含乳飲料行業發展強勁 含乳飲料市場發展趨勢及市場規模分析2023

• 郭夢 2023年8月16日 來源：互聯網 986 62
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近年來，含乳飲料行業發展強勁，大量乳制品加工企業、飲料制造企業紛紛進軍該細分領域，隨著行業新進者增多，加上風味奶茶、茶飲料等連鎖飲品店的增加，不斷豐富了消費者的選擇空間，使含乳飲料和植物蛋白飲料行業競爭趨于激烈。

含乳飲料行業發展強勁

近年來，含乳飲料行業發展強勁，大量乳制品加工企業、飲料制造企業紛紛進軍該細分領域，隨著行業新進者增多，加上風味奶茶、茶飲料等連鎖飲品店的增加，不斷豐富了消費者的選擇空間，使含乳飲料和植物蛋白飲料行業競爭趨于激烈。

含乳飲料市場發展趨勢及市場規模分析2023

含乳飲料系以乳或乳制品為原料，添加或不添加其他食品原輔料和(或)食品添加劑，經加工或發酵制成的飲料，包括配制型含乳飲料、發酵型含乳飲料、乳酸菌飲品等。目前，國內的乳制品行業蓬勃發展，含乳飲料作為其中較新、較高端的細分品種，將受益于整體行業的發展，且將持續高于乳制品行業的發展增速。含乳飲料的飲料屬性具有滿足解渴的需求，同時也通過口味、包裝等設計滿足消費者隨時隨地、口味選擇多樣的飲用需求，消費場景更為廣闊。

含乳飲料處于飲料制造業，上游原料主要有：生鮮乳或乳粉、白糖、果汁、黃油，由此生產含乳飲料。含乳飲料主要分為配制型含乳飲料、發酵型含乳飲料、乳酸菌飲料。下游應用有超市、便利店、餐飲服務店、電商平臺。

含乳飲料在飲料大板塊中屬于蛋白飲料細分，作為飲料重要細分板塊，含乳飲料兼具乳制品和飲料屬性：比乳制品更具風味，既能作為餐中飲品，又能在休閑時刻幫助解渴;比飲料更具營養，蛋白質更為豐富，如果蛋白質攝入達不到標準，可在日常生活中將含乳飲料作為補充。這使得含乳飲料的消費場景更加多元化，含乳飲料包括配制型含乳飲料、發酵型含乳飲料、乳酸菌飲料等。

我國含乳飲料市場快速發展，具備了較完整的產業鏈。行業產業鏈上游包含奶源、包裝材料、食品添加劑等行業生產所需的必要原材料;中游為行業的生產及加工環節;下游渠道方面包括線上的電商平臺以及線下的連鎖零售等。

含乳飲料中的常溫乳酸菌飲品無需冷鏈運輸、易于貯藏，產品銷售區域得到了很大擴展，易于切入三、四線城市及鄉鎮市場。同時，常溫乳酸菌飲品便于攜帶，可適應各種飲用場景，消費人群更為龐大。

作為一種兼具乳制品與飲料雙重屬性的產品品類，含乳飲料的產品優勢十分突出。一方面，含乳飲料是以乳或乳制品為原料，富含蛋白質，自帶營養光環;另一方面，多元化的口味和口感又能滿足不同消費者的需求。

正因如此，含乳飲料的銷售基本盤相當可觀，據中國食品工業協會估計，2023年我國含乳飲品行業規模以上企業總產值將達1314.40億元。

據中研普華產業院研究報告《2023-2027年中國含乳飲料行業市場深度分析及發展前景預測研究報告》分析

中國含乳飲料行業是中國食品加工行業的重要組成部分，由于我國消費者的習慣和偏愛，使得含乳飲料行業在發展中有了較大進步的空間。

國內的乳制品行業蓬勃發展，含乳飲料作為其中較新、較高端的細分品種，將受益于整體行業的發展，且將持續高于乳制品行業的發展增速。含乳飲料的飲料屬性具有滿足解渴的需求，同時也通過口味、包裝等設計滿足消費者隨時隨地、口味選擇多樣的飲用需求，消費場景更為廣闊。

隨著我國居民消費能力、品牌意識和健康意識的提高，大眾快速消費品的消費升級趨勢明顯并出現多元化的發展趨勢，對飲料類消費品的品牌、口感、營養價值、新鮮感等日益成為消費者購買行為的主要驅動因素，含乳飲料作為兼顧營養和口味雙重特性的產品，充分迎合了飲料市場發展趨勢和消費者的需求變化。

目前我國含乳飲料行業頭部企業主要有內蒙古伊利實業集團股份有限公司、內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司、杭州娃哈哈集團有限公司、養樂多(中國)投資有限公司、河北小洋人生物乳業集團有限公司、均瑤大健康飲品股份有限公司、浙江李子園食品股份有限公司、光明乳業股份有限公司、四川菊樂食品有限公司、廣東燕塘乳業股份有限公司等。

國內植物蛋白飲品市場已形成了較為穩定的競爭格局，細分產品差異化較為明顯。目前，含乳飲料市場尚未形成較高的市場集中程度，市場參與主體較多，但隨著行業由單品競爭過度到資本、營銷、體制及渠道的綜合實力比拼，少數領導品牌的競爭優勢將凸顯。未來，含乳飲料中的中小企業的市場份額將流向少數品牌企業，市場集中程度逐漸提升;行業龍頭優勢將得到鞏固，獲得更高的市場份額。

隨著行業由單品競爭過度到資本、營銷、體制及渠道的綜合實力比拼，少數領導品牌的競爭優勢將凸顯。未來，含乳飲料中的中小企業的市場份額將流向少數品牌企業，市場集中程度逐漸提升;行業龍頭優勢將得到鞏固，獲得更高的市場份額。

在未來的競爭中，擁有較高品牌知名度并符合消費者口感和消費需求的產品將具有較大的競爭優勢，促使含乳飲料企業更加注重品牌與口感的雙向驅動。未來，隨著含乳飲料的品類不斷豐富，其所適應的消費場景也將不斷擴大，消暑解渴、佐餐、補充能量等多樣化的消費場景選擇，將給含乳飲料行業帶來又一輪的發展機遇。

含乳飲料行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析含乳飲料未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘含乳飲料行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

欲了解更多關于含乳飲料行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2027年中國含乳飲料行業市場深度分析及發展前景預測研究報告》。

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  2023-2027年中國含乳飲料行業市場深度分析及發展前景預測研究報告

  含乳飲料是指以鮮乳或乳制品為原料，經發酵或未經發酵加工制成的制品。含乳飲料分為配制型含乳飲料和發酵型含乳飲料。配制型含乳飲料是以乳或乳制品為原料，加入水、白砂糖、甜味劑、酸味劑、果...

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