中國代餐市場渠道滲透率較低 代餐市場發展趨勢分析

• 郭夢 2023年8月16日 來源：互聯網 384 18
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中國代餐市場起步較晚，渠道滲透率較低30%。隨著中國經濟持續發展及民眾對健康飲食重視程度提升，代餐市場已體現出強勁的上升勢頭，過去逐年保持30%以上增長率，特別傳統渠道的上升更具發展空間，預計到2023年市場需求規模從目前的60億元增長到180億元。

“代餐”是指部分或全部取代正餐的一種食物，最初用于醫學上治療肥胖或用于胃腸功能有問題、無法進食正常食物的人群，由醫院、正規食品或制藥廠生產調配。而現在的代餐產品主要是指減肥代餐，隨著大環境需求的改變和行業自身發展，受眾人群也變得更加廣泛。

中國代餐市場渠道滲透率較低

中國代餐市場起步較晚，渠道滲透率較低30%。隨著中國經濟持續發展及民眾對健康飲食重視程度提升，代餐市場已體現出強勁的上升勢頭，過去逐年保持30%以上增長率，特別傳統渠道的上升更具發展空間，預計到2023年市場需求規模從目前的60億元增長到180億元。

代餐(又名替餐、代餐食品)，顧名思義就是取代部分或全部正餐的食物，常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐除了能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營養物質外，具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點。如利用魔芋為原料生產的鮮花派、五谷雜糧輾磨的雜糧粉。

代餐往往是熱量限制的產品，可幫助節食者在不犧牲營養需求的情況下減肥，它們通常作為一頓飯的替代品或營養補充。

《代餐食品》團體標準指出，代餐可分為代餐食品和部分代餐食品。代餐食品是為滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐的營養需要，代替一餐或兩餐，專門加工配制而成的一種控制能量食品。部分代餐食品是指為滿足成年人控制體重期間的一餐或兩餐部分營養需要，代替一餐或兩餐中部分膳食，專門加工配制而成的一種控制能量食品。

在電商平臺上，代餐食品種類繁多、價格多樣，從幾元到幾百元不等，部分食品銷售火熱，但也有消費者質疑食品安全問題和宣傳真實性。為迎合消費者減肥需求，很多飲料喜歡以“0糖0脂0卡”“低糖低脂低熱量”為廣告語，代餐食品同樣如此。

代餐食品在中國尚處于新興行業，但在市場在已呈現出較強的消費勢態。代餐食品在一定程度上滿足了現代人對方便、低熱量食品的需求，但消費者還需要加強對代餐食品認知度的提升;品牌則應當精準把握消費者的需求，在功能和安全性上做出保障，以提升用戶黏性，在行業競爭中占據一席之地。

世界衛生組織(WHO)已正式將肥胖定義為一種疾病，且能夠誘發多種其他疾病。造成肥胖的主要原因則是居民脂肪攝入量過多和飲食結構不合理，在社會對超重肥胖愈加重視的同時，越來越多的人意識到了肥胖管理的重要性，選擇代餐控制能量攝入。

中國營養學會提出，每份代餐中的蛋白質提供的能量應占總能量的25%-50%，脂肪供能不能超過總能量的30%，膳食纖維含量要在5-12g之間。全營養代餐食品能量需在200-400kcal之間，部分代餐食品能量在80-200kcal。

據CBNDATA《報告》顯示，疫情對于中國生活方式產生了非常重大的沖擊和變化，其中重要性提升位于首位的是健康飲食。最近一年，營養代餐消費市場呈現出快速增長趨勢，消費金額和消費人數增速均突破50%。

據中研普華產業院研究報告《2023-2027年中國代餐行業市場供需形勢分析及投資盈利預測報告》分析

代餐市場的火爆離不開“顏值經濟”的推動，其中新生代消費者的貢獻不菲。而隨著一眾食品行業龍頭、零食大咖、網紅新秀企業競相入局，代餐市場的競爭已進入更加激烈的“下半場”，尋求差異化或是大勢所趨。

代餐粉行業市場容量預測

圖表：代餐粉市場容量預測(市場潛力)

數據來源：中研普華產業研究院

代餐粉行業銷售收入預測

圖表：代餐粉銷售收入預測

數據來源：中研普華產業研究院

近年來，隨著生活水平不斷提高，人們對健康的飲食生活和身材管理提出了更高的要求，具有低熱量、易飽腹、高纖維等特征的代餐食品受到了廣大消費者的歡迎。

目前，代餐食品主要包括奶昔、雞胸、全麥面包、麥片、能量棒、控卡正餐等品類。隨著代餐食品種類的不斷豐富，市場的消費力得到充分釋放，但國內代餐市場規模與其他發達國家相比依然有一定差距，因而具有巨大的發展潛能。

隨著國人對健康飲食的關注升高，健身、減肥走進大眾生活，新老品牌也紛紛入場代餐，貼有「輕食」、「低卡」、「0 糖」、「飽腹」等標簽的代餐產品愈發顯得醒目，其市場發展速度更加迅猛，目前流通的產品趨于同質化，消費者對于代餐的認知界限模糊。

代餐市場發展趨勢分析

就國內代餐產業競爭格局而言，隨著產業景氣度持續高漲，入局企業持續擴張的同時資本融資持續投入，目前市面上主流品牌包括Ffit8、WonderLab、超級零、Smeal、鯊魚菲特、KEEP和薄荷健康等，除開新興企業外，互聯網等跨界品牌也持續增加，目前行業整體格局相對分散，加之市場強制規范未出現，競爭持續加劇背景下集中度較低，未來預計隨著品牌和規模效應市場集中度有望提升。

代餐行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析代餐未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘代餐行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

欲了解更多關于代餐行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2027年中國代餐行業市場供需形勢分析及投資盈利預測報告》。

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  2023-2027年中國代餐行業市場供需形勢分析及投資盈利預測報告

  代餐（又名替餐、代餐食品），顧名思義就是取代部分或全部正餐的食物，常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐除了能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營養物質外，具有...

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