2024方便面未來發展趨向：未來方便面將呈高端化、健康化、正餐化

• 吳亞楠 2023年11月18日 來源：互聯網 708 42
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由于外賣行業對我國方便面市場的沖擊，以及消費者對健康的追求，未來我國方便面將呈高端化、健康化、正餐化。并且為了吸引更多年輕人消費，方便面品牌可以與IP合作，來提高品牌影響力，進一步推動方便面市場發展。

隨著人們對自身健康的追求，更加看中方便面的營養特性。為了進一步滿足消費者新的需求，方便面行業需要加大科研開發的力度，在方便面中加入維生素、礦物質等提高其營養價值;研發具有低鹽、低熱、低糖、低脂肪、高膳食纖維等方便面。

全球方便面市場供給也從低端化向高端化改變，同時近幾年新冠疫情引發全球居家文化興起，刺激方便面消費需求增加，從而影響市場供給。根據世界方便面協會相關數據顯示，2022年全球方便面市場供給規模為1302.7億份，同比增長2.7%。

根據中研普華研究院撰寫的《2024年全球及中國方便面行業深度調研報告》顯示：

2024方便面未來發展趨向

隨著近年來人們生活節奏的不斷加快，逐漸被消費者所青睞，近年來消費量逐漸上漲，2020-2022年期間疫情的集中或散點爆發，進一步促進了方便面消費量的增長。據資料顯示，2022年全球方便面消費量達1205.6億份，同比增長2%。

方便面為預先烹制好的，主要由小麥粉或米粉制造的干面餅，可于烹煮或在開水中浸泡三至五分鐘后食用。

方便面作為一款簡易方便、風味獨特的面制食品，隨著近年來人們生活節奏的不斷加快，逐漸被消費者所青睞，近年來消費量逐漸上漲。增長幅度40.85%。消費的支出增加對于方便食品行業的增長提供了堅實的基礎。

隨著近年來中國食品制造業向好以及“懶人經濟”的火熱發展，方便食品憑借方便快捷的優勢，近年來中國食品制造業向好發展，方便食品市場也不斷擴大。

康師傅、統一、今麥郎、白象、日清等企業推出多價格帶、多口味、多規格的方便面產品，并在消費場景、面品營養屬性、非油炸單品等諸多方面發力推新，中國方便面行業整體規模不斷擴大。數據顯示，2018-2022年中國方便面市場規模從1039.1億元增長至1459億元，年均復合增長率約8%，預計2023年國內方便面市場規模將達到1584.3億元。

在全世界所有工業化生產的主食產品中，方便面的產量和地位僅次于面包。在方便主食領域，中國方便面產量已列世界首位。就總體而言，中國方便面生產尚處于發展階段。中國人均方便面占有量居世界第9位，而且消費主要集中于城市居民，農村居民消費水平不及城市的1/3。隨著城市化步伐加快，城鄉居民收入提高，方便面市場前景樂觀。

由于外賣行業對我國方便面市場的沖擊，以及消費者對健康的追求，未來我國方便面將呈高端化、健康化、正餐化。并且為了吸引更多年輕人消費，方便面品牌可以與IP合作，來提高品牌影響力，進一步推動方便面市場發展。

截止目前，我國方便面市場規模已經達到990億元人民幣，一個千億元的市場呼之欲出。中國方便面行業將進入新的迭代發展期。近年來，方便面行業正加速朝著“美味、營養、健康”的正餐定位發展，“食材化”傾向越來越明顯，由撕開一泡即食，轉向更多樣化的自助食用方式。

數據顯示，2018-2022年中國方便面市場規模從1039.1億元增長至1459億元，年均復合增長率約8%，預計2023年國內方便面市場規模將達到1584.3億元。

方便面還好賣嗎?

方便面作為易儲存且能代替正餐的方便食品,利于應對嚴格管控乃至居家封閉等環境,被消費者大量囤積,強調的還是“便捷+飽腹”的基礎產品價值,這種特定環境的市場繁榮自然也說明不了問題。但隨著3年常態化抗疫生活積累的經驗,消費者對于身體健康和心理安全的關注度會直線上升,不合理的大規模囤貨行為會逐漸消失,但更多的消費者已經養成宅家輕烹飪的飲食習慣,比起頻繁的叫外賣、下館子,偶爾在家自己煮個面也是很不錯的飲食選擇。

方便面在一個長周期的發展中逐步從追求“便捷性與性價比”到追求“健康與高級感”,人們對方便面的追求已經不僅僅是一種飽腹的需求,更代表著一種品質便捷生活方式的向往。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的方便面行業報告對中國方便面行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。同時揭示了方便面市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關于更多方便面行業專業分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2024年全球及中國方便面行業深度調研報告》。同時本報告還包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。

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  2024年全球及中國方便面行業深度調研報告

  方便面為預先烹制好的，主要由小麥粉或米粉制造的干面餅，可于烹煮或在開水中浸泡三至五分鐘后食用。方便面作為一款簡易方便、風味獨特的面制食品，隨著近年來人們生活節奏的不斷加快，逐漸被消...

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