本報告主要研究方向：基于近年來國際、國內行業發展現狀、及趨勢，行業競爭現狀、主要企業經營現狀（財務數據，成長性……）的研究，發現行業發展潛在趨勢，對未來市場需求、等作出科學的預測。對投資方向，投資風險提供一定的建議及防范策略。 報告數據采集 本報告主要數據來自于國家統計局，中國海關，行業協會，市場調研，以及研究中心數十年積累的海量信息數據庫。 報告研究方法 基于海量信息庫，采集近年來行業發展統計數據，市場銷售、消費者調查等主要數據，運用經濟數量學的研究方法，結合時間和空間約束，與宏觀經濟的依存關系，依據數理邏輯與事物邏輯相結合的實證邏輯，對未來經濟增長和宏觀經濟政策進行了定量分析，對未來行業趨勢變化做定性預測。

目 錄

CONTENTS

 
第一章 中國酒店業的概念及投資特性 1
第一節 酒店業的概念與分類 1
一、酒店的定義 1
二、酒店的分類 1
三、現代酒店的基本特點 3
第二節 酒店業的投資特性 4
一、贏利性與成長性 4
二、酒店的周期性 5
三、要素的密集性 6
第三節 酒店業行業壁壘分析 7
一、技術與市場壁壘 7
二、結構性壁壘 8
三、制度性壁壘 8
四、文化性壁壘 9
五、市場壁壘趨勢 10

第二章 全球化中的賓館酒店市場 13
第一節 全球化競爭與中國酒店行業 13
一、全球化中的酒店產業服務市場 13
二、全球化的酒店產業中要素市場 13
第二節 全球化與酒店產業危機 14
一、全球化與酒店品牌危機 14
二、全球化與酒店經營危機 15
第三節 全球化與酒店產業機遇 16
第四節 全球化的中國酒店產業方向 17

第三章 2010年中國星級飯店情況分析 19
第一節 2010年中國星級飯店總體情況 19
第二節 2010中國星級飯店各地區情況 21
第三節 2010年中國星級飯店星級三大區域情況 23
第四節 2010年中國50個重點旅游城市星級飯店情況 25
第五節 2010年中國星級飯店總體情況特點 27

第四章 中國星級飯店經營情況 30
第一節 2010年中國星級飯店總體經營情況 30
第二節 2010年中國星級飯店各星級經營情況 31
第三節 2010年中國星級飯店三大區域經營情況 32
第四節 2010年中國50個重點旅游城市星級飯店經營情況 35
第五節 2010年中國星級飯店與上季度的經營比較分析 36
第六節 2010年中國星級飯店經營特點分析 40
第七節 2011年第二季度全國星級飯店經營統計 42

第五章 深圳酒店市場發展觀察分析 51
第一節 深圳酒店業概況 51
一、深圳酒店業的發展 51
二、2010年深圳酒店業的發展情況分析 52
三、深圳酒店業面臨結構調整 57
四、深圳個性化酒店發展趨勢 59
第二節 深圳酒店業的競爭分析 60
一、錦江國際攜深航進軍深圳酒店業 60
二、歐洲酒店巨頭搶占深圳市場 60
三、深圳酒店業搶抓新商機 61
四、中航酒店業整合資源加速發展 65
第三節 深圳酒店業發展趨勢 68
一、個人游港與深圳酒店業商機 68
二、深圳酒店業將推廣節能技術 70

第六章 商務酒店市場發展觀察 72
第一節 商務酒店相關知識 72
一、商務酒店的定義 72
二、商務酒店代表性品牌 72
第二節 地區商務酒店競爭觀察 76
一、外資酒店參與商務市場競爭 76
二、廣東商務型酒店競爭現狀 77
三、上海出現全產權商務酒店 78
四、石獅商務酒店市場商機 78
五、東莞酒店集體凋零 79
第三節 品牌商務酒店競爭觀察 81
一、中國大酒店商務酒店發展分析 81
二、如家進軍商務酒店中高端市場 83
三、睿富進軍中國商務酒店市場 84
四、丹楓白露進駐華中商務酒店市場 85
第四節 商務酒店發展前景與投資趨勢 87
一、商務酒店倍受歡迎 87
二、商務酒店掀起投資狂潮 92
三、商務酒店的發展前景 94
四、商務酒店發展趨勢 96

第七章 旅游度假酒店市場發展觀察 98
第一節 假日經濟特點與作用 98
一、假日經濟的特點 98
二、假日經濟的作用 98
第二節 酒店“假日經濟”營銷管理 101
一、酒店“假日營銷”預測客源 101
二、酒店“假日營銷”價格調整 102
三、酒店“假日營銷”計劃客源 102
四、酒店“假日營銷”超額預訂 102
五、酒店“假日營銷”服務準備 103
六、酒店“假日營銷”鎖定客源 103
七、酒店“假日營銷”聯合工作 103
第三節 旅游度假酒店概況 104
一、度假酒店的類型介紹 104
二、中國度假酒店發展前沿態勢與問題 107
三、氣候對度假酒店的重要性 109
四、海南是中國度假酒店發展 110
五、度假酒店的發展前景廣闊 110
第四節 分時度假酒店在中國的發展 111
一、“分時度假”進入中國 111
二、分時度假潛力大規范發展是關鍵 113
三、中國分時度假市場存在的問題 115
四、中國開展的分時度假網絡本土化實踐的特點 119
第五節 旅游度假酒店的經營與風險 123
一、從實例看城郊度假酒店的經營思路 123
二、中國度假酒店市場營銷的特點 125
三、休閑度假型酒店的散客銷售 127
四、酒店發展分時度假應注意風險 129
第六節 中國旅游度假酒店的發展趨勢與問題 131
一、中國度假酒店群體特色與個性色彩 131
二、度假酒店的發展前景廣闊 132
三、國內度假酒店的發展趨勢 133
四、度假酒店存在的問題 136
五、發展度假酒店的對策分析 137

第八章 經濟型酒店市場發展觀察 142
第一節 經濟型酒店的定義及特征 142
一、經濟型酒店概念 142
二、經濟型酒店的分類 143
三、經濟型酒店的特征 143
第二節 中國經濟型酒店經營現狀 144
一、經濟型酒店發展形式分析 144
二、中國經濟型飯店發展規模 146
三、中國經濟型飯店發展特點 148
四、經濟型飯店十強企業 149
第三節 經濟型酒店的經營與管理 149
一、中國經濟型酒店經營管理中的創新思維 149
二、現代經濟型酒店經營利潤高 151
三、中國經濟型酒店存在供給斷層 152
四、中國經濟型酒店先行者的管理模式分析 152
第四節 經濟型酒店的效益 153
一、投入產出分析 153
二、經濟型酒店的投資回報分析 155
第五節 經濟型酒店面臨的問題分析 157
一、中國經濟型酒店發展中的主要問題 157
二、中國經濟型酒店市場需求分析 159
三、中國經濟型酒店面臨的挑戰 160
第六節 中國經濟型酒店競爭分析 164
一、經濟型連鎖酒店競爭激烈 164
二、經濟型酒店爭奪中國酒店業中端市場 165
第七節 中國經濟型酒店的發展策略與趨勢 168
一、中國經濟型酒店的發展策略 169
二、中國經濟型酒店未來發展趨勢預測 171
三、酒店業將成發展主流 175
四、大型連鎖酒店前景巨大 176

第九章 產權式酒店市場發展觀察 178
第一節 產權式酒店概念及分類 178
一、產權式酒店的緣由 178
二、產權式酒店的分類 178
第二節 產權式酒店發展現狀 179
一、國外產權式酒店的現狀 179
二、產權式酒店在中國的興起與發展 179
三、中國城市出現“產權式酒店” 180
四、產權式酒店在中國成消費熱點 181
第三節 產權式酒店在各城市的發展動態 182
一、產權式酒店在珠三角發展現狀 182
二、產權式酒店長沙市場發展現狀 183
三、產權式酒店西安市場發展現狀 186
四、產權式酒店公寓蘇州發展現狀 188
第四節 產權式酒店的投資 189
一、投資產權式酒店的要素 189
二、把握好產權式酒店投資的要點 191
三、產權式酒店投資價值的評估 192
四、產權式酒店經營及發展秘笈 193
五、產權式酒店投資風險分析 194
六、投資產權式酒店的問題分析 197

第十章 主題酒店市場發展觀察 201
第一節 主題酒店概念及分類 201
一、主題酒店的概念 201
二、主題酒店的類型 202
三、主題酒店實踐探索 202
第二節 主題酒店的發展現狀 203
一、世界各地主題酒店 203
二、主題酒店在中國 204
三、奧運旅游與主題酒店 205
四、中國首座主題酒店 206
第三節 中國主題酒店經營管理與策略 208
一、主題酒店經營模式理念 208
二、主題飯店產品創新三大策略 208
三、主題酒店的設計與運營 210
第四節 中國主題酒店的投資分析 213
一、主題酒店的市場定位 213
二、主題酒店的發展與前景 214

第十一章 綠色酒店市場發展觀察 215
第一節 綠色酒店定義及產生背景 215
一、綠色酒店的涵義 215
二、綠色酒店的特征 215
三、綠色酒店市場背景 216
第二節 綠色酒店經營現狀 218
一、綠色酒店優勢 218
二、綠色酒店在中國 218
三、綠色酒店認證標準分析 219
第三節 中國綠色酒店投資分析 220
一、綠色酒店發展的問題及思路 220
二、中國綠色酒店市場發展前景 224

第十二章 酒店業主要企業分析 227
第一節 國際酒店集團分析 227
一、六洲集團(即巴斯集團) 227
二、希爾頓 229
三、萬豪集團 230
（一）行業地位 230
（二）品牌分析 231
四、香格里拉 231
第二節 主要內資酒店 232
一、華天大酒店 232
（一）企業發展 232
（二）行業地位 232
（三）經營狀況 233
二、東方賓館 236
（一）企業發展 236
（二）競爭優勢 237
（三）經營情況 237
三、金陵飯店 240
（一）行業地位 240
（二）企業發展 241
（三）競爭優勢 242
（四）經營狀況 242
四、新都酒店 245
（一）企業發展 245
（二）經營狀況 246
五、錦江酒店 249
（一）行業地位 249
（二）發展戰略 249
（三）經營狀況 249

第十三章 酒店業競爭分析 253
第一節 酒店業競爭概況 253
一、新標準下的中國酒店業競爭 253
二、個性化服務助力酒店業競爭 255
三、經濟型連鎖酒店業競爭分析 257
第二節 中外酒店業的比較分析及對策 258
一、中國酒店的比較優勢 258
二、外方酒店的優勢 259
三、中外酒店的主要差距比較 263
四、中國酒店行業的競爭格局 265
五、中國酒店應對國際競爭的對策分析 272
第三節 酒店業競爭力分析 279
一、現代酒店業的市場競爭力 279
二、酒店文化有利于增強酒店競爭力 284
三、中國酒店業的核心競爭力 288
四、小型精品酒店的核心競爭力 295
五、以人為本來構建酒店業核心競爭力 299
六、提升競爭力的主要策略 302
第四節 中國酒店業面臨的問題與對策 308
一、中國酒店業外資競爭優勢分析 308
二、中國每年有大量酒店資產閑置 311
三、中國酒店業建設和管理的十大誤區 311
四、中國酒店業應擁有自己的國際品牌 318
第五節 賓館酒店業經營淺析 319
一、酒店經營管理失敗之重要原因 319
二、國內賓館酒店業經營中的問題 323
第六節 賓館酒店業的集團化管理 326
一、集團化管理在中國的發展 326
二、新世紀酒店業的發展趨勢 327

第十四章 2012-2017酒店業發展的主要趨勢分析及預測 331
第一節 2012-2017全球酒店發展格局預測 331
第二節 2012-2017酒店業的經營管理趨勢 331
第三節 2012-2017中國酒店業的發展趨勢 332
第四節 2012-2017中國酒店業的格局趨勢 333
第五節 2012-2017本土酒店品牌發展趨勢 334
第六節 2012-2017經濟型酒店的供需趨勢 334
第七節 2012-2017經濟型酒店的發展趨勢 334

圖表目錄
圖表 酒店的分類情況 1
圖表 美國各等級酒店的投資成本平均水平 6
圖表 2010年中國各星級飯店數量配比情況 19
圖表 2010年中國星級飯店登記注冊類型情況 20
圖表 2010年中國星級飯店總數超過500家的省市 21
圖表 2010年度三大區域各星級飯店數量配比情況 23
圖表 2011年度三大區域星級飯店基本情況表(按星級分) 24
圖表 2011年度三大區域星級飯店財務狀況主要指標匯總表(按星級分) 25
圖表 2010年50個重點旅游聲調各星級飯店數量占全國各星級總數比重情況 26
圖表 2010年第四季度全國星級飯店經營情況統計表（按星級分） 30
圖表 2010年第四季度全國星級飯店經營情況平均指標統計表（按星級分） 31
圖表 2010年第四季度三大區域星級飯店經營情況統計表（按星級分） 33
圖表 2010年第四季度三大區域星級飯店經營情況平均指標統計表（按星級分） 34
圖表 2010年第四季度重點旅游城市星級飯店平均房價前10名情況表（按星級分） 35
圖表 2010年第四季度重點旅游城市星級飯店平均出租率前10名情況表（按星級分） 36
圖表 2010年第四季度與第三季度全國星級飯店經營情況平均值比較（按星級分） 37
圖表 2010年第四季度與第三季度經營情況三大區域平均值比較（按星級分） 38
圖表 2010年重點旅游城市第四季度比第三季度星級飯店平均平均指標增長前10名 39
圖表 2010年重點旅游城市第四季度比第三季度星級飯店平均平均指標下降前10名 40
圖表 2011年第二季度全國星級飯店經營情況統計表（按星級分） 42
圖表 2011年第二季度全國星級飯店經營情況平均指標統計表（按星級分） 43
圖表 2010年賓館酒店接待情況一覽表 52
圖表 2010年深圳市接待來深過夜旅游者人數統計表（按住宿設施分） 53
圖表 2010年深圳市賓館酒店客房出租率和房價一覽表(分星級) 54
圖表 2010年深圳市賓館酒店客房出租率走勢圖 55
圖表 2010年深圳市賓館酒店客房出租率走勢圖（分星級） 55
圖表 2010年深圳市賓館酒店平均房價走勢圖（元/間天） 55
圖表 2010年深圳市賓館酒店客房出租率和房價一覽表(分區域) 56
圖表 2010年深圳市來深過夜游客收入構成統計表（按住宿設施分） 57
圖表 北京金融街洲際酒店大概情況 73
圖表 上海波特曼麗嘉酒店大概情況統計 74
圖表 北京金域萬豪酒店大概情況統計 74
圖表 上海威斯汀大飯店大概情況統計 74
圖表 上海瑞吉紅塔大酒店客源比例 75
圖表 中國星級酒店與度假村比例 112
圖表 64百萬名會員的分時度假及交換系統促進經濟增長情況 114
圖表 上海經濟型酒店床位價格情況 156
圖表 上海經濟型酒店各項開支所占營業額的百分比 157
圖表 中國的五星、四星級酒店和三星、二星級酒店的數量占整個行業 160
圖表 目前中國產權式酒店項目與上海產權式酒店公寓比例 198
圖表 2010-2011華天酒店分產品主營業務收入、主營業務利潤統計 233
圖表 2010-2011華天酒店分地區主營業務收入 234
圖表 2010-2011華天酒店主營業務成本統計 234
圖表 2010-2011華天酒店主營業務稅金及附加統計 234
圖表 2010-2011華天酒店營業費用統計 235
圖表 2010-2011華天酒店管理費用統計 235
圖表 2010-2011華天酒店財務費用統計 235
圖表 2010-2011華天酒店營業利潤統計 235
圖表 2010-2011華天酒店營業外收入統計 235
圖表 2010-2011華天酒店營業外支出統計 235
圖表 2010-2011華天酒店投資收益情況 236
圖表 2010-2011華天酒店主營業務收入統計 236
圖表 2010-2011華天酒店利潤總額統計 236
圖表 2010-2011華天酒店凈利潤統計 236
圖表 2010-2011東方賓館分產品主營業務收入、主營業務利潤統計 238
圖表 2010-2011東方賓館分地區主營業務收入 238
圖表 2010-2011東方賓館主營業務成本統計 238
圖表 2010-2011東方賓館主營業務稅金及附加統計 238
圖表 2010-2011東方賓館營業費用統計 239
圖表 2010-2011東方賓館管理費用統計 239
圖表 2010-2011東方賓館財務費用統計 239
圖表 2010-2011東方賓館營業利潤統計 239
圖表 2010-2011東方賓館營業外收入統計 239
圖表 2010-2011東方賓館營業外支出統計 239
圖表 2010-2011東方賓館投資收益情況 239
圖表 2010-2011東方賓館主營業務收入統計 240
圖表 2010-2011東方賓館利潤總額統計 240
圖表 2010-2011東方賓館凈利潤統計 240
圖表 2010-2011金陵飯店分產品主營業務收入、主營業務利潤統計 242
圖表 2010-2011金陵飯店分地區主營業務收入 243
圖表 2010-2011金陵飯店主營業務成本統計 243
圖表 2010-2011金陵飯店主營業務稅金及附加統計 244
圖表 2010-2011金陵飯店營業費用統計 244
圖表 2010-2011金陵飯店管理費用統計 244
圖表 2010-2011金陵飯店財務費用統計 244
圖表 2010-2011金陵飯店營業利潤統計 244
圖表 2010-2011金陵飯店營業外收入統計 244
圖表 2010-2011金陵飯店營業外支出統計 244
圖表 2010-2011金陵飯店投資收益情況 245
圖表 2010-2011金陵飯店主營業務收入統計 245
圖表 2010-2011金陵飯店利潤總額統計 245
圖表 2010-2011金陵飯店凈利潤統計 245
圖表 2010-2011新都酒店分產品主營業務收入、主營業務利潤統計 246
圖表 2010-2011新都酒店分地區主營業務收入 247
圖表 2010-2011新都酒店主營業務成本統計 247
圖表 2010-2011新都酒店主營業務稅金及附加統計 247
圖表 2010-2011新都酒店營業費用統計 247
圖表 2010-2011新都酒店管理費用統計 247
圖表 2010-2011新都酒店財務費用統計 248
圖表 2010-2011新都酒店營業利潤統計 248
圖表 2010-2011新都酒店營業外收入統計 248
圖表 2010-2011新都酒店營業外支出統計 248
圖表 2010-2011新都酒店投資收益情況 248
圖表 2010-2011新都酒店主營業務收入統計 248
圖表 2010-2011新都酒店利潤總額統計 248
圖表 2010-2011新都酒店凈利潤統計 249
圖表 2010-2011錦江酒店分產品主營業務收入、主營業務利潤統計 249
圖表 2010-2011錦江酒店分地區主營業務收入 250
圖表 2010-2011錦江酒店主營業務成本統計 250
圖表 2010-2011錦江酒店主營業務稅金及附加統計 250
圖表 2010-2011錦江酒店營業費用統計 250
圖表 2010-2011錦江酒店管理費用統計 251
圖表 2010-2011錦江酒店財務費用統計 251
圖表 2010-2011錦江酒店營業利潤統計 251
圖表 2010-2011錦江酒店營業外收入統計 251
圖表 2010-2011錦江酒店營業外支出統計 251
圖表 2010-2011錦江酒店投資收益情況 251
圖表 2010-2011錦江酒店主營業務收入統計 252
圖表 2010-2011錦江酒店利潤總額統計 252
圖表 2010-2011錦江酒店凈利潤統計 252
圖表 品牌經濟型連鎖酒店按開業數排名 319

略……

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