外國家庭烹飪主要強調保持蔬菜的營養和原汁原味,基本采用蒸煮煎炸烹飪技巧不會產生多大的油煙。而中國人強調的猛火爆炒會產生大量的油煙。吸油煙機是利用熱氣上升的原理設計,通過油網過濾但不達到100%過濾油煙。
外國家庭烹飪主要強調保持蔬菜的營養和原汁原味,基本采用蒸煮煎炸烹飪技巧不會產生多大的油煙。而中國人強調的猛火爆炒會產生大量的油煙。吸油煙機是利用熱氣上升的原理設計,通過油網過濾但不達到100%過濾油煙。那么,吸油煙機行業標準是什么?吸油煙機市場占有率如何?
與吸油煙機有關的國家標準和行業不少,而且相互間具有較大影響。我國標準分為國家標準、行業標準、地方標準和企業標準四個層次,以國家標準和行業標準影響較大;標準又分為強制性標準和推薦性標準。國家標準以字母GB開頭,其中推薦性標準以GB/T開頭。行業標準由國務院有關行政主管部門制定,當同一內容的國家標準公布后,則該內容的行業標準即行廢止;當前我國行業標準共有67個字冠,與吸油煙機關系較大的有建筑工業行業標準JG、建材行業標準JC、機械行業標準JB、國內貿易行業標準SB、公共安全行業標準等。
GB 29539-2013 吸油煙機能效限定值及能效等級
GB/T 22939.2-2008 家用和類似用途電器包裝吸油煙機的特殊要求
GB/T 11228-2008 住宅廚房及相關設備基本參數
傳統的歐式油煙機,經過市場的考察,弊端已經逐漸顯示出來。最為詬病的就是,容易碰頭,難以清洗。實際上隨著長時間的使用,還會出現油煙吸不盡,煙道煙氣回流,油煙機難以清理等疑難雜癥。
實際上一方面是因為歐式外觀的設計,設計上不合理,容易造成碰頭的危機,而且濾網和油盒的外漏,不僅難以清理,而且非常影響美觀。不過關鍵還是油煙機本身的技術落后造成的。傳統的歐式,并沒有自清潔能力,這也就伴隨產生了一個服務行業,專門清洗油煙機。
而長時間不清理油煙機就會降低油煙機的使用效率。更不用說,傳統油煙機并沒有智能巡航等功能,造成煙道油煙回流也不足為怪。
奧維云網數據顯示,2021年上半年,油煙機上半年整體市場規模157億元,同比上漲23%;燃氣灶上半年整體市場規模88億元,同比上漲15%;近年來備受關注的新興品類集成灶增幅明顯,整體市場規模達到113億元,同比上漲了73%,遠高于其他傳統廚電品類。
面對房地產市場調控的傳導效應以及原材料漲價、制造業芯片短缺,疫情等帶來的后續影響,廚電市場氛圍低迷。好在,企業們已經及時調整戰略布局,行業穩步復蘇同時創新升級。
消費升級趨勢下,消費者對廚房生活的品質需求日漸增強,越來越多的用戶開始從簡單的產品需求轉向品質、體驗、設計上靠攏。中國廚電市場一直在尋求高端轉型,向著極致化、多元化方向探索。煙機的極致攏煙、灶具的極致控溫,帶來理想的廚房新體驗。
2021年一季度,5大電商大廠吸油煙機銷售額22億元、銷售量162萬臺,同比銷售額增長58.38%、銷售量增長47.65%,產品均價1374元,同比上漲93元。
按產品細類看,2021年一季度,各類型產品銷售額占比為:T型占比30.35%、中式占比3.39%、側吸式占比57.73%、塔形占比1.28%、其它占比7.25%。
從價格區間看,2021年一季度,1000元以下、1000-1999元、2000-2999元、3000-3999元,是吸油煙機最主銷的TOP4價格段,分別占據市場銷售額16.42%、32.86%、34.97%、9.24%的份額。
國產品牌被邊緣化,歐式產品崛起,德系品牌持續井噴,這是最近幾年廚衛家電市場的顯著變化。與其他產品一樣,國產吸油煙機前幾年也是靠價格取勝。然而,最近幾年國產吸油煙機的銷量持續下滑。數據顯示,去年國產吸油煙機累計銷售1709萬臺,同比下降0.81%,銷售額383億元,同比下降3.94%。
從早期的排風扇,到專業的吸油煙機,消費者對吸油煙機的要求越來越高,吸油煙機市場洗牌也拉開了序幕。更多行業研究分析,可以點擊購買中研普華產業研究院的《2021-2026年吸油煙機市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》。
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2021-2026年吸油煙機市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告
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