第三批中央儲備豬肉收儲將啟動 2021豬肉價格未來行情走勢

• 2021年7月19日 HuangJiang來源：新浪 1225 79
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國家統計局數據顯示，自年初以來，豬肉價格連月下行，尤其是4月份以來，豬肉價格月降幅超20%，6月份降幅高達36.5%，創今年以來豬肉價格最大跌幅。業內人士分析，本輪豬肉價格大幅下跌主要受供求影響，市場豬肉供應充足，遇上消費季節性回落，導致價格持續下行。

第三批中央儲備豬肉收儲將啟動 2021豬肉價格未來行情走勢

商務部7月19日發布消息，為穩定市場預期，維護豬肉市場平穩運行，商務部會同國家發展改革委、財政部等部門開展本年度第三批中央儲備豬肉收儲工作，并定于7月21日實施公開競價收儲。此前，本年度第一批2萬噸中央儲備凍豬肉已于7月7日開展公開競價收儲。

近期豬肉價格持續下行，據國家統計局測算，6月份，豬肉價格同比下降36.5%，降幅比上月擴大12.7個百分點;環比繼續下降13.6%。

國家統計局數據顯示，自年初以來，豬肉價格連月下行，尤其是4月份以來，豬肉價格月降幅超20%，6月份降幅高達36.5%，創今年以來豬肉價格最大跌幅。業內人士分析，本輪豬肉價格大幅下跌主要受供求影響，市場豬肉供應充足，遇上消費季節性回落，導致價格持續下行。

據海關統計，1至5月份全國進口豬肉196萬噸，同比增長13.7%。受國內豬肉價格下行影響，進口商將進口成本為2.1萬元/噸的豬肉，以1.6萬至1.7萬元/噸的價格加快拋售，增加市場豬肉供應。

本輪豬價止步“5連跌”，行情呈現弱勢2連漲的態勢，目前，國內市場豬價窄幅震蕩，其中，在全國7大生豬產區，在可監測的28個地區中，豬價上漲省市增多，下跌地區僅僅局限于吉林以及山東、浙江地區，豬價漲跌徘徊在低位，市場企穩僵持的表現較為明顯!

而隨著新一輪豬肉收儲的到來，疊加目前豬價橫盤走強的趨勢，預計，養殖戶惜售看漲的情緒或將進一步高漲，市場生豬出欄將趨于偏緊，豬價上漲的趨勢也將進一步明了!

豬肉價格不斷下降。一段時間以內，豬肉價格是影響CPI下降的主要因素。國家統計局公布的數據顯示，2021年6月份，全國居民消費價格指數(CPI)同比上漲1.1%，環比下降0.4%。食品中，畜肉類價格下降19.5%，影響CPI下降約0.81個百分點。其中，豬肉價格下降36.5%，影響CPI下降約0.80個百分點。

豬肉價格下降與生豬存欄量息息相關。農業農村部6月初數據顯示，目前全國生豬存欄量保持在4.16億頭以上，已經非常接近正常年份水平，預計5-7月份全國規模豬場肥豬上市量同比增幅將超過五成，市場供應總體寬松。正是因為生豬供應充裕，才導致今年價格持續下跌。

豬價觸底反彈后，或將從此起漲。從供給看，商品豬出欄增速將放緩，豬肉進口量也趨降。由于6月份規模龍頭企業集中出欄，7月份企業生豬出欄量環比或將小幅減少，出欄活重也有望下降。此外，由于國內豬價快速回落，當前進口豬肉價格優勢逐漸下降，豬肉進口量也呈下降趨勢。

目前看，生豬價格過度下跌勢頭得到初步遏制，6月底以來價格出現明顯反彈，目前價格較前期低點回升15%以上，豬糧比價短暫跌破5:1以后迅速反彈，上周已回升至5.85:1.養殖戶信心有所恢復，集中出欄現象有所緩解。

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