堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。如板栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。如板栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
據中研產業研究院報告《2022-2027年版堅果項目商業計劃書》分析
堅果炒貨行業壁壘較低，進入者較多，在賽道日趨擁擠同時，行業中“超級寡頭”仍然缺席：無論是堅果行業還是休閑零食行業，市場目前均呈現高度分散的格局。三只松鼠、良品鋪子、百草味、洽洽食品和來伊份等堅果行業典型企業營收合計為326.9億元，占堅果行業總營收比例較低，也反映出競爭格局較為分散的特點。
不過，堅果市場在線上線下集中度也有區別，線上集中度明顯高于線下：在淘寶堅果銷售額前三企業中，三只松鼠、百草味和良品鋪子對應線上占有率分別為14.4%、9.0%和5.0%。分析認為，在流量紅利末期，新進入者流量成本高，線上堅果已經形成較強的進入壁壘。
隨著消費升級，國內休閑食品市場迎來高速增長，其中，堅果市場的增速尤為突出。2020年中國堅果收獲面積約為2.74萬公頃，同比增長2.1%;中國堅果產量約為18.06萬噸，同比增長5.6%。
據中國海關數據，2020年中國水果及堅果進口金額為116億美元，同比增長2.5%;中國水果及堅果出口金額為68億美元，同比增長14.7%。
中國堅果中主要出口的品種有白果、板栗等，其中2020年中國白果出口數量為2370噸，同比下降3.2%;中國去殼板栗出口數量為259.8噸，同比增長55%;中國未去殼板栗出口數量為38618.4噸，同比下降2.5%。
基于我國堅果消費遠低于美日等發達國家的現狀，堅果行業未來增長潛力巨大。在京東平臺，以“每日堅果”為關鍵詞搜索，結果超過70000個。預測到2021年，每日堅果品類規模將達到200億元。而2025年，我國堅果炒貨行業市場規模將達到1855億元左右。
想要了解更多堅果行業的發展前景，請查閱《2022-2027年版堅果項目商業計劃書》。
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