在小龍蝦之鄉湖北潛江某交易中心，高峰交易量每天將突破約1500噸到1600噸，北京、長沙等地龍蝦館也相繼再現排隊場面，北京龍蝦館客流同期增長了280%，南京人每天吃掉10萬斤湖北小龍蝦，創消費記錄。
在小龍蝦之鄉湖北潛江某交易中心，高峰交易量每天將突破約1500噸到1600噸，北京、長沙等地龍蝦館也相繼再現排隊場面，北京龍蝦館客流同期增長了280%，南京人每天吃掉10萬斤湖北小龍蝦，創消費記錄。線上數據顯示北方人青睞麻辣口味，江浙滬一帶則對蒜蓉、十三香情有獨鐘。
小龍蝦是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。 其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等，食物匱缺時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。
我國小龍蝦產業發展始于20世紀90年代初，從最初的“捕撈+餐飲”，逐步向小龍蝦養殖、加工、流通及旅游節慶一體化服務拓展，形成了完整的產業鏈條。在小龍蝦產業鏈中，第一產業以小龍蝦養殖業為主，第二產業以小龍蝦加工業為主，第三產業為以蝦為基，以市場流通、餐飲服務、節慶文化、休閑體驗為主要內容和表現形式的服務業。
小龍蝦國內消費以餐飲和加工為主，且呈快速增長態勢。小龍蝦餐飲受到國內消費者，特別是青年一代消費者的青睞，消費群體擴大、時間延長、品種增加，餐飲消費市場呈現爆發式增長態勢。小龍蝦加工消費保持穩定。
目前龍蝦養殖行業正處于上升期，龍蝦飼料更是玲瑯滿目，應接不暇，隨便在一個龍蝦養殖集中的縣進行市場調查，都有幾十個到上百個品牌，更別說飼料檔次和系列。相對于全國幾百萬噸的龍蝦飼料市場，目前還沒有一個龍蝦飼料品牌形成絕對優勢和口碑。
2019年，我國小龍蝦養殖面積突破2000萬畝，就當前情況分析，目前龍蝦養殖產量不會大幅增長，且消費習慣已經形成，需求不會減少，疫情過后蝦價有望回升。小龍蝦飼料也會隨著擴大市場。
由于小龍蝦市場的培育，小龍蝦飼料有著廣闊的市場空間，小龍蝦飼料企業應緊緊圍繞小龍蝦飼料的開發需求，進行飼料設計、營養搭配等，將小龍蝦飼料產品打造成為行業內首屈一指的爆款、熱門產品，引領著小龍蝦飼料行業的發展方向。
從國內市場看，小龍蝦飼料的消費主要集中在華東、華南、華中和華北地區大中城市。南京、上海、北京、武漢、合肥、杭州、常州、無錫、蘇州、淮安和長沙等城市年消費量均在萬噸以上。近年來，消費區域擴展，西南、西北、東北地區消費量逐年上升。
我國小龍蝦國內市場及國際市場均有旺盛的需求。小龍蝦精深加工產品具有較大的經濟開發價值。以小龍蝦為主題的餐飲節慶、休閑垂釣、旅游觀光等產業融合發展前景廣闊，小龍蝦飼料需求量逐年增大，2025年小龍蝦飼料行業的需求量達到91萬噸。
據中研普華研究院報告《2021-2025年中國小龍蝦行業競爭分析及發展前景預測報告》數據顯示
供求平衡分析及未來發展趨勢
一、小龍蝦飼料行業的需求預測
圖表：2020-2025年小龍蝦飼料行業的需求預測
數據來源：中研普華研究院
我國小龍蝦國內市場及國際市場均有旺盛的需求。小龍蝦精深加工產品具有較大的經濟開發價值。以小龍蝦為主題的餐飲節慶、休閑垂釣、旅游觀光等產業融合發展前景廣闊，小龍蝦飼料需求量逐年增大，2025年小龍蝦飼料行業的需求量達到91萬噸。
二、小龍蝦飼料行業的供應預測
圖表：2020-2025年小龍蝦飼料行業的供應預測
數據來源：中研普華研究院
雖然飼料的使用量比較低，但是由于小龍蝦市場龐大，產品價值高，飼料利潤空間較大，當地涌進了很多的小龍蝦飼料品牌，小龍蝦飼料供應能力大大增強，2020年小龍蝦飼料行業供應規模達到96萬噸。
三、供求平衡預測
小龍蝦主要產于長江中下游地區，湖北、安徽、江蘇、湖南、江西等5個主產省產量占全國產量的95%左右，2023年之前由于小龍蝦飼料供不應求，但是隨著小龍蝦飼料企業的加入增多，2023年之后小龍蝦飼料供應大于需求。
第四節 小龍蝦市場價格走勢分析
首先是小龍蝦這幾年行情比較好，未來小龍蝦塘頭收購價格逐年提高，大規格、高品質的小龍蝦價格漲勢明顯。所以未來小龍蝦飼料市場將會隨著小龍蝦利潤增加而提高。
未來小龍蝦行業將如何發展?具體詳情可以點擊查看中研普華研究院報告《2021-2025年中國小龍蝦行業競爭分析及發展前景預測報告》。
2021-2025年中國小龍蝦行業競爭分析及發展前景預測報告
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