報道：蜜雪冰城計劃明年在香港進行約10億美元的IPO 新式茶飲行業市場深度調研分析

• 李波 2023年10月10日 來源：中研普華集團、央視財經、中研網 1381 91
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知情人士稱，蜜雪冰城已選擇美國銀行、高盛和瑞銀牽頭安排明年在香港進行約10億美元的IPO。隨著我國居民消費升級，人們的消費需求越來越多樣化、個性化，消費品類逐漸豐富。具體到飲品市場，傳統的軟飲料已不能滿足大眾消費需求，市場對現制新式茶飲、咖啡的需求不斷提

知情人士稱，蜜雪冰城已選擇美國銀行、高盛和瑞銀牽頭安排明年在香港進行約10億美元的IPO。

隨著我國居民消費升級，人們的消費需求越來越多樣化、個性化，消費品類逐漸豐富。具體到飲品市場，傳統的軟飲料已不能滿足大眾消費需求，市場對現制新式茶飲、咖啡的需求不斷提升。新式茶飲行業近年來發展迅速。

中秋國慶假期新茶飲消費持續火爆，多個品牌門店銷量迎來爆發式增長。喜茶、奈雪的茶、益禾堂、霸王茶姬等品牌門店銷量出現暴增。

中秋國慶喜茶銷量環比節前增長500%

喜茶全國門店銷量迎來爆發式增長，眾多門店銷量環比節前增長500%。從城市銷量來看，“雙節”期間，一些熱門旅游目的城市新茶飲消費異?；鸨Ｏ膊钄祿@示，假期內總銷量排名前十的城市分別為上海、深圳、廣州、北京、杭州、佛山、重慶、東莞、蘇州、成都。

不僅是熱門旅游城市，喜茶在熱門旅游景點以及交通樞紐附近的門店銷量也出現了暴增。比如上海迪士尼小鎮店·平行宇宙、景德鎮陶溪川店、深圳機場國內出發廳店、鄭州方特歡樂世界店等門店在假期內均出現了大幅增長，部分門店環比節前增幅超500%。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國新式現制茶飲市場投資策略及前景預測研究報告》顯示：

新式茶飲行業市場深度調研分析

相比傳統的奶茶等飲品，近年來火熱的新式茶飲在原料選擇、生產流程、展現形式、品牌運營上均做出了升級和創新，更符合當下年輕人的消費訴求和審美趣味。

隨著國民健康意識的提升,用更清爽、更輕盈天然的原料成為眾多行業升級新趨勢。新式茶飲行業也是如此。

植物基作為當下消費熱門,正被越來越多新茶飲品牌看見。燕麥奶、生椰乳等植物奶、草本養生類食材搭配功能類水果正成為新茶飲原料的新選擇。

從新茶飲不同規模體量的品牌門店數量變化看，小規模單店數量過去3年持續減少，多轉為加盟品牌，中大規模連鎖門店數量過去3年增速減緩，但整體仍在穩態增長。

從2023年上半年新茶飲在不同城市線的外賣訂單量表現來看，新一線城市外賣訂單量占比最高;一線城市新茶飲外賣訂單量在所有城市線中增速(38%)最高。

密集且仍在不斷擴大的人口基本盤、年輕人居多的人口結構、旺盛的消費需求、成熟的外賣消費習慣和供給配套等因素疊加，支撐一線、新一線城市的新茶飲外賣持續增長。

此外，四線(30%)及五線城市(36%)新茶飲外賣訂單量增速高于新一線至三線主體市場(28%)，下沉市場新茶飲空間逐步打開。

這個十一黃金周奈雪的茶在黃金周期間也表現亮眼，“周周9.9元喝奈雪鮮奶茶 ”持續火爆，熱賣超300萬杯鮮奶茶，同時帶來約150萬新增會員。

奈雪全國門店出現爆單、排隊熱潮，茶飲銷量突破1000萬杯，多地門店環比節前增長超500%，部分城市線上外賣訂單增長超200%。

益禾堂方面表示，益禾堂在今年國慶假期銷售數據超預期，全國市場整體銷量及杯量均有大幅上漲，在以河南為代表的多個快速發展區域，國慶期間銷售額上漲超60%。

除整體銷售大盤表現不俗，益禾堂在國慶期間重點推出的中國紅輕乳茶新品，上市后銷量迅速突破百萬杯，口碑與市場表現雙豐收。

新茶飲品牌霸王茶姬也在2023年中秋國慶假期客流激增，部分景點店、高鐵機場店客流量翻倍。除了上海、北京、廣東、杭州、成都等熱門城市外，沈陽、青島、鄭州、貴陽、南寧、銀川等城市因出游人數增長，銷量增幅顯著并位居全國前列。

新茶飲消費市場規模

中國連鎖經營協會新茶飲委員會聯合美團新餐飲研究院發布的《2023新茶飲研究報告》顯示，全年新茶飲消費市場規模有望接近1500億元，恢復3年復合增長率近20%的水平。

至2025年，國內消費市場規模預計擴張至2015億元。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。新式茶飲行業報告對中國新式茶飲業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了新式茶飲市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

同時包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。

想了解關于更多新式茶飲行業專業分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國新式現制茶飲市場投資策略及前景預測研究報告》。

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