中國外賣行業調研：外賣行業的用戶規模不斷擴大

• 2022年8月26日 ChenZeFang來源：互聯網 354 16
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近年來，隨著我國經濟及互聯網技術的不斷發展，共享經濟領域不斷拓展，共享生活服務市場交易規模也隨之不斷擴大。2021年我國共享生活服務市場交易規模達17118億元，同比上一年度增長了943億元。外賣作為共享生活服務主要組成部分，也隨之迅速發展。

隨著電話、手機、網絡的普及，外賣行業得到迅速的發展。外賣以用戶的即時洞察為核心，以大數據為驅動，圍繞著本地生活服務平臺打通線上和線下消費場景，線上實現交易閉環，線下通過即時配送完成交易履約，從而為更多用戶提供從需求發起到商品驗收的一站式服務。

2021年中國居民人均食品煙酒支出為7178元，較2014年增長了2684元，同比上一年度增長了781元。中國居民的消費支出和食品煙酒支出在同步增多，消費能力增強。外賣能將人們日常所需的生活用品和一日三餐送貨到家，實現居民足不出戶解決生活所需的需求，居民在外賣領域的需求量也會進一步擴大。

近年來，隨著我國經濟及互聯網技術的不斷發展，共享經濟領域不斷拓展，共享生活服務市場交易規模也隨之不斷擴大。2021年我國共享生活服務市場交易規模達17118億元，同比上一年度增長了943億元。外賣作為共享生活服務主要組成部分，也隨之迅速發展。

隨著我國外賣行業的不斷發展，行業用戶規模不斷提升。2016-2021年，中國外賣行業用戶規模整體上呈上升趨勢，截至2021年12月，我國網上外賣用戶規模人數達到5.44億人，相比上一年度增加了1.25億人，為外賣行業的發展提供了充足的用戶群體。

據中研普華研究報告《2022-2027年中國外賣行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》分析

隨著電話、手機、網絡的普及，外賣行業得到迅速的發展。從2009年餓了么上線開始，我國外賣行業迅猛發展，如今已經步入成熟發展階段。外賣不僅方便了民眾的生活，推動了餐飲產業的線上線下融合，在疫情期間更是發揮了保民生、保供給、促就業等方面的積極作用。回顧近10年外賣行業發展，從早期餓了么、到家美食會到百度外賣和美團，再到目前的餓了么和美團稱霸外賣行業。

外賣行業正面臨五個層面的發展動向：一是逐步完善行業數字化轉型中的新基建，實現無接觸配送的快速普及;二是消費分級趨勢愈發明顯，品質升級需求愈發強烈;三是頭部品牌轉型靈活度進一步增強，中小微企業活力將進一步迸發;四是品牌將更加注重公私域聯動，強化品牌與用戶之間的互動社交;五是全面推進餐飲零售化、零售本地化，打造完美生活圈。

2017-2021年中國外賣行業相關專利授權數量逐年遞增，2021年授權專利達到692件，該年的專利申請數與授權數趨近，相關企業在該領域的研究愈發成熟。外賣配送市場大，未來越來越多的企業參與配送新技術研發應用，這將推動行業發展。

隨著社會的不斷發展，當代人的生活壓力也在與日俱增，大家所有的時間幾乎都已經被經濟化，我們在日常生活的空閑時間通常被繁忙的工作時間壓縮，導致消費者無法繼續慢節奏的生活，考慮到時間成本，越來越多的消費者會選擇點外賣來節約時間。當90后00后逐漸融入社會，深受網絡影響的他們，更愿意在周末呆在家里，利用外賣平臺滿足日常需要。預計在懶人經濟帶動下，外賣行業市場規模將進一步擴大。

大數據時代下信息的重要性越發凸顯，獲得行業數據，并分析使用行業數據不僅可節約時間，降低成本，亦可優化整體決策。欲獲取更多行業分析及相關數據可以點擊查看中研產業研究院發布的《2022-2027年中國外賣行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》。

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