淄博一季度GDP超1000億元 餐飲業銷售額增長25.2% 中國餐飲行業市場調研分析2023

• 陳澤芳 2023年5月9日 來源：互聯網 1136 73
• 繁體

淄博市統計局網站近日發布數據顯示，根據市級生產總值統一核算結果，一季度全市實現生產總值1057.70億元，按不變價格計算，同比增長4.7%。其中，第一產業增加值25.04億元，增長4.4%;第二產業增加值507.43億元，增長4.6%;第三產業增加值525.23億元，增長4.7%。

我國餐飲行業未來發展前景如何?商務部監測數據顯示，今年“五一”假期全國重點零售和餐飲企業銷售額同比增長18.9%，其中，餐飲休閑消費持續火熱，重點餐飲企業銷售額同比增長57.9%。從各地看，無論是餐廳門前的人頭攢動，還是門店服務員小跑迎客的步伐，亦或是城市夜晚的燈火通明，都是對這組數據的直觀反映。

事實上，“五一”假期餐飲行業的火爆并不是一次偶然。今年以來，餐飲行業便呈現復蘇勢頭，一季度餐飲收入增長13.9%，餐飲消費市場加快恢復向好。中國烹飪協會相關報告顯示，餐飲業具有需求剛性、社交屬性等特點，一直是消費市場的主力軍。餐飲市場“提前入夏”不僅為文旅消費“再添一把火”，更為擴大內需、推動形成強大國內市場作出了重要貢獻。中國貿促會研究院市場研究部副主任張繼行表示，從“五一”假期消費可以看出，居民消費傾向回升，意味著消費回暖的預期將持續向好。綜合各方面因素來看，消費對于經濟增長的“主引擎”作用有望進一步增強。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年餐飲行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》顯示：

近日，市場監管總局就制止餐飲浪費專項行動相關情況召開了新聞發布會。會上，市場監管總局網監司司長龐錦表示，市場監管總局將進一步發揮平臺示范引領作用，努力推動形成厲行節約、反對浪費的良好風尚，促進網絡餐飲行業規范健康發展。隨著我國網絡餐飲市場規模不斷擴大，外賣用戶規模快速增長。據統計，截至2022年12月，外賣用戶已達5.2億。網絡餐飲平臺一頭鏈接千千萬萬的商家，一頭鏈接億萬消費者，成為制止餐飲浪費的重要環節。

近年來，我國政府鼓勵促進消費，提出國內國際雙循環戰略。“十一五”時期，提出鼓勵發展所有制形式餐飲服務，強化監管;“十二五”時期，提出引導住宿和餐飲業健康規范發展;“十三五”時期，提出實施食品安全戰略;到“十四五”時期，提出加強和改進食品藥品安全監管制度。2022年中央經濟工作會議指出，要把恢復和擴大消費擺在優先位置。今年政府工作報告進一步明確，穩定汽車等大宗消費，推動餐飲、文化、旅游、體育等生活服務消費恢復。這個“五一”，人們結伴出游享受“美食”的意愿高漲，也離不開各地上新各種“花樣玩法”鼓勵餐飲消費，用接地氣的政策舉措實實在在推動“煙火氣回歸”

2022年12月，中共中央、國務院印發了《擴大內需戰略規劃綱要(2022-2035年)》，明確到2035年，消費和投資規模再上新臺階，完整內需體系全面建立。2022年6月，《關于抓好促進餐飲業恢復發展扶持政策貫徹落實工作的通知》發布，旨在推動《關于促進服務業領域困難行業恢復發展的若干政策》落地見效，促進餐飲業加快恢復發展。

淄博一季度GDP超1000億元 餐飲業銷售額增長25.2%

淄博市統計局網站近日發布數據顯示，根據市級生產總值統一核算結果，一季度全市實現生產總值1057.70億元，按不變價格計算，同比增長4.7%。其中，第一產業增加值25.04億元，增長4.4%;第二產業增加值507.43億元，增長4.6%;第三產業增加值525.23億元，增長4.7%。

其中，消費市場復蘇勢頭強勁。一季度，全市實現社會消費品零售總額313.6億元，同比增長8.3%，分別高于全省、全國2.7個、2.5個百分點。其中，實現限額以上社會消費品零售額111億元，增長11.1%，增速較1-2月份提高13.3個百分點。限額以上批發、零售、住宿、餐飲業銷售額(營業額)分別增長9.5%、15%、16%、25.2%，分別比1-2月份提高4.7個、14.9個、7.2個、19.8個百分點。

餐飲作為服務業的重要組成部分，以其市場大、增長快、影響廣、吸納就業能力強的特點而廣受重視，也是發達國家輸出資本、品牌和文化的重要載體。各路金融資本和產業資本的介入，更是助長了這一趨勢。中國的互聯網餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。隨著中國經濟及旅游業的發展，互聯網餐飲行業的前景看好，在未來幾年內，中國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚。未來互聯網餐飲外賣市場在未來三年內仍將維持增長態勢，預計互聯網餐飲市場交易規模將達5980億元。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、全國及海外多種相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2023-2028年餐飲行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年餐飲行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告

  餐飲行業其主要內容是：從事該行業的組織（如餐廳、酒店、食品加工廠）或個人，通過對食品進行加工處理，滿足食客的飲食需要，從而獲取相應的服務收入。由于在不同的地區、不同的文化下，不同的...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡