伊利、蒙牛牛奶漲價了?伊利、蒙牛的基礎白奶產品元旦后漲價3-5%

• 2021年1月6日 LiuMingYue來源：紅星新聞 265 9
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伊利、蒙牛牛奶漲價了?1月6日，伊利董秘辦回復個人投資者表示，公司基礎白奶有不到5%的提價，主要因原奶成本上漲的壓力，具體經營計劃將在年報中披露。伊利股份(600887)今日盤中大漲超9%，創歷史新高，收報50.93元/股，漲7.54%，總市值3097.88億元;蒙牛乳業(023

伊利、蒙牛牛奶漲價了?1月6日，伊利董秘辦回復個人投資者表示，公司基礎白奶有不到5%的提價，主要因原奶成本上漲的壓力，具體經營計劃將在年報中披露。伊利股份(600887)今日盤中大漲超9%，創歷史新高，收報50.93元/股，漲7.54%，總市值3097.88億元;蒙牛乳業(02319.HK)漲7.32%，股價收報51.3港元，亦創歷史新高，總市值2024.93億港元。乳業股掀漲停潮，西部牧業(300106)、熊貓乳品(300898)、皇氏集團(002329)、光明乳業(600597)、新乳業(002946)等9只成分股漲停，除東風股份(601515)，其他乳業股紛紛翻紅上漲。

目前牛奶市場行情如何?數據顯示，據農業農村部披露，2019年5月中旬生鮮乳價格為3.56元/公斤，到10月中旬已經上漲至3.94元/公斤，截至12月24日，國內主產區生鮮乳價格周價格為4.06元/kg，同比上漲6%。不僅是國內原奶上漲，去年底，全球最大的原料供應商新西蘭奶業巨頭恒天然也提高了收奶價，將價格從每公斤乳固體6.30-7.30新西蘭元上調至6.70-7.30新西蘭元。未來牛奶市場發展峰期如何?

國產奶業已經有了脫胎換骨的變化

近年來中國奶業的發展越來越多地表現出畜牧業固有的周期性，受制于消費增長的放緩，增長速度明顯變慢。中國奶業的發展更多受到國內乳制品供需平衡、養殖成本變化和國際乳制品市場的影響。2017年牛奶產量3602萬噸，中國目前人均乳品消費仍僅有全球平均水平的三分之一，其中占全國人口一半的農村居民，牛奶消費量更少，這是中國奶業的短板，同時也意味著未來潛力巨大。

根據國家統計局數據，2018年全國液態奶產量2505.59萬噸，其中12月份產量216.4萬噸，同比增加7.4%。2018年我國液態奶銷售量(不含進口量)為2483.6萬噸。

2018年，液態奶產量100萬噸以上的有10個省份，其中內蒙古、山東、湖北產量下降，10省份產量合計1737.0萬噸，同比增長4.9%，占全國總產量的69.3%。河北產量第一，357.4萬噸，同比增加6.3%，占全國總產量的14.3%。

隨著現代生活水平的提高，人們對鮮奶、乳制品的質量要求越來越高，需求量也越來越多，可以說鮮奶、乳制品已經成為尋常百姓餐桌不可缺少的食品之一。中國是全球最大的牛奶進口國，也是奶粉的重要買家。

圖表：2015-2018年中國液態奶年產量

數據來源：國家統計局，中國奶業年鑒

根據以上數據，我國乳制品行業供求基本達到，2015-2018年行業產銷率均維持在98.5%-99.5%之間。其中，2018年為98.12%，乳制品市場運行情況良好。

隨著現代生活水平的提高，人們對鮮奶、乳制品的質量要求越來越高，需求量也越來越多，可以說鮮奶、乳制品已經成為尋常百姓餐桌不可缺少的食品之一。中國是全球最大的牛奶進口國，也是奶粉的重要買家。當中國人還在為每人每天300克牛奶的目標而努力時，美國人已經開始放棄牛奶了!美國的奶農也正努力適應不斷變化的牛奶市場——乳制品價格下跌，貿易動蕩和勞動力短缺嚴重打擊了奶農。

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