藥食系列月餅上市 月餅行業市場深度調研2022

• 2022年9月7日 WuYaNan來源：互聯網 461 24
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成都中醫藥大學推出藥食系列月餅，月餅以《黃帝內經》中"五色有五味，五行入五臟"的養生理論為研制理念，藥食系列月餅共有6個顏色，分別對應了櫻花白桃山藥、綠豆奶黃芡實、厚乳椰蓉山藥、斑斕紅豆薏仁、生椰拿鐵山藥、香糯芋泥茯苓六個口味。

月餅本就是應時節而生的食物。隨著中秋節的臨近，月餅大量上市，你最鐘愛哪種餡料的月餅呢?

藥食系列月餅上市

成都中醫藥大學推出藥食系列月餅，月餅以《黃帝內經》中"五色有五味，五行入五臟"的養生理論為研制理念，藥食系列月餅共有6個顏色，分別對應了櫻花白桃山藥、綠豆奶黃芡實、厚乳椰蓉山藥、斑斕紅豆薏仁、生椰拿鐵山藥、香糯芋泥茯苓六個口味。

數據顯示：流心奶黃月餅增速是五仁月餅7倍

中秋節快到了，你想好吃哪種口味的月餅了嗎?近日，《2022京東超市月餅消費趨勢報告》發布，報告顯示銷量增速TOP3的月餅口味為流心奶黃月餅、蛋黃蓮蓉月餅、五仁月餅，其環比增幅分別達68倍、37倍、10倍;從地域上看，近六成北方用戶會選擇廣式月餅。

“數字月餅”叫價高達數萬元

中秋節將近，月餅市場的競爭更加激烈，且戰場已經擴散到了“元宇宙”。上市公司、月餅生產基地、酒店老字號紛紛搭車“元宇宙”賣月餅。部分“數字月餅”打著“零糖零卡零脂”旗號，吸引了一批數字潮流玩家。

根據中研普華研究院報告《2022-2027年中國月餅行業市場全景調研與發展前景預測報告》顯示:

月餅是積淀中國傳統文化內涵的中秋節美食，此前，在部分商家的炒作下，月餅市場逐漸“變味”。今年，業內人士強烈感受到，消費者購買月餅的訴求逐漸回歸到了食物本身，自吃的比例不斷上升。

月餅行業市場深度調研2022

數據顯示，在往年中秋月餅食用情況上，僅有34.1%的消費者會吃完月餅，剩余的消費者表示要么吃了一部分，要么沒吃或剩很多。不過，在國家“厲行節約、反對浪費”的大環境下，月餅市場防止浪費的風潮也將興起。一方面是消費者為了避免浪費會選擇更小規格的月餅，另一方面商家也會響應國家“反對浪費”的呼吁，并順應消費者需求，推出小規格的月餅，未來“點心化”的月餅將會更受市場歡迎。

今年8月中國焙烤食品糖制品工業協會發布的《2022年中國月餅行業發展趨勢》報告顯示，在一系列月餅新規要求下，價格超過500元的“天價”月餅將大幅減少，月餅禮盒包裝將進一步“瘦身”，價格主要集中在80元至260元之間。

隨著《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標準第1號修改單即將實施，各大月餅企業加大力度降低包裝成本，這讓處在月餅產業鏈上的包裝商感受到了直接的變化。

那么，想了解月餅行業未來將如何發展?請關注中研普華研究院報告《2022-2027年中國月餅行業市場全景調研與發展前景預測報告》。

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