2021西洋參行業發展現狀及前景分析

• 2021年7月14日 zengyan來源：互聯網 448 23
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人參與西洋參藥性有相似之處，但因地理環境、氣候、物種種源等不同，也有很大差異。與人參相比，西洋參人工馴化痕跡更加明顯，在大田即可種植，其性狀和人參相比更溫，不像人參那么燥，因此西洋參最簡單的服用方法是含服或當茶飲用，主要以食用為主，這就與人參區別開來

2021西洋參行業發展現狀及前景分析

人參與西洋參藥性有相似之處，但因地理環境、氣候、物種種源等不同，也有很大差異。與人參相比，西洋參人工馴化痕跡更加明顯，在大田即可種植，其性狀和人參相比更溫，不像人參那么燥，因此西洋參最簡單的服用方法是含服或當茶飲用，主要以食用為主，這就與人參區別開來。

當前我國從事人參食品及提取物生產的專業廠家少，規模小，品種單一，滿足不了國內外市場的需要，據調查，目前我國人參食品、保健品的生產尚處在起始階段，人參消費大多以原料參為主，深加工人參產品市場很少且無品牌優勢效應，發展人參深加工產品大有市場可為。那么，未來西洋參行業市場行情如何?

西洋參保健品企業的生產規模經濟效應。西洋參保健品企業可以通過并購，對企業的資產進行補充和調整，達到最佳經濟規模，降低企業的生產成本;并購也使企業有條件在保持整體產品結構的前提下，集中在一個工廠中進行單一品種生產，達到專業化水平;并購還能解決專業化生產帶來的一系列問題，使各生產過程之間有機地配合，以產生規模經濟效益。

西洋參原產北美，自然分布于北緯30-48°，東經67-95°的美洲森林中，即加拿大的東南部和美國的東部，包括加拿大的蒙特利爾和魁北克、美國的紐約州和密蘇里州等地。在亞洲、美洲、歐洲或在南北緯30-47°之間的區域均可以栽培西洋參。美國栽培西洋參的地方主要是蘇必利爾湖、密執安湖、休倫湖、伊利湖、安大略湖五大湖區(250000平方千米)及沿岸的紐約、賓夕法尼亞、俄亥俄、密執安、印地安納、伊利諾斯、威斯康星、明尼蘇達等州，東部沿海的緬因、馬薩諸塞、馬里蘭、北卡羅來納等州，中東部的密蘇里、肯塔基、田納西等州，西部沿海的加利福尼亞州。中國東北、華北等大部分地區均可以栽培西洋參(在低緯度高海拔山區，利用高山小氣候適宜的環境，能夠引種成功)。

西洋參是一種“清涼”參，其味苦、微甘，性涼，具有滋陰補氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效，西洋參中含有一種叫人參皂苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。因此，體質較弱的人，如老年人、身患重病的人，時常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質作用。而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會有利于病情的控制和好轉。

西洋參具有較好醫療保健效果，西洋參市場上的需求量逐漸增加。據統計資料，當時中國每年進口西洋參的總量超過300噸，折合2000萬美元以上。而且隨著科技的進步，對西洋參的利用也從單一的肉根轉為對其葉、果等地上部分都進行充分的利用，其均含有一定的人參皂苷，可以開發成高級補品、飲料、化妝品等。

據中研研究院《2020-2025年西洋參市場發展現狀調查及供需格局分析預測報》分析

隨著全球范圍內"回歸自然"浪潮的涌起，以及人們對化學藥品副作用的深入認識，使國際市場中天然藥物的用途和影響不斷擴大，天然藥物的優勢和特色也越來越被世人重視，市場需求不斷增長，加之人類疾病普的改變和醫療模式已由單純的疾病治療轉變為預防、保健、治療、康復相結合的新模式，使得傳統中醫藥更加倍受青睞。天然中藥材以其"安全、有效、價廉的特點"順勢而起，有了迅猛的發展，人參作為其中具有代表性的品種之一，需求不斷擴大，國際貿易量大幅增加，價格回升。

2019年，受西洋參市場價格下滑的影響，我國西洋參種植產值為75.86億元，較2018年下降了8.43億元。

圖表：西洋參人參行業種植環節產值數據統計

數據來源：中研普華產業研究院整理

目前，西洋參商品中有短支西洋參和長支西洋參兩種，短支西洋參價格較高，美國、加拿大栽培西洋參采用直播法，直播后4年收獲，不進行移栽。中國西洋參栽培采用直播和移栽兩種方式進行。移栽栽培，即育苗2年移栽2年，栽后根形與人參根相似，屬長支型;直播栽培，即將種子直播田間，4年采收加工，栽培措施好的短支參比例約占60%。

我國西洋參年需求(即藥用食用茶飲)量為3500噸～4000噸。2017年，除了國內的產量，每年我國還會從美國和加拿大進口大量的西洋參，進口量在1500噸左右，近幾年西洋參產量和進口總量在3000-3500噸左右。

未來行業市場發展趨勢如何?想要了解更多行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年西洋參市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》。在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。西洋參行業研究報告就是為了解行情、分析環境提供依據，是企業了解市場和把握發展方向的重要手段，是輔助企業決策的重要工具。報告根據西洋參行業監測統計數據指標體系，研究一定時期內中國西洋參行業生產消費的現狀、變化及趨勢。西洋參報告有助于企業及投資者洞察中國西洋參行業市場供需行為，評估中國西洋參行業投資價值，為相關企業提供第三方的決策支持。報告內容有助于西洋參行業企業、投資者了解市場供需情況，并可以為企業市場推廣計劃的制定提供第三方決策支持。該報告第一時間為客戶提供中國西洋參行業年度供求數據分析，報告具有內容翔實、模型準確、分析方法科學等特點。由中研普華研究院撰寫，本報告對我國云服務行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析，重點分析了國內外云服務行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了云服務行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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遼寧西洋參產業發展對策，加大品種培育力度，加速新品種推廣應用。加快技術規程落地指導生產，提高西洋參品質實現優質優價。加快初加工企業和倉儲能力建設，爭取市場的主動性。　加強精深加工，提高西洋參經濟效益，將西洋參納入農作物保險。在西洋參密集種植區，建議將西洋參納入保險，可將種植風險降到最低。農作物保險將極大鼓舞種植者的種植信念，增強種植戶種植信心。

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