全國農產品批發市場豬肉平均價格為46.70元/公斤,比昨天下降0.8%;雞蛋10.18元/公斤,比昨天下降1.2%。至此,豬肉價格連續8周上漲或結束。
據農業農村部監測,截至今日14:00時,全國農產品批發市場豬肉平均價格為46.70元/公斤,比昨天下降0.8%;雞蛋10.18元/公斤,比昨天下降1.2%。至此,豬肉價格連續8周上漲或結束。
我國的豬肉價格此前已經連續8周出現上漲了。根據農業部的相關數據顯示,在2020年11月23日的時候,我國的豬肉批發價格為39.41元/公斤。而到了2021年1月16日的時候,卻達到了47.58元/公斤,漲幅高達21%,創下了價格新高。1月26日豬肉價格下降0.8%,是否意味著春節前豬肉價格不會再上漲了?
元旦、春節等民族重要節日的接踵到來,使得市場當中的豬肉需求量明顯提升。此外,如今這個時期正是我國許多地區制造臘腸、臘肉的大好時節,這也直接推動了我國豬肉價格的上漲。
此外,如今我國部分地區出現了衛生事件復燃的勢頭,也是影響到了我國的生豬屠宰量,使得我國自身的豬肉產能有所下滑。從如今我國定點企業的屠宰量來看,大約只有2017年同期的80%-85%左右。
在豬肉的運輸環節之中,許多地區也是由原本的運輸生豬改為了運輸豬肉。這使得運輸工程中的保鮮等需求度大大上升,直接增加了運輸成本,也是推動我國肉價上漲的原因之一。
根據往年的情況來看,在春節的前后我國會投放大量的儲備肉到市場之中,以此起到穩定物價的作用。以云南省為例,在1月25日的時候,該省已經率先開始了儲備肉的投放,在云南省昆明市內每天都有20噸左右的儲備凍豬肉投入市場,且冷凍豬肉的零售價格僅為32元/公斤。現在,28日中央儲備凍豬肉將全面投放。
26日,華儲網發布關于中央儲備凍豬肉投放的通知,定于2021年1月28日組織開展中央儲備凍豬肉投放競價交易,投放數量3萬噸。
值得一提的是,1月28日交易的中央儲備凍豬肉將是年內第四次投放。累計投放量將達11萬噸。上一次投放在1月21日,投放量為3萬噸。根據華儲網以往公告統計,2021年以來,中央儲備凍豬肉已累計共進行3次投放。
據農業農村部監測,截至1月26日14:00時,全國農產品批發市場豬肉平均價格為46.70元/公斤,比昨天下降0.8%。
值得一提的是,國家發改委21日曾表示,春節前后,將繼續會同有關部門組織投放中央凍豬肉儲備,并指導各地加大地方儲備投放力度,全力做好節日期間豬肉市場保供穩價工作。
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