炎陵黃桃產業發展現狀分析 2023年中國黃桃市場發展現狀

• 陳澤芳 2023年10月18日 來源：互聯網 1357 89
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近幾年來黃桃在我國的水果市場占有很大的一個比例，而且價格是乞討桃類水果的幾倍，因水果的保留時間太短的原因衍生出的水果罐頭生產，更是使得黃桃更加的收歡迎，甚至是銷往歐美一些發達國家，并且在國外市場上走紅，出口量也急劇增加，再加上我國黃桃種植的面積沒有明

黃桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。目前國內黃桃種植范圍廣、品種多樣，主產地有浙江嘉興、株洲炎陵、郴州桂東、山東武臺等，品種多樣。黃桃行業上游主要是品種研發、種苗培育及所需物資供應，包括科研機構、農業技術企業、化肥等物資生產企業。黃桃行業下游為鮮果及深加工產品的銷售渠道，將鮮果及深加工產品銷售到最終消費者手中。

就目前國內整體罐頭供給情況而言，隨著內需漸趨飽和，同時國內使用罐頭習慣尚未養成，出口是主要需求來看，近年出口量漸達高峰開始走下坡路，國內整體罐頭產量持續下降，2021年整體產量為912.48萬噸，規模以上企業產量為831.7萬噸，較2020年皆下降30多萬噸，2022年來看，上半年規模以上企業產量下降至332.5萬噸，較2021年同期下降8.7%。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國黃桃市場深度全景調研及投資前景分析報告》分析顯示：

黃桃又稱黃肉桃，屬于薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進食欲，堪稱保健水果、養生之桃。黃桃的營養十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C，抗自由基等)、膳食纖維(果肉中含有大量人體所需的果膠和纖維素，起到了協助消化吸收等許多作用)、鐵鈣及多種微量元素(硒、鋅等含量明顯，高于其他水果，是果中之王)。

目前國內黃桃種植范圍廣、品種多樣，主產地有浙江嘉興、株洲炎陵、郴州桂東、山東武臺等，品種多樣，常見有罐83、罐19、錦繡、錦豐、黃冠、金童等。不同品種、種植條件、栽培技術、采摘時間等因素導致黃桃感官品質和營養品質差異大。

黃桃一般要每年的八月份才能上市，所以市場上黃桃的價格一直在持續的上漲，很多人都是比起油桃和水蜜桃等等桃類水果更喜歡吃黃桃，黃桃的果肉特別多而且酸酸甜甜味道極好。而且隨著經濟的發展，由黃桃為原料的各種副業的出現更是大大增加了市場的需求。

炎陵黃桃產業發展現狀分析

黃桃種植具有明顯的地域特征，國內黃桃種植主要集中在湖南株洲炎陵、上海奉賢、遼寧大連金州區、山東臨沂平邑縣、湖北荊州江陵等地。炎陵縣黃桃為國家地理標志商標保護產品，炎陵縣也被譽為“中國優質黃桃之鄉”，2022年黃桃大豐收，預計產量7.8萬t，同比2022年增加20%左右。歡樂家水果罐頭中以橘子罐頭和黃桃罐頭為主，兼具多種水果品類。主要產品規格為256克和900克玻璃瓶規格。2022年受整體國際局勢緊張原油帶動包裝成本上升同時黃桃等價格上漲歡樂家整體原料成本上漲明顯，毛利水平較去年小幅度下降，但整體水果罐頭產銷量較2021年小幅度上漲，分別達5.94萬噸和6.31萬噸。

目前，我國居民果汁飲料人均年消費量不到1kg，是世界平均水平的1/10，發達國家平均水平的1/40，這表明果汁飲料在中國仍有巨大的發展空間。隨著國民收入水平的提高，人們生活節奏加快，消費習慣改變，消費理念革新，對果汁、果酒等加工品的消費熱情得到進一步增長。這為黃桃產業的發展帶來了機遇，隨著各地主產區黃桃被越來越多的消費者熟悉和認可，產業前景十分廣闊。

早在2006年，炎陵縣政府就出臺了《關于大力發展農民專業合作組織的意見》這一文件，在縣級層面成立了農民專業合作組織建設工作領導小組，領導和協調全縣農民專業合作經濟組織的發展，推動該縣黃桃種植專業合作社得到快速發展。近幾年，為了促進黃桃產業快速發展，調整農村產業結構，增加農民可持續收入，做大、做強黃桃產業，炎陵縣充分利用中央、省、市各級政策，當地也密集出臺了關于大力發展黃桃產業的政策文件。

2023年中國黃桃市場發展現狀

近幾年來黃桃在我國的水果市場占有很大的一個比例，而且價格是乞討桃類水果的幾倍，因水果的保留時間太短的原因衍生出的水果罐頭生產，更是使得黃桃更加的收歡迎，甚至是銷往歐美一些發達國家，并且在國外市場上走紅，出口量也急劇增加，再加上我國黃桃種植的面積沒有明顯的增加，導致黃桃在市場的供應不足，同時也就是說明至少在未來的幾年里黃桃的種植前景還是很不錯的。

我國黃桃產量現狀而言，在國內炎陵等主產區政府推動鄉村振興帶動農產品產業持續向好，我國黃桃產量整體表現為穩步增長態勢，數據顯示，2022年初黃桃整體不溫不火，年末整體黃桃罐頭景氣度大增，整年來看黃桃產量明顯增長，數據顯示，2022年我國黃桃產量約為87.6萬噸，較2021年增長10.5%。我國黃桃銷售現狀而言，黃桃產業銷售產品多為鮮果，銷售方式以桃農采收鮮果，按照果實大小及外觀品質進行簡單處理和分級后，直接對外銷售，整體黃桃的深加工比例較少，主要需求以初加工的黃桃罐頭為主，數據顯示，2022年我國黃桃消費量約為86.9萬噸，較2021年增長10.4%。

隨著經濟水平的不斷提高，黃桃品種的逐步改善，我國黃桃市場發展呈現穩健增長的發展態勢，據統計，截至2022年我國黃桃市場規模約為115.39億元。近幾年中國對黃桃的需求量增長相對穩定，但由于種植面積擴張與氣候因素影響，以及各類品種上市時間，黃桃的市場價格存在一定的波動性，但在需求高速增長的作用下，行業市場價格整體呈現出較為穩定的上升態勢。據統計，2022年我國黃桃零售均價約為17.15元/kg。

黃桃行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析黃桃未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘黃桃行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。欲了解更多關于黃桃行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國黃桃市場深度全景調研及投資前景分析報告》。

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