馬上就要迎來一年一度的中秋,在中秋佳節里,月餅自然是少不了的主角!記者走訪多家超市發現,今年的月餅無論在造型上還是口味上,都呈現出多樣化的特色。
馬上就要迎來一年一度的中秋,在中秋佳節里,月餅自然是少不了的主角!記者走訪多家超市發現,今年的月餅無論在造型上還是口味上,都呈現出多樣化的特色。包裝上,國潮風、卡通風、創意風等造型各異;口味上,大閘蟹鮮肉、小龍蝦、芥末三文魚等銳意大膽,玫瑰荔枝、水蜜桃等真水果口味成了新風向。
2021年中秋節放假安排
根據國務院辦公廳通知精神,現將2021年中秋節放假安排通知如下:
9月19日(星期日)至9月21日(星期二)放假調休,共3天。9月18日(星期六)上班。
作為代表性國貨,近年來,圍繞年輕人飲食習慣和審美,針對不同消費場景,每年都有新變化的月餅逐漸回歸食物本質,呈現出點心化、零食化、健康化等趨勢,自吃比例不斷上升。
受疫情影響,人們對傳統節日更加重視,月餅的消費需求持續上升。數據顯示,除去蛋黃酥品類,月餅銷售額已從2015年的131.8億元增長至2020年的170億元,市場持續擴大。
近年來的京東大數據顯示,月餅自吃比例持續上升。隨著新消費人群快速崛起,消費需求分層,刺激各大品牌研發新品。“小巧而有特色的月餅銷售體量逐漸增大,且一直保持著高增長速度” 。
每年在月餅黃金銷售季,生產商家在包裝上“爭奇斗艷”,極盡奢華之能事,月餅價格也普遍水漲船高,讓普通消費者望而卻步。這種季節性食品的過度包裝不僅將成本轉嫁給了消費者,更帶來了大量不必要的環境污染和資源浪費。
根據預測,今年中國月餅銷售規模將達到218億元。
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2021-2026年潮式月餅行業深度分析及投資價值研究咨詢報告
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