據了解，目前湖北潛江高峰交易量每天將突破約1500噸到1600噸，北京、長沙等地龍蝦館也相繼再現排隊場面，北京龍蝦館客流同期增長了280%，南京人每天吃掉10萬斤湖北小龍蝦，創消費記錄。
據了解，目前湖北潛江高峰交易量每天將突破約1500噸到1600噸，北京、長沙等地龍蝦館也相繼再現排隊場面，北京龍蝦館客流同期增長了280%，南京人每天吃掉10萬斤湖北小龍蝦，創消費記錄。線上數據顯示北方人青睞麻辣口味，江浙滬一帶則對蒜蓉、十三香情有獨鐘。目前，湖北武漢市武昌區清水小龍蝦18元/斤;湖北荊州市洪湖市安徽小龍蝦11.5元/斤;江蘇泰州市興化市興化小龍蝦27元/斤。
根據農業農村部發布《小龍蝦產業發展報告(2019)》，《報告》重點對2018年度我國小龍蝦產業的發展狀況、特點進行了全面梳理和研究，并對中長期發展形勢和趨勢進行了分析預測。據《報告》測算，小龍蝦產業總產值達3690億元，同比增長37.5%。未來小龍蝦市場行情如何?
小龍蝦國內消費以餐飲和加工為主，且呈快速增長態勢。小龍蝦餐飲受到國內消費者，特別是青年一代消費者的青睞，消費群體擴大、時間延長、品種增加，餐飲消費市場呈現爆發式增長態勢。小龍蝦加工消費保持穩定。據中國小龍蝦供需平衡表分析，2016年小龍蝦生產量89.91萬噸、消費量87.93萬噸，較2014年分別增長30.36%、32.47%。預計2017年，全國小龍蝦市場需求量將接近100萬噸，達到99.48萬噸。
圖表：2014-2017年中國小龍蝦市場供需情況分析
數據來源：全國水產技術推廣總站、中研普華數據預測
根據《2019中國小龍蝦產業發展報告》顯示，2019年中國小龍蝦總產量達163.87萬噸，其中湖北產量就有81.24萬噸，占比近50%。疫情防控仍在繼續，湖北小龍蝦已經歸來。3月21日，2020年潛江龍蝦開捕儀式在湖北潛江的中國小龍蝦交易中心舉行，潛江小龍蝦日交易量達400噸。根據中國小龍蝦交易中心旗下中國蝦谷360網站最新行業指數顯示，成都以186213斤購買量位列全國城市第一。
未來該行業詳情風險分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年中國小龍蝦行業發展前景及投資風險預測分析報告》。
2021-2026年中國視像儀行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告
視像儀行業研究報告主要分析了視像儀行業的國內外發展概況、行業的發展環境、市場分析（市場規模、市場結構、市場特點等）、生產分析（生產總量、供需平衡等）、競爭分析（行業集中度、競爭格局...
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