中國海鮮行業市場分析及供需情況：海鮮消費增長率在10%-30%之間

• 吳亞楠 2023年11月30日 來源：互聯網 1061 67
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2021年，中國海鮮市場規模進一步擴大，超過7000億元人民幣，同比增長約3.4%。而預計到2023年，中國海鮮市場規模將突破7500億元人民幣，同比增長率約為5.2%左右。

隨著城鎮化進程的加快、人民水平的提高以及消費觀念的改變，海鮮消費的增長勢頭迅猛，增長率在10%-30%之間。可以預見，目前我國海鮮行業正處于成長期，未來隨著人們收入水平的提高和物流的發展，市場仍將持續保持增長。

《中國農業展望報告》也預計，到2026年我國人均水產品消費量將達到23千克，占總消費量的比重將達到36%左右。可以說，海鮮市場正在迎來黃金期。統計數據顯示，我國的海鮮消費正在迎來突破性增長。

根據中研普華研究院撰寫的《2024-2029年海鮮行業市場發展環境與投資趨勢分析報告》顯示：

2024中國海鮮行業市場分析及供需情況

我國擁有渤海、黃海、東海和南海四大海區，魚類資源豐富，漁業穩定發展，這為速凍海鮮制品行業的發展提供了良好的產業基礎;同時水產品加工主要集中于加工條件良好的沿海城市，如遼寧、山東、福建、廣東、海南等省區。同時，中國的重新開放是2023年海鮮行業的催化劑，雖然需要更多的時間來評估中國市場重新開放對巴沙魚出口的影響，但分析師認為，這將有利于該行業的收入，因為中國是越南最大的巴沙魚出口市場。

數據顯示，中國海鮮行業總體規模呈現出穩步增長的態勢。其中，中國海鮮市場規模達到6900億元人民幣左右。中國海鮮市場規模進一步擴大，超過7000億元人民幣，同比增長約3.4%。

中國海鮮市場正在蓬勃發展。隨著進口到中國的高檔海鮮的增加，餐桌上的高檔海鮮越來越多。中國消費者喜歡的奢侈海鮮包括龍蝦、螃蟹、鮭魚、牡蠣、海參和許多其他海鮮。

相較于高檔海鮮，海味小零食成年貨團購新寵，比如鹽水蝦蛄干，風味蝦干，還有烤魚片、魚餅、小黃魚干、手撕魷魚，都是經典海味小吃，每天現做現賣，非常熱銷。當前，中國是世界上海鮮消費量最大的國家之一，同時也是海產進出口大國。

徐記海鮮作為海鮮賽道的頭部企業，一直致力于為消費者提供優質、新鮮的海鮮產品，并積極推動海鮮行業的創新和發展。就在上個月，徐記海鮮還與加拿大和俄羅斯的國際供應商合作，一舉拍下85噸鮮貨，為國內的消費者提供高品質、高性價比的海鮮美食。

新西蘭作為一個海鮮出口大國有著巨大的潛力和優勢，目前與徐記合作的新西蘭紐龍受到顧客的歡迎，產品品質更是受到全球消費者的認可。新西蘭還有很多優質的海鮮海產，她希望借此機會與徐記海鮮以及中國的企業展開更多的合作，加強兩國在貿易和技術合作方面的聯系，并促進更多的商業交流。徐記海鮮國際采購部王兆元表示，每年徐記海鮮的采購額高達10億人民幣，其中全球采購的份額越來越大，在2024年會計劃到新西蘭海鮮原產地走訪，為徐記海鮮的消費者尋找更多優質的食材。

中國海鮮市場規模將突破7500億元人民幣

隨著城鎮化進程的加快、人民水平的提高以及消費觀念的改變，海鮮消費的增長勢頭迅猛，增長率在10%-30%之間。可以預見，目前我國海鮮行業正處于成長期，未來隨著人們收入水平的提高和物流的發展，市場仍將持續保持增長。

2020-2022年，中國海鮮行業總體規模呈現穩步增長的趨勢。2021年，中國海鮮市場規模進一步擴大，超過7000億元人民幣，同比增長約3.4%。而預計到2023年，中國海鮮市場規模將突破7500億元人民幣，同比增長率約為5.2%左右。

喀什地區海鮮陸養水產業蓬勃發展

麥蓋提縣澳洲淡水龍蝦繁育基地養殖的澳洲淡水龍蝦陸續上市成為水產市場“新寵”。海鮮陸養技術的優勢明顯，集約化水產養殖產量是傳統水產養殖模式的數倍，整個水產養殖技術安全健康，水產品產量和質量顯著提升，養殖占地面積大大縮小，具有用水少、污染小、受地域影響小等優點。

麥蓋提縣澳洲淡水龍蝦試驗養殖基地負責人吳志友說，龍蝦自9月陸續上市以來，賣了近500公斤，成為了市場上的“香餑餑”。當地一家海鮮店老板李威鵬說：“自從麥蓋提縣開始養殖澳洲淡水龍蝦，我們就不再從外地進貨了，節約成本的同時，品質也得到保障。”

喀什地區作為新疆水產養殖四大主產區之一，大力發展海鮮陸養水產業。目前，喀什地區海鮮陸養水產品種有南美白對蝦、羅氏沼蝦、澳洲淡水龍蝦以及少量虹鱒(三文魚)，水產養殖面積達9.08萬畝。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的海鮮行業報告對中國海鮮行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關于更多海鮮行業專業分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年海鮮行業市場發展環境與投資趨勢分析報告》。同時本報告還包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。

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  2024-2029年海鮮行業市場發展環境與投資趨勢分析報告

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