新式茶飲帶動茶葉消費熱情 2021精制茶市場發展前景趨勢調研

• 2021年7月8日 WuYaNan來源：互聯網 602 34
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近幾年來，隨著中國茶葉后市場興起，帶動了年輕一代消費者對茶葉的消費熱情，如新式茶飲品牌喜茶，用創新的產品設計、良好的定價策略以及精準的市場定位，成功開拓出的市場。

茶作為我國的傳統飲品，近些年來中國茶葉行業隨著科技和市場的發展，中國茶葉行業基本形成了完整的產業鏈，上游種植采摘、中游生產加工、下游銷售市場、以及向后延伸的市場，如新式茶飲。

精制茶加工指對毛茶或半成品原料茶進行篩分、軋切、風選、干燥、勻堆、拼配等精制加工茶葉的生產。精制茶包括精制紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶、緊壓茶等。我國的茶葉種植有著悠久的歷史，并且在長期的發展中形成了自己的特點：以傳統的生產加工方式為主，生產組織形式以(茶場、市場、公司)+農戶為主;區域分布較明顯，綠茶發展較迅猛;茶葉技術水平與先進國家相比有較大的差距。而在下游消費流通領域中，茶葉消費受人們的飲食生活習慣影響較大。

新式茶飲帶動茶葉消費熱情

近幾年來，隨著中國茶葉后市場興起，帶動了年輕一代消費者對茶葉的消費熱情，如新式茶飲品牌喜茶，用創新的產品設計、良好的定價策略以及精準的市場定位，成功開拓出的市場。

我國精制茶加工行業產業鏈的上游主要是茶葉種植行業，中游是精制茶加工行業，下游是各種茶莊、超市、商場、茶館、網上零售店等流通消費領域。

2020年中國茶葉農業產值已突破2500億元，內銷額接近3000億元，出口額保持在20億元以上。“十三五”期間，我國涉茶領域共申請專利30909項，較“十二五”增長11.64%。截至“十三五”末，我國茶葉類登記注冊商標總數超過68萬件(約占全國商標有效注冊總數的3%)，中國馳名商標(茶葉類)94件、中華老字號(茶葉類)37個，全國共有131個茶葉產品獲得地理標志產品保護，地理標志證明商標注冊數超過230件，28個茶葉地理標志產品入選中歐地理標志協定保護名錄。

我國精制茶加工行業主要分布在華東和華中地區。華東地區占了約41%的市場份額，華中地區占了約32%的市場份額;兩個地區合計占全國精制茶加工行業約73%的市場份額。其中，福建省是全國精制茶加工行業集中區域，占了全國25.77%的市場份額;其次是湖北省，市場份額占比為14.72%;湖南、四川、浙江的市場份額占比分別是12.88%、9.16%、5.55%。

“十四五”茶產業智能化發展勢頭強勁

在中國茶產業“十四五”期間，中國茶產業應聚焦的關鍵詞是“高質量發展”。其中，在產能方面，茶葉產能得到有效控制，生產要素配置進一步優化，推進茶葉生產過程工業化、智能化發展，培育智能制造模式。在有效控制茶園面積和產能，使之保持平穩的同時，更加注重生產效率，單位產能和無性系良種茶園面積比例的提升。

據媒體報道，作為“中國數谷”，貴陽在推動大數據與農業生產、產銷智慧對接等方面取得重大突破，實現了茶葉等農產品生產、加工和銷售全程動態監控與智能管理。在鞏固提升脫貧攻堅成果、縱深推進農村產業革命的背景下，我們要充分借鑒相關成功經驗，推動大數據與農業產業深度融合，加速推進傳統農業向智慧農業跨越轉型。

鳳崗縣立足資源稟賦、因勢利導，以“雙有機”戰略為引領，踐行“綠水青山就是金山銀山”，大力打造質高品優的茶葉產業。在今年上半年，縣政府還出臺了《關于進一步加快茶產業高質量發展打造茶葉出口大縣的實施意見》，對基地管理、加工標準、銷售市場等方面的事項作了精準布局。今年1-5月，全縣已有25家茶葉企業辦理完出口手續。已出口茶葉552噸，折合13220萬元，其中自營出口茶葉98噸，3500萬元，委托第三方出口454噸，9720萬元。

據工信部數據，1-3月份，農副食品加工業增加值同比增長15.2%，食品制造業增加值同比增長17.4%，酒、飲料和精制茶制造業增加值同比增長23.2%。

互聯網+打開茶葉產業發展新時代

近兩年隨著“一帶一路”的延伸和政策的推動，行業毛利率才緩慢回升。《茶葉產業“十三五”發展規劃》的實施，將會進一步促進中國精制茶行業的快速發展，推動企業逐步實現由初級產品加工銷售向精深加工的轉變拓展，為我國精制茶加工行業帶來許多機遇。

此外，隨著“互聯網+”行動計劃的鋪開，互聯網將不斷顛覆傳統茶葉產業的組織形式、商業規則、產業鏈條、競爭格局，延伸出很多新的商業模式、銷售模式。“互聯網+”將重構茶葉行業競爭格局，打開茶葉產業發展的新時代。

精制茶報告在總結中國行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。未來精制茶行業將如何發展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2025年中國精制茶行業深度調研與投資前景預測報告》。

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