假期外盤大漲或將推動鄭糖復市上漲 2021年傳統食糖產業加速轉型升級和創新

• 2021年2月18日 LiuMingYue來源：沐甜科技 493 26
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目前食糖價格行情如何?2月18日，節前鄭糖主力合約震蕩下跌，SR2105收盤報5238。現貨方面集團報價多數持穩，廣西新糖報5240-5300元/噸，云南新糖報5230-5320元/噸，產銷區因提前放假現貨成交清淡。原糖期貨近月合約周三觸及近四年高位，因金融市場的樂觀情緒蔓延且原糖

目前食糖價格行情如何?2月18日，節前鄭糖主力合約震蕩下跌，SR2105收盤報5238。現貨方面集團報價多數持穩，廣西新糖報5240-5300元/噸，云南新糖報5230-5320元/噸，產銷區因提前放假現貨成交清淡。原糖期貨近月合約周三觸及近四年高位，因金融市場的樂觀情緒蔓延且原糖近月供應偏緊。3月原糖期貨結算價上漲0.23美分或1.4%，報每磅16.96美分，盤中觸及17.09美分，為2017年5月以來最高價位。交投更活躍的5月原糖合約上漲0.19美分或1.2%，結算價報每磅16.11美分。交易員稱，近月供應有限，同時印度糖產量預期被小幅下修，加之泰國收成不佳以及巴西產量前景的不確定性，共同推升糖價。

德國商業銀行(Commerzbank)表示，糖市本年度的供應過剩量預計略大于上一年度，但價格風險偏向上檔，產量下降對價格的提振作用較大。5月白糖(5328, 81.00, 1.54%)期貨合約上漲7.00美元或1.5%，至每噸463.50美元。未來食糖市場峰期如何?

2021年傳統食糖產業加速轉型升級和創新

國內食糖價格從下半年開始持續走低，2018跌到歷史低點約4000元/噸左右，2019初開始新一輪攀升，糖業出現扭虧為盈。2019年，國內糖主產區白糖現貨報價從年初的5500元/噸左右，上漲至2017年11月的6500元/噸左右。

對應于糖價的下行走勢，中國制糖行業2012年至2014年經歷了3年深度虧損，不少企業舉步維艱，糖業并購時有發生。隨著糖價2015年觸底反彈，糖業并購大潮日趨澎湃，其中尤以中糧屯河、南寧糖業和貴糖股份3家上市國企的表現特別搶眼。中糧屯河2017年11月18日與廣西永鑫華糖集團有限公司(簡稱“永鑫華糖”)大股東簽署受讓永鑫華糖55%股權的框架協議，并擬更名為“中糧屯河糖業股份有限公司”。南寧糖業先后收購了廣西永凱糖廠和廣西環江遠豐糖業有限責任公司股權，并參股設立南寧糖業產業并購基金。貴糖股份在2015年10月到2017年1月期間停牌籌劃收購廣西永凱糖紙集團有限責任公司賓陽黎塘分公司整體資產和負債以及崇左市永凱左江制糖有限責任公司100%股權，但最終因故終止。

由于糖消費的增長動力主要來自人口和經濟的增長，在全球人口和經濟增長態勢不改的條件下，糖以及糖制品的消費量將隨之增加。;人口和GDP增速下滑致使糖消費增速減緩。全球糖需求量在未來10年內保持增長態勢，但增速會逐漸放緩至1.9%。

盡管全球糖消費較為分散，但以印度和中國為主的亞洲國家漸成糖消費的主力軍。2015年，全球糖消費總量達到1.72億噸，同比增長2.35%，其中印度和中國的消費量分別為2720萬噸和1756萬噸，占比分別為15.84%和10.23%，整個亞洲地區占比約35%。產品結構上，飲料和糖果是最主要的糖類食品，其消費占比分別為24%和23%，且近10年來，消費結構基本穩定。

在經歷了連續五個年度的供需過剩之后，國際糖市在2015/2017年度首次出現供需缺口，低迷多年的糖價終現回升。糖和許多大宗商品一樣，其價格周期一般為6到8年，基本遵循“漲三、四年，跌三、四年”的原則。以2007年為界，國際糖價基本經歷了一個完整周期，即從2007年初開始一路上揚，2011年原糖達到30美分/磅以上的高位，之后一路下跌，到2015年末觸底，之后逐步回升，2017年上半年上漲至21美分/磅的上方。

2019/20年制糖期，國內全行業扭轉連續兩個制糖期虧損局面，略有盈利;糖農收入、財政稅收均保持穩定。已經開始的2020/21年制糖行業將穩步推進糖業體制、機制改革，不斷提升產業服務能力和水平;開放合作，融入雙循環發展格局，充分利用國內外兩個市場兩種資源，促進產能合理利用，不斷增強國際綜合競爭力。

廣西作為中國最大的糖料蔗種植區，蔗糖產量持續占全國60%左右，耕種收綜合機械化率達到65%。

當前，廣西正深化糖業體制機制改革，深入開展糖業降本增效行動，大力發展數字糖業和智慧糖業，加快推動糖業“二次創業”。廣西與東盟各國在糖業和農機合作方面具有很強的互補性，希望以此次博覽會為契機，加強與東盟糖業與甘蔗機械化應用交流，共享數字化發展成果。

隨著數字經濟發展提檔加速，傳統食糖產業在加速轉型升級和創新。廣西近年推動糖業轉型升級，圍繞提高生產能力、保護蔗農權益、放開甘蔗市場、整合加工能力、培育知名品牌、拉長產業鏈條，深化體制機制改革，加快推動糖業“二次創業”。今年以來，為進一步降低糖業生產成本，官方印發實施《廣西糖業降本增效三年行動計劃工作方案》，對標對表國際先進水平，圍繞糖料蔗種植砍運、制糖加工、商貿物流等全領域開展提質增效行動，提升廣西糖業綜合競爭力。

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