大降價 各地種植的接連上市 一斤直降30元 櫻桃產業發展現狀分析

• 李波 2023年5月22日 來源：中研普華集團、央視財經、中研網 632 36
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凌晨四點多，北京市新發地農貿市場已經非常忙碌。在櫻桃銷售區，前來進貨的采購商絡繹不絕，櫻桃銷售商們忙得熱火朝天。商戶李小嬌在頭天夜里十點多剛進的一批櫻桃，大約3000多斤，天剛亮時已經快要銷售完畢。

進入5月，隨著氣溫逐漸升高，大家的“果籃子”越來越豐盛，水果市場的競爭也越來越激烈。最近各地種植的櫻桃接連上市，那么目前的銷量和價格情況如何呢?

凌晨四點多，北京市新發地農貿市場已經非常忙碌。在櫻桃銷售區，前來進貨的采購商絡繹不絕，櫻桃銷售商們忙得熱火朝天。商戶李小嬌在頭天夜里十點多剛進的一批櫻桃，大約3000多斤，天剛亮時已經快要銷售完畢。

張磊是北京市豐臺區一家水果超市的采購員，最近進入櫻桃旺季，超市的銷售量逐漸增加，今天他計劃多采購些不同品種的櫻桃。但是因為來得比較晚，可選擇的產品已經比較少了。

多位商戶告訴記者，目前新發地市場銷售的主要是山東的露天種植櫻桃和大連的冷棚種植櫻桃，上市以來銷售情況很樂觀。

新發地農貿市場商戶曲雅娟表示，貨到的時候基本上就訂得差不多了，一個月差不多銷售六七萬斤。

跟3月份剛上市時相比，櫻桃價格已經下降不少，以較受市場歡迎的美早櫻桃為例，目前每斤的最新價格較3月份下調30元左右。而在之后的六七月份，大連等地的露天種植櫻桃大量上市后，櫻桃銷售價格還會下降。

眼下，正是櫻桃上市的季節，大街小巷彌漫著櫻桃香味。

桃具有很高的商品價值，加之甜櫻桃采收較早，成花容易，管理較蘋果等果樹簡單,種植具有很大的吸引力，呈現種植規模不斷擴展之勢，全國興建了一批"萬畝”以上的生產基地，甜櫻桃規?；l展態勢明顯。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年櫻桃行業市場深度分析及發展策略研究報告》顯示：

櫻桃產業發展現狀分析

甜櫻桃原產歐美，大約在19世紀70年代至 20世紀初，通過外國傳教士、商人船員引入我國東部沿海地區的煙臺、大連等地開始試栽。

改革開放后，農村生產力得到極大的解放，效益型農業受到重視，人們多途徑進行高效生產，以期從單位面積的土地上收取最大的回報，最大限度地提高土地產能。

在這段時間內，特別是上世紀八九十年代后,由于甜櫻桃產值高，受到普遍關注，各地紛紛引種，呈現適宜區全面開花式發展，種植范圍、生產規模持續擴大,進入快速發展階段。

西鄉縣櫻桃溝因櫻桃而得名，現有優質櫻桃園 1.5 萬畝，年產櫻桃 4500 噸。近年來，該縣結合當地實際，打造生態旅游景區，建成以櫻花湖景觀群、春夏秋冬四季園等為主要代表的景觀節點。

西鄉櫻桃溝先后榮獲“全國農業旅游示范點”“陜西最受歡迎景區”等殊榮，櫻桃采摘如今已成為漢中市文化旅游產業發展的一張閃亮名片。

目前中國甜櫻桃產業主要形成了兩個優勢栽培區，一是以山東煙臺、泰安，遼寧大連，北京和河北秦皇島等地為主的環渤海灣區。二是以河南鄭州、陜西西安和甘肅天水為主的隴海鐵路沿線區。

環渤海灣甜櫻桃栽培區包括山東半島、遼寧大連、魯中南地區及京唐秦4個亞區，地理位置優越，人口密集，經濟發達;熱量充足、光照好、降水適量;甜櫻桃栽培歷史早、集約化生產規模大、組織化程度高、產業化優勢明顯;科研推廣技術力量雄厚、果農技術水平較高。

作為全國三大櫻桃主產地之一，去年陜西省櫻桃種植面積30.65萬畝 、產量14.63萬噸，居全國第二。

小小的櫻桃，不僅美了鄉村，醉了游客，也讓老百姓的日子更加甜蜜。

目前陜西省櫻桃產業在生產上以企業、合作社、家庭農場和種植大戶等為主，澄城櫻桃、灞橋櫻桃、藍田櫻桃先后榮獲國家地理標志證明商標。

在一系列強有力的政策支持下，陜西櫻桃商品化率達95%以上，遠銷全國各地。

山東櫻桃產業已經進入了轉型升級的關鍵期，主要是提高果實品質，向多元化，標準化，特色化，綠色化，機械化，省力化，智能化方向發展。

山東地區多采用設施高架保溫大棚，和連棟避雨棚。

有效防止倒春寒和畸形果，能使果實提前成熟，增加生長周期，提高果實品質，填補早春櫻桃市場空缺，增加了果農的收益。

櫻桃行業市場規模

櫻桃果樹沒有飽和，是在某些地區飽和了。因為有很多地區不適合種植櫻桃。養育出高品質的櫻桃還是很有前景的，雖然比以前價格有所下降。但高品質的櫻桃一直是供不應求的，因此櫻桃苗木市場目前還未飽和。

春節至今，受疫情影響，確實櫻桃的價格漲幅比較大，如果不發生大范圍災害性天氣，整體價格或將高于2019年，但漲幅是有限的。

櫻桃價格持續高位運行，具有明顯的階段性、季節性特征，主要是由于短期內水果市場供給偏緊。

據數據顯示，預測2020年中國櫻桃果樹市場規模為18.77億元，預測2025年中國櫻桃果樹市場規模為21.86億元，預測2020-2025年中國櫻桃果樹市場規模復合增長率為3.09%。

櫻桃行業市場投資潛力

浙江省杭州市臨安區錦南街道舉辦“產業共富聯盟成立暨櫻桃采摘節”活動。

通過現場采摘和產品展銷的形式，借助農產品線上推介及直播帶貨宣傳，為當地的水果產業與消費市場牽線搭橋，推動鄉村產業高質量發展、幫助農民增收致富。

不斷引進和改良櫻桃新品種，目前正和四川簡陽合作，計劃引進車厘子種植。雙山鎮6000余畝櫻桃年產量約60萬公斤，年銷售收入近3000萬元，已連續16年舉辦櫻桃旅游節會。

2022年接待游客近20余萬人次，實現旅游綜合收入2660余萬元。

櫻桃行業報告對中國櫻桃行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。

還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了櫻桃市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，櫻桃行業發展前景如何?想了解關于更多行業專業分析，請點擊《2023-2028年櫻桃行業市場深度分析及發展策略研究報告》

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