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因為工作上的壓力、家庭的責任、抽煙酗酒的壞習慣，讓現代人的生活方式發生了巨大的改變，熬夜失眠已經成為一種日常習慣。時間越長，帶給人體的不良反應就越多。諸如：腰膝酸軟無力、眼睛疲勞易干澀、皮膚蠟黃無光澤等。據國家衛生局統計，我國一線城市中92%的人，身體
冬季養生吃枸杞
因為工作上的壓力、家庭的責任、抽煙酗酒的壞習慣，讓現代人的生活方式發生了巨大的改變，熬夜失眠已經成為一種日常習慣。時間越長，帶給人體的不良反應就越多。諸如：腰膝酸軟無力、眼睛疲勞易干澀、皮膚蠟黃無光澤等。據國家衛生局統計，我國一線城市中92%的人，身體處于亞健康狀態。
常吃枸杞可以明目健體、補腎養肝，精力旺盛、保持年輕狀態，這些在我們大中華是路人皆知的道理。
《本草綱目》記載“枸杞子甘平而潤，性滋補……能補腎、潤肺、生精、益氣，此乃平補之藥。”
要放在以前，那是斷不會喝枸杞泡水的，看到年長人杯里的枸杞，心里還會小有不屑。現在年紀越來越大，生活壓力的增加，不得不加入枸杞泡水大軍。你想想，90后都開始養生了!
溫馨提示
食用禁忌：脾胃虛弱、消化不良、感冒、發燒、炎癥、腹瀉患者不建議使用。
冬天來了，枸杞還會遠嗎?請收下這份安利
霜降剛過，又到了一年拿出保溫杯的季節。這個時期，養生一族總是按耐不住補補身體的小沖動，一些藥食同源的中藥總是被養生一族列為秋冬養生的首選，比如說枸杞 。
冬季養生之道
枸杞，味甘、性平有滋補肝腎、益精明目的功效，現代研究更是表明枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管，并且對癌細胞的生產和擴散有明顯的抑制作用。
市民在選擇枸杞時，總是一個頭兩個大。黑枸杞?紅枸杞?個大的?鮮紅的?那么今天我們就來捋一捋。
紅枸杞和黑枸杞
我們所說的用作藥用的枸杞，主要是寧夏枸杞，也就是紅色的枸杞。
近年來風靡保健市場的黑枸杞其實是屬于藏醫中常見的藥品，但是并沒有被收錄于國家或省部頒中藥標準中，簡單點說，就是在中國紅枸杞屬于中藥，而黑枸杞屬于有一定藥用價值的保健食品。
其成分見下表：(無顯著差異：○，有顯著差異且含量更高●)
成分
可以看出從黑枸杞較紅枸杞標志性的優勢主要是在其含花青素較多。但其市價遠遠高于紅枸杞，特級品更是貴到8000元每千克(特級品)，就性價比而言不建議消費者盲目追捧。如果僅僅想補充花青素，可以從相對低廉的茄子、葡萄、藍莓等食物中考慮。
紅枸杞好次辨別
市場上購買枸杞，市民們總是為怎么選擇枸杞傷腦經，更有不少報道黑心商家用硫熏、染色等不良行為，如何辨別枸杞好次，你需要記住這個口訣“一看、二握、三聞、四嘗、五泡”。
▲一看，看顏色、形狀。
顏色：正常的枸杞以暗紅色居多也不會很均勻，而染過顏色的枸杞則為好看的艷紅色。拿起枸杞看看果臍，正常的枸杞的果臍為白色，用硫磺熏制過的枸杞為黃色，而染過色的枸杞是紅色。
形狀：列入《藥典》的寧夏枸杞是呈扁圓形，并不會很大粒。
▲二握
將枸杞抓一把在手中，正常且優質的枸杞干燥度好，每粒之間都是獨立分開的，不會有粘在一起的情況，根據天氣變化有些枸杞會有些軟，但不會特別軟。加工過的枸杞摸起來有些粘手，而且掉色嚴重。
▲三聞
先抓一把枸杞在手中捂一會兒，或放到塑料袋中密封一會兒，用鼻子聞一下，如果有刺激性的氣味，那么這種枸杞就是用硫磺熏制過的枸杞，購買時一定小心!
▲四嘗
將幾粒枸杞直接放到嘴里嚼碎，寧夏枸杞甘甜，但是吃完后有一絲微苦;青海枸杞比寧夏枸杞更甜;而被白礬泡過的枸杞嚼起來會有白礬的苦味，至于被硫磺熏制過的枸杞，味道呈現酸、澀、苦味。
▲五泡
將枸杞扔幾顆到溫水中，優質的枸杞不易下沉，漂浮率高。泡出來的顏色為淡黃色或者橘紅色。染過色的枸杞呈紅色，硫磺熏制過的枸杞水仍然是清澈透明。
如何食用更靠譜
選好了枸杞，該怎么食用呢?網上有個段子說，潮流的青年人啤酒泡枸杞，步入中年時期保溫杯里泡枸杞，老年時期煲湯扔枸杞。
▲直接嚼食，最簡單的方式且營養能夠很好吸收，口感也可以接受。但需要注意枸杞過量易導致上火，每日食用量不超過20克最佳。
▲泡水飲用，最常用的方式營養能部分吸收，泡水時記住水溫不宜過高、時間不宜過長，過高的水溫易破壞枸杞的營養。
▲熬粥煲湯，適合冬天的方式，在熬粥煲湯的時候加一點枸杞，增加了食物的口感同時也能吸收枸杞的營養，雙贏效果，但需要注意枸杞不宜長時間燉煮，高溫更是易影響其有效成分，建議在起鍋前放入。
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