2024乳糖行業深度調研與投資機會

• 吳亞楠 2023年12月20日 來源：互聯網 1293 84
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隨著居民消費水平提升、應用領域擴展，母乳低聚糖市場發展空間較大。受技術、法規等因素影響，我國母乳低聚糖尚未實現規模化生產和應用，但國內布局企業在不斷增加，母乳低聚糖市場發展機遇較多。

乳糖被人體消化吸收需要一種重要的物質，乳糖酶。當人體的乳糖酶含量較低時，攝入動物奶及其制品容易引起身體不適，所以乳糖不耐受的出現，是因為乳糖酶的缺乏。

因為乳糖酶先天就比較缺乏，或者活性不足，導致嬰幼兒可能乳糖不耐受。主要和種族、遺傳等因素相關，屬于常染色體隱性遺傳。嬰幼兒時期乳糖耐受度還不錯，成年以后出現乳糖不耐受。這可能是因為成長到一定階段后，體內的乳糖酶活性逐漸下降。

根據中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國乳糖行業深度調研及投資機會分析報告》顯示：

2024乳糖行業深度調研與投資機會

乳糖是人類和哺乳動物乳汁中特有的碳水化合物，是由葡萄糖和半乳糖組成的雙糖，在嬰幼兒生長發育過程中，乳糖不僅可以提供能量，還參與大腦的發育進程。乳糖主要用于制造嬰兒食品和配制藥物，例如制藥片、藥粉時用作稀釋劑。

由國家衛生健康委員會指導，中國營養學會編著的《中國居民膳食指南(2022)》(以下簡稱“指南”)中提到，蔬菜、水果、全谷物、奶類和豆類是人類膳食的重要組成部分，富含人體所需要的維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物，奶類和大豆類也是優質蛋白質的重要來源。

奶類是優質蛋白和鈣的重要來源，但我國居民攝入水平普遍偏低。《指南》提到，據2015年中國成人慢性病與營養監測數據顯示，每標準人日奶類的平均攝入量為25.9g，遠遠低于建議攝入量。

除了液態的牛奶，奶類還包含酸奶、奶酪、奶粉等多種食品形態，豐富的口感和風味為消費者提供了多樣化的選擇。同時，隨著國民消費水平的提升和營養知識的普及，近年來我國居民奶類攝入水平有所提升。

減少奶及奶制品中的乳糖含量，或者增加人體內的乳糖酶，使乳糖在小腸中被充分消化吸收，就可以有效緩解，甚至避免消費者出現乳糖吸收不良的癥狀。陳君石表示，分解乳糖的技術已經被運用在乳制品的加工中，這些技術能夠不同程度地分解乳糖。

技術創新提升消費體驗。隨著乳糖分解技術的發展，市面上出現了許多對乳糖吸收不良友好的新產品，讓曾經對牛奶敬而遠之的消費者們也可以放心喝奶。

乳糖不耐受是指攝入牛奶或母乳后，由于腸道中缺乏分解乳糖的酶，乳糖在腸道中不能被消化吸收而導致的一系列腹瀉、腹脹等癥狀。乳糖不耐受的癥狀更容易發生在成年人身上。

乳糖在人體胃中不被消化吸收，可直達腸道。在人體腸道內乳糖易被乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖，以被吸收。半乳糖是構成腦及神經組織的糖脂質的一種成分，對嬰兒的智力發育十分重要，它能促進半乳糖腦苷脂和黏多糖類的生成。乳糖能促進人體腸道內某些乳酸菌的生成，能抑制腐敗菌的生長，有助于腸的蠕動作用。由于乳酸的生成有利于鈣以及其它物質的吸收，能防止佝僂病的發生，嬰兒食品中常強化乳糖。

母乳低聚糖市場分析

與全乳糖的常規配方奶相比，乳糖含量大幅度降低的低乳糖配方奶如雅培親護，既能幫助寶寶減少乳糖不耐受癥狀，同時可長期為寶寶提供滿足生長所需的乳糖攝入。

隨著居民消費水平提升、應用領域擴展，母乳低聚糖市場發展空間較大。受技術、法規等因素影響，我國母乳低聚糖尚未實現規模化生產和應用，但國內布局企業在不斷增加，母乳低聚糖市場發展機遇較多。

在全球市場上，母乳低聚糖市場主要集中在美國、歐洲、亞太等地區，其中歐美地區起步早，其占據全球母乳低聚糖市場主要份額。在亞太地區，中國、日本、印度、韓國是母乳低聚糖市場主要參與國家，未來隨著中國、印度等發展中國家經濟增長，亞太地區在全球母乳低聚糖市場的占比將進一步提升。另一項針對全球酸奶的調研顯示，41%的中國消費者表示乳制品的易消化性是他們關注的重點，而且60%的消費者認為無乳糖奶制品更健康。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的乳糖行業報告對中國乳糖行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關于更多乳糖行業專業分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國乳糖行業深度調研及投資機會分析報告》。同時本報告還包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。

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