一、市場發(fā)展概況
2017年上半年，北京市接待游客總?cè)藬?shù)1.4億人次，實現(xiàn)旅游總收入2458.5億元，同比分別增長4.9%和9.2%，增幅比2016年分別提高0.3個和0.2個百分點，實現(xiàn)雙增長。巨大的旅游資源為北京的旅游業(yè)帶來豐厚利潤的同時，也為北京的酒店餐飲行業(yè)帶來了巨大的發(fā)展機遇。
圖表：2017年北京酒店餐飲營業(yè)收入
數(shù)據(jù)來源：中研普華
二、市場份額占比
圖表：2017年北京酒店餐飲市場份額占比
數(shù)據(jù)來源：中研普華
三、盈利水平分析
圖表：2017年北京酒店餐飲盈利水平分析
數(shù)據(jù)來源：中研普華
四、市場發(fā)展趨勢
未來中國將迎來更多的海外游客，到2022年，中國可能超過法國成為世界第一大最受歡迎的旅游目標國。作為發(fā)展日新月異的首都，北京市酒店業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展前景十分樂觀，屆時旅游業(yè)將會得到高速發(fā)展，酒店餐飲業(yè)收入提升。綠色、有機、安全成為消費熱點，節(jié)能環(huán)保成為北京餐飲及酒店業(yè)發(fā)展趨勢。
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2020-2025年中國酒店餐飲行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告
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