2020低聚木糖市場規模及企業競爭格局預測

• 2020年11月12日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 645 37
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低聚木糖很難為人體消化酶所分解。用唾液、胃液、胰液和小腸酶液進行的消化實驗表明：各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖，它的能量值幾乎為零，既不影響血糖濃度，也不增加血糖中胰島素水平，并且不會形成脂肪沉積，故可在低能量食品中發揮作用，最大限度地滿足了那些喜

低聚木糖很難為人體消化酶所分解。用唾液、胃液、胰液和小腸酶液進行的消化實驗表明：各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖，它的能量值幾乎為零，既不影響血糖濃度，也不增加血糖中胰島素水平，并且不會形成脂肪沉積，故可在低能量食品中發揮作用，最大限度地滿足了那些喜愛甜品而又擔心糖尿病和肥胖的人的要求，因此糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人均可放心食用。研究表明，日常飲食中攝取少量的低聚木糖，便能體現出保健效果，當低聚木糖與鈣同時攝入時，它不但不會影響機體對鈣的吸收，反而能起促進作用，試驗結果表明，任意攝取2%低聚木糖水溶液，7日后機體對Ca的保留率提高了21%。

據中研研究院《2019-2025年中國低聚木糖行業發展全景調研及投資趨勢分析報告》

2020低聚木糖市場規模及企業競爭格局預測

近年來，無論國際還是國內，功能性低聚糖作為食品配料的重要組成部分，它的應用日益廣泛。隨著功能食品、保健品、特膳食品、特醫食品的快速發展，功能糖的市場容量也在急劇擴張。作為一種功能性聚合糖，低聚木糖(Xylo-oligosaccharide)是聚合糖類中增殖雙歧桿菌功能最強的品種之一，它的功效甚至是其它一些功能聚合糖功效的20倍。

低聚木糖又稱木寡糖，由2~7個木糖分子以-1，4糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖，是以富含木聚糖的植物為原料，通過生物技術的方法制備生產。它與大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比，具有獨特的優勢。它具有高選擇性增殖腸道雙歧桿菌、有效攝入量少、酸熱穩定性好等特點，其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10~20倍，近年來在市場上呈現快速增長趨勢。

1.促進動物消化道內有益菌的繁殖，抑制有害菌生長，改善微生物菌群平衡。

由于低聚木糖不會被消化酶所降解并可攜帶病原體通過腸道，因此可以起到防止病原菌定值腸道的作用。病原菌不能利用甘露低聚木糖作為供其生長的能量來源，而有益菌如乳酸桿菌和雙歧桿菌等可以被甘露低聚木糖激活。故低聚木糖通過雙歧桿菌等有益菌間接發揮作用。

同時有益菌產生的代謝產物短鏈脂肪酸能刺激腸道蠕動，縮短食糜在腸內的停留時間，從而減少有害物質對動物機體造成的毒害。

2.低聚木糖阻斷病原菌與宿主細胞受體的結合。

低聚木糖可競爭性的和病原細胞表面外源凝集素結合，阻礙病原菌在上皮黏附，促使其隨糞便排泄，減少對動物的危害。低聚木糖還可以通過物理吸附或直接結合霉菌毒素等形式，消除毒素對機體的有害影響。

3.刺激動物機體的免疫系統，提高免疫力。

低聚木糖可激活或促進機體細胞和體液的免疫功能，有利于機體免受致病菌微生物的侵襲和損害。有益菌還具有激活機體細胞內超氧化岐化酶(SOD)、過氧化氫酶和谷胱甘肽過氧化物酶的作用，促使抗氧化物產生。減少自由基的損傷。對動物起著強身健體的作用。低聚木糖在激活免疫應答上也有一定的作用。由于源自微生物的特殊多糖在加入疫苗時具有佐劑作用，因而添加適量的低聚木糖還可顯著提高抗體反應能力，從而加強疫苗的保護效能。4.增強動物抗病能力，減少發病率，提高對動物疾病的防治效果。攝入低聚木糖15天后機體內可減少45%左右有毒發酵產物，同時對大腸桿菌、沙門氏菌有較好的抑制作用，可預防和防止腹瀉;雙歧桿菌發酵低聚木糖產生大量的短鏈脂肪酸(醋酸、乳酸)，能刺激腸道蠕動，增加糞便濕潤度，并保持一定的滲透壓，從而防止便秘的發生。

低聚木糖的生產原料和生產工藝決定了其生產企業必須擁有完整的生產線，并且尤其依賴于新酶種、新菌種及新的酶工藝的應用，菌種活性和酶制劑培養技術水平會影響到基礎原料的消耗量。基礎原料在成本結構中占據較大的比重。目前國內企業基礎原料大多以玉米芯為主，也有研究機構研究方向是農作物秸稈、花生殼、甘蔗渣和小麥麩皮等。

功能食品大眾化，大眾食品功能化。隨著我國供給側改革的深入，人們越來越注重健康的飲食。低聚木糖作為一種調節腸道的高效益生元逐步被人們所接受，并且呈現快速發展趨勢，被添加在眾多的食品當中。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家工信部、國家商務部、國家發改委、國務院發展研究中心、中國低聚木糖行業協會、中國行業研究網、全國及海外多種相關報刊雜志以及專業研究機構公布和提供的大量資料，對中國低聚木糖行業及各子行業的發展狀況、上下游行業發展狀況、市場供需形勢、新產品與技術等進行了分析，并重點分析了中國低聚木糖行業發展狀況和特點，以及中國低聚木糖行業將面臨的挑戰、企業的發展策略等。報告還對全球低聚木糖行業發展態勢作了詳細分析，并對低聚木糖行業進行了趨向研判，是低聚木糖生產、經營企業，科研、投資機構等單位準確了解目前低聚木糖行業發展動態，把握企業定位和發展方向不可多得的精品。

更多低聚木糖行業詳細分析可以點擊查看中研普華產業研究院的《2019-2025年中國低聚木糖行業發展全景調研及投資趨勢分析報告》。

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