖基地,每當廣播響起《南泥灣》,數千頭豬成群結隊從山林四處奔向養殖場。養殖場老板梁立民是當地村民,從2014年開始,從西藏引進藏香豬養殖。該品種便于放養,他采用條件反射的方法培訓豬,每當投食玉米粒的時候,便播放廣播,播放的曲目以《南泥灣》為主。久而久之,豬就會對廣播產生條件反射,因此會出現音樂一響,幾千頭豬從四面八方趕來的壯觀景象。
藏香豬又名“人參豬”和“蕨麻豬”,是一種畜禽品種,是川西高原、云南、西藏、甘肅甘南和岷縣特有的一種古老畜種資源,是西藏原始的瘦肉型豬種,屬于外牧養類。
在飼養中能夠有效地適應地理環境與飼養方式,具有一定的外貌特征與生產性能。主要原產地四川阿壩州、甘孜州、云南香格里拉,西藏林芝地區,甘肅的甘南和岷縣地區。藏香豬的品質上有“六個最”,即: 肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,豬腸最長,豬皮最薄,鬃毛最長。是藏民的傳統民族美食。尤其是豬皮,口味Q彈爽嫩,遠異于一般生豬,藏香豬還是我國唯一的放牧型豬種生長在海拔3000——4000米的高原地帶,以天然野生可食性植物及果實為主食,成年豬平均體重不足50公斤。
藏香豬的市場價是多少?
成年豬平均體重不足50公斤,市場價通常一斤在100元左右,按只算的只有藏香豬豬種;藏香豬因放養在山林之中,常年食用豐富的野生植物和藏藥材,體型嬌小,營養價值高,而且肉質鮮美,不油膩,如今在市場上廣受歡迎,供不應求。市場價格每頭可售1500元左右,小豬每頭售價也在800元左右,仔豬每頭約400元,與高收益相比,藏香豬的養殖成本非常低廉,平時農牧民只需喂些青稞、小麥、豌豆即可,大部分時間都野外放養。
據中研普華研究報告《2020-2025年中國生豬養殖及豬肉行業深度分析及發展前景預測報告》分析:
2020生豬養殖及豬肉行業發展前景預測
我國豬肉產量穩居世界第一位,約占世界總量的一半,生豬飼養量及人均豬肉消費量均位列世界第一。從1994年中國建立畜產品及相關生產資料價格統計報表至今,豬肉價格經歷了5個谷底,4個完整周期。生豬和豬肉價格以大約三年為一個豬周期上下劇烈震蕩,被稱為"過山車"式價格波動。決定這種經濟現象的經濟規律是豬肉需求具有比較強的剛性,豬肉供給從養殖母豬到養殖仔豬再到養殖生豬一般需要兩到三年時間,本期豬肉價格決定本期養殖業者的養殖規模,本期養殖規模決定下期的豬肉供給量和價格,豬肉價格波動引起養豬產業鏈的連鎖反應,導致豬肉供給和價格的大起大落。
2019年因為豬瘟,豬肉漲價,如今豬肉依然還是貴,據悉,去年我國豬肉進口近200萬噸。商務部部長助理任鴻斌介紹,近兩年來,根據海關的統計,中國農產品進口貿易額在1000億到1400億左右,出口額在750億到800億左右,進出口加在一起是2000億到2200億左右。進口的產品主要是大豆、肉類和乳制品,這三類產品占到了農產品進口的45%。去年我國肉類進口總量達到了482萬噸,同比增長58%,其中豬肉進口近200萬噸,同比增長67%。豬肉的進口對穩定國內市場、滿足人民消費提供了有力的支撐。
從城鎮化趨勢看,到2020年,全國將有1億左右農村人口轉為城鎮人口,當前我國農村居民家庭每年人均豬肉消費量不足城鎮居民家庭的70%,按現有城鎮人口消費水平測算,預計可增加豬肉消費約70萬噸。從人口數量看,據國家衛計委預測,全面放開二胎政策,到2020年我國總人口將達到14.3億,按新增人口6000萬和現有消費水平(人均消費41.5千克)測算,新增人口將增加豬肉消費約250萬噸。盡管我國老齡人口比重逐步增加,老齡人口日均膳食熱量攝入下降對豬肉消費產生一定影響,但總的看,人口增長及新增城鎮居民消費將拉動我國豬肉消費保持一定幅度增長。
欲了解關于中國生豬養殖及豬肉行業具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年中國生豬養殖及豬肉行業深度分析及發展前景預測報告》。
2020-2025年優質豬肉市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告
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