韓國大蔥價格猛增變“金蔥”韓國大蔥一捆要50元

• 2021年3月11日 LiuMingYue來源：環球網 680 40
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3月11日，據SBS電視臺10日報道，韓國人日常烹飪中經常用到的大蔥價格猛增，已成為名副其實的“金蔥”。超市中一捆大蔥的價格甚至高達9000韓元(約合50元人民幣)，以至于不少消費者嫌其太貴，開始在家中種植大蔥食用。

3月11日，據SBS電視臺10日報道，韓國人日常烹飪中經常用到的大蔥價格猛增，已成為名副其實的“金蔥”。超市中一捆大蔥的價格甚至高達9000韓元(約合50元人民幣)，以至于不少消費者嫌其太貴，開始在家中種植大蔥食用。報道稱，在首爾某農貿市場擺攤的姜某表示，原本一捆蔥的價格在2000韓元(約合11元人民幣)左右，但大蔥價格漲至如今水平，是自己從業40年來首次。目前韓國大蔥的平均價格為每公斤7598韓元，是去年同期的3.5倍。

韓國統計廳8日發布統計數據顯示，韓國今年1月食品價格與上一年度同比上漲6.5%，韓國農林畜產食品部相關人士稱，大蔥不耐凍，因此目前市場上的大蔥數量與去年同期相比不到一半。未來大蔥市場行情如何?

據中國農業信息網數據，11月份，大蔥、生姜批發價格分別為每公斤4.56元、14.08元，較6月份分別上漲70.8%、45.9%，同比分別上漲99.1%、71.5%。造成大蔥價格上漲的原因主要因為洪澇天氣，今年7月—8月，主產區山東安丘、平度、青州，長江中下游江西、安徽等地，都出現持續強降水。大蔥根系弱，內澇5小時以上根系就會腐爛，預計今年洪澇天氣導致大蔥單產減少約30%。

大蔥經銷商介紹，往年山西本地蔥大概在每斤在0.7元、0.8元左右。而今年，大蔥的價格一直在上漲。最近幾天，本地蔥價格漲到了每斤1.5元左右，外地蔥的價格漲到了每斤2元左右。

農業農村部數據，12月15日，全國大蔥批發價為7.07元/公斤，較一個月前上漲59.59%，與今年4月份2.12元/公斤的價格相比，漲幅更是高達233.49%。由于大蔥的種植面積增加，導致市場上大蔥的供應量增多，供過于求必然導致價格下跌。但是隨著2017年價格低潮的過去，種植大蔥的面積應當會有所減少，在2018年種植大蔥在銷路可靠的情況下，還是有利可圖的。

2020年10月份，大蔥價格從2元/斤開始一路上漲，到2021年1月初，一度突破10元/斤。近期價格有所回落，但較往年仍然維持高位。山東省濟南市章丘區是全國聞名的大蔥主產區。目前，章丘大蔥已成為拉動區域經濟發展、帶動農民增收致富的支柱產業。目前，章丘全區大蔥種植總面積達12萬畝，年產量達6億公斤，實現年產值7億多元。2021年1月27日，盒馬鮮生平臺上，1.5公斤裝的山東大蔥特價37.9元。據統計，2020年8月至11月，安丘地區大蔥減產約50%。

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