“散裝白酒”是否該禁止 散裝白酒市場優勢在哪里

• 2018年11月6日 HaoChenChong來源：和訊網 1002 63
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  散裝白酒行業競爭形勢嚴峻，合理布局才能立于不敗，否則將被淘汰！

  散裝白酒研究報告對散裝白酒行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的散裝白酒資料進行全面系統的整理和分析，通過圖表、統計結果及文獻資料，或以縱向的發展過程，或橫...

近日，關于“散裝白酒”是否應該被禁止的問題持續發酵。有消費者認為“散裝白酒”價格便宜、口感好、質量高，而主張禁止“散裝白酒”的則擔憂其作為“三無產品”(無標簽、無保質期、無說明書)隱藏著一系列隱患。

近日，關于“散裝白酒”是否應該被禁止的問題持續發酵。有消費者認為“散裝白酒”價格便宜、口感好、質量高，而主張禁止“散裝白酒”的則擔憂其作為“三無產品”(無標簽、無保質期、無說明書)隱藏著一系列隱患。

價格優勢受青睞

散裝白酒，不僅包括普遍存在的價格每斤50元以下甚至每斤十幾元的小作坊生產的白酒，也有相對大一些規模的酒廠生產的幾百元一斤的白酒。不過，從整體來看，這個市場相對整個白酒市場而言存在“小”“散”“亂”的現象，市場整體規模不大，也沒有大規模的企業。

這兩類白酒的消費場景不同，針對的消費群體也不同。據了解，低價白酒在農村市場較受歡迎。這類白酒的價格確實很便宜，價格一般在一斤50元以下甚至更低，對于很多農民來說，散裝白酒比瓶裝白酒要劃算多。

而散裝白酒也有價格相對較高的。一位消費者對中國商報記者介紹說，此前經常托朋友通過特殊渠道買一些散裝白酒。這些散裝白酒價格都不便宜，每斤都要100元以上，而且對于這些散裝白酒，家里的老人都很愛喝。

對此，白酒行業專家蘇元輝對中國商報記者介紹說，這些高質量的散裝白酒確實存在，不過只在小圈子里流通。這些散裝白酒主要針對的消費群體是有“酒資源的圈內群體”和“特立獨行的品位生活人群”，因為這些散裝白酒相對于大品牌白酒還是價格較為便宜的。

“實際上，散裝白酒狹義是指低端散裝白酒，廣義的概念是沒有包裝或簡單包裝的酒。整體來看，散裝白酒的整體價格比大品牌白酒確實低一些，不過，散裝白酒不能簡單理解為劣質酒?！碧K元輝對中國商報記者如是說。

如何理解口感好

對于散裝白酒要被禁止，一名接受記者采訪的消費者表示反對，除了價格便宜外，很大一個因素是認為散裝白酒口感好，喝完感覺很舒服，喝醉了第二天起床也不會胃疼、頭疼。而上述消費者表示：“家里老人是喝了很多年白酒的忠實受眾，對于白酒還是很有發言權的”。

對此，蘇元輝對中國商報記者坦言，農村市場的散裝白酒之所以被定義為“口感好”主要有以下幾方面的因素：一是農村市場很多的散裝白酒有添加劑，這些添加劑對身體很不好，不過確實有利于提高酒體的口感，更能給人以“酒精刺激”的感覺，而這也是該部分消費者所追求的;二是很多農村散裝白酒的忠實消費者是每天喝少量白酒但不會酗酒的人，本身喝得少自然不會頭疼難受。

而相對高價格的散裝白酒則包括多種香型口味，不僅僅限于傳統的濃香型、醬香型、清香型等香型。一位白酒從業者曾對中國商報記者表示，當地有很多人喝散裝白酒，不過價格并不像大家想像中那么便宜，一小杯的價格要十幾元、幾十元，因為和傳統的白酒相比口味更加多樣。

不過，散裝白酒的質量問題不能一概而論，也確實有很多相對而言質量較高的散裝白酒，尤其百元以上價位的散裝白酒較為可信。青海省一家白酒企業向中國商報記者提供了其旗下產品青稞酒的產品檢驗報告，也說其產品并不是“三無”產品，相關資料在公司的分店能找到，不過目前記者尚沒有獲得這些信息。

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