水產海鮮產品進口需求旺盛 后疫情時代中國海鮮市場發展前景及投調研分析

• 2021年7月23日 WuYaNan來源：互聯網 638 37
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近幾年，國民收入提高，對進口水海產品有需求增加，進口水海產品種類越來越豐富，我國水海產品進口量和金額金額也有所增長。

我國漁業生產實行“以養殖為主，養殖、捕撈、加工并舉，因地制宜，各有側重”的方針。2018年，我國天然生產水產品產量1466.6萬噸，占比77.3%。人工養殖水產品產量為4991.1萬噸，占比77.3%。2019年全國水產品產量保持在6450萬噸左右。我國是世界上主要的水產品生產國，水產品總產量自1989年起連續30年居世界第一，占世界總產量的40%以上。近幾年我國水產品總量整體保持增長趨勢。當前，我國海鮮市場消費情況如何?

農業部公布的中國官方數據顯示，福建、海南和上海等一些傳統的沿海地區，人均消費量超過25公斤，中國海鮮消費“貧富差”很明顯。這種情況的出現并不是幾年甚至幾十年的差異所導致，而是近千年生活方式、經濟、文化發展形成。

城鎮人口比重上升，三四線城市海鮮消費潛力巨大。居住在城鎮的人口為90199萬人，占63.89%;居住在鄉村的人口為50979萬人，占36.11%。與2010年相比，城鎮人口增加23642萬人，鄉村人口減少16436萬人，城鎮人口比重上升14.21個百分點。隨著我國新型工業化、信息化和農業現代化的深入發展和農業轉移人口市民化政策落實落地，10年來我國新型城鎮化進程穩步推進，城鎮化建設取得了歷史性成就。除了國內的人口變動，國外的特殊事件也將影響到海鮮消費市場。

水產海鮮產品進口需求旺盛

近幾年，國民收入提高，對進口水海產品有需求增加，進口水海產品種類越來越豐富，我國水海產品進口量和金額金額也有所增長。2019年中國水海產品進口量444萬噸，同比增長30.5%。水海產品進口金額為109.28億美元，同比增長37.6%。

受疫情影響，2020年1-4月中國水海產品進口量僅小幅度增長，2020年1-4月中國水海產品進口量為147萬噸，同比增長4.5%。進口金額為45.18億美元，同比下降8.4%。

加強海鮮餐飲行業標準化發展

《三亞市海鮮餐飲行業高質量服務餐廳標準》為進一步提升三亞海鮮餐飲行業服務質量、服務品質，建立以游客為中心的旅游服務質量監測機制，以游客評價為參照，以游客滿意為目標，不斷滿足大眾高質量度假需求，讓高質量服務理念在全行業蔚然成風。同時，將高質量服務標準體系創新落實到潛水、沖浪、婚慶、酒店、游艇等更多行業中。

推動海鮮餐飲行業管理向制度化、規范化和標準化發展，三亞海鮮餐飲協會相關負責人表示，希望通過本次系列培訓，改變“重銷售輕服務”的現狀，更好地發揮優質引領品質、局部帶動全局的作用。

后疫情時代中國仍是商品出口重要市場

中國經濟和全球經濟聯系緊密，許多國家嚴重依賴中國制造商品、游客來源，同時中國也是各國商品出口的重要消費市場。

新冠肺炎對全球化海產行業造成了嚴重沖擊，海產行業不僅關系各貿易體之間經濟利益，而且也關乎全球糧食食品和營養安全，我們不僅要看到疫情對行業的沖擊，也要看到其倒逼產業做出的革新也為將來產業的高速發展打好了基礎。疫情也凸顯了各國保持糧食供應緩沖的重要性，合作防止出口禁令和囤積、加強地方糧食系統、并在社區、國家內部建立多樣性和連通性。

海鮮行業研究報告對中國海鮮行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年海鮮行業的發展趨向進行了專業的預判。為企業、科研、投資機構等單位了解行業最新發展動態及競爭格局，把握行業未來發展方向。

未來海鮮行業將如何發展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2026年中國海鮮行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》。

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