茶飲料行業發展趨勢：無糖茶飲勢頭正猛

• 陳觀秋 2023年12月26日 來源：公司年報 中國經營報 百度 833 51
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作為中國傳統文化的重要組成部分，如何融合創新、更好地詮釋和發揚茶文化也是大家面臨的現實問題。中國茶顯然已經講出了越來越多的新故事，茶文化正在滲入各個消費群體。食品飲料行業營銷專家于潤潔表示，茶飲具有悠久的消費文化，冰紅茶、綠茶等傳統茶飲料20多年的持續

作為中國傳統文化的重要組成部分，如何融合創新、更好地詮釋和發揚茶文化也是大家面臨的現實問題。中國茶顯然已經講出了越來越多的新故事，茶文化正在滲入各個消費群體。

食品飲料行業營銷專家于潤潔表示，茶飲具有悠久的消費文化，冰紅茶、綠茶等傳統茶飲料20多年的持續熱銷，證明茶飲具有深厚的文化積淀。此外，茶飲是一種“上癮性”的產品，通常第一口的口味不那么“好喝”，但在口味接受后更容易形成長久的消費習慣。

茶飲料是指用水浸泡茶葉，經抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調制加工而成的制品。

茶飲料行業概述

目前我國茶飲料產業鏈相對簡單，上游主要為茶葉的種植和加工、包裝材料及機械、添加劑和甜味劑企業;茶飲料中游主要為茶飲料的生產，包括萃取、調配、充填、包裝等環節;茶飲料的下游主要為銷售渠道，包括線上、線下等銷售渠道，線上渠道分為線上直營和線上直播兩個環節。

茶飲料行業的上游行業主要有三類，分別是茶葉供應、添加劑/甜味劑、包裝材料及機械，其中茶葉供應的主要企業有中國茶葉、川茶集團、天池股份等，添加劑/甜味劑主要企業有三元生物、萊茵生物、保齡寶等，飲料包裝材料主要企業有珠海中富、昇興股份、嘉美包裝、奧瑞金等，飲料包裝機械主要企業有新美星、中亞股份、普麗盛等。

茶飲料行業中游制造企業包括統一、康師傅、農夫山泉等，這些企業推出各種類型茶飲料產品，王老吉、加多寶等主要提供涼茶飲料。

據中研產業研究院《2024-2029年茶飲料產業現狀及未來發展趨勢分析報告》分析：

茶飲料行業下游主要是銷售渠道，包括大型商超、連鎖便利店、線上購物平臺，大型商超主要有華潤萬家、沃爾瑪、大潤發等，連鎖便利店包括全家、7-11、羅森等，線上購物平臺有京東、淘寶、天貓、拼多多等。

在2019年，康師傅的營業收入為619.8億元，統一的營業收入為220.2億元，而農夫山泉的營業收入為240.2億元。到了2020年，康師傅的營業收入增加至676.2億元，統一的營業收入為227.6億元，農夫山泉的營業收入為228.8億元。繼續到2021年，康師傅的營業收入繼續增加，達到了740.8億元，統一的營業收入為252.3億元，而農夫山泉的營業收入也有所增長，達到了297億元。在2022年，康師傅的營業收入進一步增加至787.2億元，統一的營業收入為282.6億元，而農夫山泉的營業收入繼續增長至332.4億元。

從2019年開始，康師傅的凈利潤為33.31億元，統一的凈利潤為13.66億元，而農夫山泉的凈利潤為49.49億元。到了2020年，康師傅的凈利潤增加至40.62億元，統一的凈利潤為16.26億元，農夫山泉的凈利潤為52.77億元。繼續到2021年，康師傅的凈利潤略有下降，為38.02億元，統一的凈利潤為15.01億元，而農夫山泉的凈利潤則顯著增長至71.62億元。在2022年，康師傅的凈利潤繼續下降，為26.32億元，統一的凈利潤為12.22億元，而農夫山泉的凈利潤繼續大幅增長，達到了84.95億元。

茶飲料行業發展趨勢

據報道，2023年以來，統一、康師傅等企業都在不斷加碼茶飲，據不完全統計，共計推出60多款低糖以及無糖的茶飲茶品。其中，無糖茶飲勢頭正猛。

從三得利烏龍茶到農夫山泉的東方樹葉，再到元氣森林的燃茶、纖茶，無糖茶的競爭在今夏拉開。Euromonitor的數據顯示，2017-2022年，含糖茶飲已經進入低速增長，而無糖茶飲在2022年保持7.9%的增速，遠高于含糖茶飲。

同時，來自天貓淘寶平臺近五年的無糖茶飲銷售數據，也在佐證無糖茶的昂揚，數據顯示，2017-2021年間，無糖茶飲線上銷售規模在五年間突破10倍。

根據《2023年中國無糖茶飲行業白皮書》，未來五年，中國無糖茶飲市場發展將進入高速增長期，預計兩年內即邁入百億市場規模。

各個巨頭持續加碼的背后是不斷增長的業績。財報數據顯示，農夫山泉2023年上半年茶飲料板塊營收為52.86億元，同比增長59.8%;統一茶飲料收益41.57億元，同比增長13.86%;康師傅茶飲料收益突破百億元大關。

消費者口味的多樣性，對新興產品的好奇及追求時尚的心理為產品提供更大的市場空間，如何成功把握消費者的需求心理，滿足其口味多元化，已成為茶飲料企業的研發重點。西部地區人文環境甚好，悠久的茶文化歷史孕育了各種風味的茶飲，也有利于茶飲料新品的研發。

此外，隨著國家經濟水平的提高，消費者消費能力也在不斷提升，一些二、三線城市的茶飲料市場也迅速發展起來，其居民對茶飲料的消費潛力還有待進一步開發。

報告對國內外茶飲料行業的供給與需求狀況、相關行業的發展狀況、市場消費變化等進行了分析。重點研究了主要茶飲料品牌的發展狀況，以及未來中國茶飲料行業將面臨的機遇以及企業的應對策略。報告還分析了茶飲料市場的競爭格局，行業的發展動向，并對行業相關政策進行了介紹和政策趨向研判。

想要了解更多茶飲料行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年茶飲料產業現狀及未來發展趨勢分析報告》。

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