5月下旬生豬價格環比跌3.8% 端午節豬肉價格是否會漲?

• 2021年6月4日 GuoMeng來源：互聯網 1004 63
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國家統計局消息，據對全國流通領域9大類50種重要生產資料市場價格的監測顯示，2021年5月下旬與5月中旬相比，16種產品價格上漲，30種下降，4種持平。其中，生豬(外三元)本期價格為17.8元/千克，較上期下跌3.8%。?

5月下旬生豬價格環比跌3.8%

國家統計局消息，據對全國流通領域9大類50種重要生產資料市場價格的監測顯示，2021年5月下旬與5月中旬相比，16種產品價格上漲，30種下降，4種持平。其中，生豬(外三元)本期價格為17.8元/千克，較上期下跌3.8%。

豬肉作為國人菜籃子里重要的食物，經過近兩年的高位盤踞，價格在今年是一跌再跌，一降再降。據農業農村部對全國500個集貿市場監測顯示，5月份第一周，全國豬肉價格每公斤36.09元，連續15周下降，同比下降29.3%。如果你經常去菜市場的話，應該不難發現和去年相比，豬肉的價格確實下降了很多。特別是春節過后，整個豬肉市場價格呈現下降趨勢。僅4月份的豬肉價格就比上個月低了10%。在北方的農村集市上更是出現了12-13元的低價豬肉，超市里也出現了15元豬肉，五花肉也才17-18元。

據數據顯示，一季度末全國能繁母豬存欄4318萬頭、恢復到2017年年末的96.6%，生豬存欄4.16億頭、恢復到2017年年末的94.2%，豬肉產量1369萬噸，同比增加31.9%。目前豬肉供應緊張的時期已經過去，下一輪供應也只會越來越寬松。

端午節豬肉價格是否會漲?

農業農村部5月14日發布消息，5月份，全國集貿市場豬肉價格每公斤36.09元，已連續15周回落，同比下降29.3%。4月份全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量1800萬頭，同比增長41%。在此背景下，盡管五一假期餐飲消費持續恢復，但豬肉市場價格不漲反降。預計端午節消費高峰即使拉動豬肉價格上漲，也不會有太大的幅度。

未來豬肉價格走勢預測

有專家表明，6-8月份是生豬出欄空檔期，同時也是消費高峰期，兩項疊加之下生豬價格止跌反彈是沒有問題的，因此建議養殖戶能夠逢高就賣，不要再存壓欄看漲的心態。

在生豬價格下行階段，大型豬企的動作備受行業內外關注。為扭轉業績下降的現狀，上市豬企均開始著手降成本。業內普遍認為，相較于“公司+農戶”模式，牧原股份采用的自繁自養的養豬模式在成本控制方面具有一定優勢，而自繁自養模式最大的特點就是企業不需要外購仔豬。

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