2021年啤酒銷量有望實現恢復性增長，成本壓力下行業提價意愿增強，費用投放趨于理性。未來3-5年啤酒需求仍將處于弱復蘇階段，“高端化+經營效率改善”仍為核心發展趨勢。
2020年的新冠疫情對啤酒行業沖擊較大，自2020年3月末起大部分地區疫情初步緩解，除部分地區出現疫情反復的情況外，啤酒市場逐漸恢復正常。受疫情影響，整體啤酒市場容量較2019年顯著下降。疫情期間啤酒市場受到極大的沖擊。自2020年3月末起大部分地區疫情初步緩解，除部分地區出現疫情反復的情況外，啤酒市場逐漸恢復正常。受疫情影響，整體啤酒市場容量較2019年顯著下降。
在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國啤酒市場呈現高端產品快速發展的趨勢，隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好，精釀啤酒增長顯著。精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關系。當前啤酒產業發展現狀如何?
日本啤酒巨頭朝日集團周五表示，在斥資110億美元收購百威英博的澳洲業務后，將暫停海外投資，并致力于將集團的債務削減一半。該公司表示，計劃將其債務與EBITDA(未計利息、稅項、折舊及攤銷前利潤)的比率從去年年底的6倍降低到3倍。
在日本，由于依賴向餐廳和酒吧銷售桶裝啤酒，朝日集團在新冠疫情中比競爭對手受到了更嚴重的打擊，因為很多餐廳和酒吧在這場曠日持久的危機中陷入困境。盡管如此，該公司在2月份預測其全年營業利潤將超過2019財年的水平。
青島啤酒宣傳交出“史上最高凈利”成績單，但刨除其壓縮的營業成本、“三費”開支和政府補貼因素，其2020年的凈利潤尚且大幅低于2019年水平。2020年青島啤酒累計實現產品銷量 782 萬千升，同比下滑2.9%。從細分產品看，青島啤酒三大產品線銷量均出現下滑：主要品牌青島啤酒銷量為387.9萬千升，同比降4.2%;高端產品銷量為179.2萬千升，同比降3.5%;其他品牌也同比降1.41%。
青島啤酒發布2020年年報，公司2020年1-12月實現營業收入277.60億元，同比下降0.80%;毛利率從2019年的38.9%，上升到了40.61%;歸屬于上市公司股東的凈利潤為22.01億元，同比增長18.86%。
我國是世界上最大的飲料、酒生產和消費國，是酒類品種最全、釀造歷史最長，產業規模最大的國家，2020年1-12月，全國釀酒產業規模以上企業釀酒總產量5400.74萬千升，同比下降2.21%。2020年1-12月，啤酒產量3411.11萬千升，同比下降7.04%。
各國從零售量來看，中國大陸啤酒零售量約為593億升最多，第二位是美國，之后依次為巴西，德國，俄羅斯。其中自釀啤酒隨著多年的快速發展，占比已超過啤酒市場總量的1%。
2021年啤酒銷量有望實現恢復性增長，成本壓力下行業提價意愿增強，費用投放趨于理性。未來3-5年啤酒需求仍將處于弱復蘇階段，“高端化+經營效率改善”仍為核心發展趨勢。
資料來源：中研普華產業研究院
隨著近幾年中國經濟發展，國民消費需求日益多元化，啤酒市場“高端化”趨勢加快,以精釀啤酒等為代表的高端啤酒銷量大增。但與國際市場中高端啤酒的蓬勃發展相比仍然差距懸殊。據數據統計，2018年美國高端啤酒銷量已經達到42.1%，而中國的占比僅為16.4%，這中間是巨大的增值潛力空間。
研究表明，預計到2023年，中國中高端啤酒的總消費量有望達到1020萬千升，未來5年的年復合增長率將達到4.9%，市場前景不可估量。
精釀啤酒行業研究報告對國內外精釀啤酒行業的發展狀況進行了深入透徹地分析，對我國行業市場情況、技術現狀、供需形勢作了詳盡研究，重點分析了國內外重點企業、行業發展趨勢以及行業投資情況，報告還對精釀啤酒下游行業的發展進行了探討，是精釀啤酒及相關企業、投資部門、研究機構準確了解目前中國市場發展動態，把握精釀啤酒行業發展方向。
想了解更多精釀啤酒行業專業分析，請點擊中研普華研究院報告《2021-2025年中國精釀啤酒行業競爭分析及發展前景預測報告》。
相關推薦：
2021-2025年版啤酒產業園區定位規劃及招商策略咨詢報告
2021-2025年中國精釀啤酒行業競爭分析及發展前景預測報告
精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關系。在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國啤...
查看詳情
中研網
發現資訊的價值
研究院
掌握產業最新情報
中研網是中國領先的綜合經濟門戶，聚焦產業、科技、創新等研究領域，致力于為中高端人士提供最具權威性的產業資訊。每天對全球產業經濟新聞進行及時追蹤報道，并對熱點行業專題探討及深入評析。以獨到的專業視角，全力打造中國權威的經濟研究、決策支持平臺！
廣告、內容合作請點這里尋求合作
我國建成世界最大語言資源庫4月19日下午，教育部、國家語委在京召開中國語言資源保護工程建設推進會，我國完成語言資2...
北京冬奧會或將試點數字人民幣近日，在博鰲亞洲論壇2021年年會“數字支付與數字貨幣”分論壇上，中國人民銀行副行長李...
特斯拉全球副總裁陶琳表示，在一線城市，特斯拉增長的潛力仍然巨大，與整個汽車市場保有量相比，電動車仍然是少數。但...
我國將推動風電、光伏發電高質量躍升發展國家能源局發布《關于2021年風電、光伏發電開發建設有關事項的通知》向社會公...
中國百萬人口城市達93個4月20日，“中國百萬人口城市達93個”登上新浪微博熱搜榜，引發網友討論。根據住建部近期發布2...
海南離島免稅10年銷售額近1000億元海南離島免稅政策自2011年4月20日正式落地至2021年4月19日已10年。在此期間，相關政...
中國啤酒市場呈現高端化發展趨勢 2021年精釀啤酒增長顯著 
