相比于去年同期，利潤可謂被“腰斬”。而在運營數據方面，全球同店銷售額暴跌9%。受此影響，星巴克宣布將在美國和加拿大地區再度關閉200家門店，以削減運營成本。
星巴克近日發布的財報數據顯示，截至9月份的今年第四財季的總營收為62.03億美元，同比下降8.1%;凈利潤3.93億美元，同比下降了51.1%，相比于去年同期，利潤可謂被“腰斬”。而在運營數據方面，全球同店銷售額暴跌9%。受此影響，星巴克宣布將在美國和加拿大地區再度關閉200家門店，以削減運營成本。
早在今年6月，星巴克就表示，未來18個月將關閉美洲地區近400家門店。盡管遭受新冠疫情的嚴重影響，星巴克依然沒有停下擴張步伐。在當前財年，星巴克計劃在全球新開2150家新門店，其中美洲地區約850家。不過，星巴克表示，若將關閉的門店計算在內，本財年將在美洲地區凈開設50家新店。
在中國，咖啡文化發展與日本具有類似軌跡，新零售推動普及提速。與我國文化相似的日本也經歷了精品咖啡逐漸取代咖啡飲料，便利店咖啡逐漸興起的過程。目前，咖啡飲料行業的增長速度非常快。
一、行業情況總體分析
咖啡飲料的主要原料是咖啡豆及咖啡粉，因此在原料的取得很大程度仰賴進口。咖啡飲料除了注重口味的道地外，對于品牌風格的建立及包裝的設計均較其他飲料來得重視，而這都是受到了咖啡飲料的消費者對品牌忠誠度較高的影響所致。目前市場中的咖啡飲料可分為：1.口味較甜的傳統式調合咖啡。2.風味較濃醇的單品咖啡飲料，例如藍山、曼特寧等。
二、行業銷售收入總體分析
圖表：2017-2019年中國咖啡飲料行業規模
數據來源：中研普華研究院
2017年咖啡飲料行業市場規模達到894億元，2019年達到了1245億元，同比增長21.9%。
圖表：2017-2019年中國咖啡飲料行業銷售收入
數據來源：中研普華研究院
2017年咖啡飲料行業銷售收入為890億元，2019年達到了1239億元，同比增長21.7%。
欲了解關于中國咖啡行業具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年中國咖啡行業市場競爭格局與發展前景預測報告》。
2020-2025年中國商用咖啡機行業深度調研及投資前景預測研究報告
隨著商用咖啡機行業競爭的不斷加劇，大型企業間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優秀的商用咖啡機企業愈來愈重視對行業市場的分析研究，特別是對當前市場環境和客戶需求趨勢變化的深入研究，...
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