1月28日，國家發展改革委會同有關部門再次掛牌投放了3萬噸中央凍豬肉儲備，成交情況良好。這是“兩節”期間的第7批投放，目前已累計掛牌投放18萬噸。
1月28日，國家發展改革委會同有關部門再次掛牌投放了3萬噸中央凍豬肉儲備，成交情況良好。這是“兩節”期間的第7批投放，目前已累計掛牌投放18萬噸。1月28日，36個大中城市超市集貿市場豬肉(精瘦肉)價格平均為每市斤30.14元，比一周前下降0.7%，同比下降了10.5%。春節即將到來，國家發展改革委將繼續會同有關部門組織投放中央凍豬肉儲備。
作為老百姓餐桌上不可缺少的菜肴，豬肉價格一直以來都是許多家庭關注的點。自2020年下半年開始，受非洲豬瘟等因素影響，我國豬肉價格飛漲，一度從“十元時代”漲至“四十元時代”。據1月28日報道，中國農業農村部監測的數據顯示，在1月15日至22日期間，全國農產品批發市場豬肉平均價格達到47.51元人民幣/公斤，高于去年同期。
豬肉價格之所以居高不下，最重要的因素之一是這兩年的非洲豬瘟橫掃全國，鄉村千家萬戶的中小豬場幾近覆沒，這些農民因缺乏資本難以重整旗鼓，造成存欄豬大幅度減少。目前，重新恢復生豬生產的多數是大型養殖企業，原來自給的農村居民都需要到城里買豬肉，看似已經恢復生豬生產，實際上存在嚴重的供需不平衡，致使豬肉價格高企。
為了確保民眾春節“有肉吃”，中國商務部市場運行和消費促進司表示，預計春節期間我國每周將投放2-3萬噸中央儲備肉，向市場增加供應。統計數據顯示，2020年全年我國共計投放了72萬噸儲備肉，頻率達到40次。進入2021年，在不足一個月的時間內，相關部門已進行4次中央儲備凍豬肉投放，累計投放總量達11萬噸，其中1月7日、1月15日、1月21日分別投放了2萬噸、3萬噸和3萬噸。
有業內人士分析稱，國內生豬存欄量已經達到高位，而且還在不斷增加，進口豬肉等數量增幅較大，加之春節前淘汰母雞大量涌入肉類市場等，豬肉價格居高不下的市場態勢已經發生扭轉。大商所生豬期價沒有出現大幅反彈行情，也在側面反映了市場對未來生豬現貨價格看跌的預期。專家預計，春節期間豬肉價格還將高位運行，節后價格會相對回歸平穩，但真正迎來價格拐點或許在2022年上半年。
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2021-2026年中國豬肉行業深度調研與發展趨勢預測研究報告
豬肉行業研究報告中的豬肉行業數據分析以權威的國家統計數據為基礎，采用宏觀和微觀相結合的分析方式，利用科學的統計分析方法，在描述行業概貌的同時，對豬肉行業進行細化分析，重點企業狀況等...
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