廣西發放億元消費券 國內廣西螺螄粉銷量大漲至300%

• 2021年3月29日 LiuMingYue來源：廣西日報 921 57
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目前，廣西以“暖心紅包”拉動消費，“支點”明確。從行業看，主要針對餐飲、文娛、旅游等，這些行業遭受疫情沖擊明顯，此次針對性施策可謂雪中送炭、利于挖潛;從受眾來看，聚焦生鮮食品、日用品、服裝、化妝品等，與普通大眾日常息息相關

目前，廣西以“暖心紅包”拉動消費，“支點”明確。從行業看，主要針對餐飲、文娛、旅游等，這些行業遭受疫情沖擊明顯，此次針對性施策可謂雪中送炭、利于挖潛;從受眾來看，聚焦生鮮食品、日用品、服裝、化妝品等，與普通大眾日常息息相關，著力引導消費者到大型商場、超市、便利店等，可以說靶向明確、抓住重點;從尊重市場經濟規律來看，此輪“消費紅包”根據經濟恢復的實際需要科學合理發放，不搞“一刀切”，不搞盲目跟風、大干快上。

國內螺螄粉銷量大漲至300%

據統計，疫情期間螺螄粉一周能被搜索320萬次，每天 50 萬份深夜下單外賣，復工后，全國螺螄粉銷量立馬飆升58%，柳州螺螄粉協會會長也說過，“今年預計包裝螺螄粉的訂單相比過去同期至少翻一番”(300%)。

根據《淘寶上的中國城市》顯示，從2009年到2018年這十年里，螺螄粉的相關訂單暴漲9235倍，強勢占據“城市新特產”第一名。去年，螺螄粉一年賣出了2840萬單，超過了辣條、冷面、火雞面這些地方美食。螺霸王也公開表示，工廠在年后生產的第一、第二批螺螄粉都優先支援了湖北和柳州的醫院，截止2月底已經累計捐贈40多萬元螺螄粉。

柳州市人民政府副市長表示，截至2020年12月17日，袋裝柳州螺螄粉產銷突破百億，達到105.60億元，較去年增長68.80%，日產量最高達325萬袋。袋裝柳州螺螄粉遠銷海外20多個國家和地區。未來螺螄粉市場行情如何?

當前，柳州正致力于將螺螄粉打造成為“雙百億”產業，即袋裝螺螄粉的產值超過100億元，原材料等附屬產業也要超過100億元。按照這個目標，柳州市將加緊打造一批螺螄粉原材料種植基地，并以螺螄粉產業為示范引領，推動農業規模化、產業化發展。

柳州市商務局數據顯示，今年上半年袋裝螺螄粉產值已達到49.8億元，預計全年將達90億元。上半年，經柳州海關檢驗合格出口的螺螄粉是去年出口總額的8倍之多。根據《柳州螺螄粉產業發展規劃2018-2022(征求意見稿)》，2022年，柳州螺螄粉產業產值達到300億元。

多年來我國有些即食米粉生產企業都有產品出口。但近年來日本等進口商不愿意進口可能含有轉基因大米作原料的產品，使出口受阻。原出口日本的多家即食河粉生產企業如金城、黑五類都受到很大影響，有個別企業還打算把生產設備搬到泰國生產。這是值得引起注意的問題。光靠企業本身難以解決，因外購原料是否有轉基因大米難以操控，這要相關部門和企業協商研究解決。

在目前，米粉、粉絲的獲利空間遠比油炸方便面高。數年前一家方便面生產企業的銷售負責人說他們生產一碗即食米粉的利潤等于生產1箱方便面的利潤。當然，這種說法不一定準確，而且由于原材料和經營成本的迅速增加，米粉、粉絲生產的獲利空間也在縮小。但總體來說要比油炸方便面好很多。

國外一些大型油炸即食面生產企業，都不約而同向即食米粉發展，這可能是一種利益驅動，也可能是銷售和擴展的需要。這值得國內油炸方便面生產企業關注。

例如泰國統一集團是泰國最大的方便面生產企業，也是泰國最大的即食米粉生產企業;越南VIFON和日本ACECOOK先后是越南最大的油炸方便生產企業，亦先后大力發展即食米粉生產。這些例子說明，方便面和即食米粉是市場上的互補的產品，同一個企業生產這兩類產品的市場前景會更寬廣。

更多行業前景分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國螺螄粉市場深度調研及未來發展趨勢研究預測報告》。

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2021-2026年中國即食米粉行業深度調研與發展趨勢預測研究報告。

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