調味品市場發展趨勢 調味品行業市場發展前景投資分析

• 吳亞楠 2023年7月6日 來源：互聯網 334 14
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健康化的概念,如零添加、低鹽等,能夠讓消費者感受到產品的差異。此外,消費者的消費水平提高,消費意識增強,對生活品質的重視也促使他們對健康概念產生興趣。

由于調味品具備生活必需品的消費屬性，故家庭消費受經濟周期波動較小，而餐飲業的波動對調味品消費具有一定的影響。但與家庭渠道相比，餐飲渠道用量更大，使用更專業，專業餐飲替代家庭烹飪的過程為調味品發展打開更大空間。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國調味品行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》顯示：

調味品行業市場發展前景投資分析

調味品產業，作為民生產業，盡管也受到了一些沖擊，但是依然保持了穩健發展的態勢。近十年，調味品行業品牌企業日益強大，越來越多的企業進入資本市場，借助資本市場的力量快速發展，品牌企業的市場份額進一步提高，產業集中度也有了明顯的變化。行業正處于產品不斷細分、市場不斷集中的成長階段。調味品企業隨著科研，技術、設備，工藝的不斷投入，產品品質更加穩定，產品技術含量日益提升。

未來幾年，品牌企業將開發出更多新產品以滿足消費者日益提升的烹飪需求，行業也將在中國人口紅利、經濟發展、等多方面的影響下，繼續保持穩定而健康的發展。

總的來看，調味發酵品行業的需求是一直穩定增長的，餐飲渠道復工、家庭渠道消費者追求高端化以及復合調味品和預制菜的發展都會進一步帶動行業發展，未來行業的龍頭企業市場份額也有望進一步提升。

從產量來看，我國百強企業調味食品總產量從2013年的700萬噸增至2020年的1627萬噸，7年CAGR為14.17%。到2025年我國調味品行業市場規模將達到5500億元。我國調味品行業營收從2014年2595億元增至2020年3950億元，6年CAGR為7.25%。

近年來，由于國際調味品市場動蕩較大，為保障企業生產，更多原材料儲備量占用了大量資金，特別是臨近貸款到期日，企業往往會因周轉貸款導致流動資金捉襟見肘。為支持調味品產業發展，樂陵農商銀行積極探索“無還本續貸”模式，實現還貸放貸無縫隙鏈接，為支持調味品企業發展做出了積極的貢獻。

隨著年輕消費者的成長,對復合燒菜料的需求增加,預計未來將有更多新興品牌或企業進入該行業。復合燒菜料行業與互聯網消費形態融合,具有潛在的變革可能性。

調味品產業數字化轉型

海天味業在自動化生產線的應用方面走在了行業的前沿。通過信息化數字化技術的引入,海天味業將傳統的醬油釀造工序實現了自動化鏈接,成為行業內的先驅。生產車間幾乎看不到一滴外露的醬油,全部通過316L不銹鋼管道直接輸送到全自動密閉潔凈灌裝車間進行灌裝。海天味業還擁有快速包裝生產線,每小時可產出5.2萬瓶醬油,大幅提升了生產效率。

海天味業的執行總裁程雪表示,未來將繼續深化數智化進程,打造海天的"燈塔工廠"。他們將繼續提升數智化水平,以數字化、智能化的建設標桿引領整個行業。海天味業的努力將為消費者提供更優質、安全的調味品,為中國調味品行業的發展做出更大貢獻。海天味業的數智化進程不僅提升了企業的競爭力,也為中國調味品行業的發展注入了新的動力。

調味品市場發展趨勢

近年來國內消費者對于健康、天然、無添加的調味品的需求不斷增加,這已成為調味品行業的主要趨勢。

健康化的概念,如零添加、低鹽等,能夠讓消費者感受到產品的差異。此外,消費者的消費水平提高,消費意識增強,對生活品質的重視也促使他們對健康概念產生興趣。調味品的健康化趨勢對企業來說是一個長期利好,通過調整產品結構,既可以應對漲價壓力,又可以賦予產品更大的價值,從而獲得消費者的認可。

調味品行業報告對中國調味品行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了調味品市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，調味品行業發展前景如何?想了解關于更多行業專業分析，請點擊《2023-2028年中國調味品行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》。

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