喝牛奶會胖嗎？喝牛奶的好處有哪些？牛奶和雞蛋能一起吃嗎？

• 2018年12月5日 WangYu來源：土流網 280 10
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在日常生活中，牛奶是我們常見的一種飲品。牛奶是很有營養的大家應該都知道吧，而且它也有很好的美容的作用，那睡前喝牛奶好嗎?牛奶和雞蛋能一起吃嗎?下面我們一起來看看吧。

睡前喝牛奶好嗎 牛奶和雞蛋能一起吃嗎

在日常生活中，牛奶是我們常見的一種飲品。牛奶是很有營養的大家應該都知道吧，而且它也有很好的美容的作用，那睡前喝牛奶好嗎?牛奶和雞蛋能一起吃嗎?下面我們一起來看看吧。

睡前喝牛奶好嗎

1、睡前喝牛奶有利于人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏松癥。

2、睡前喝牛奶促進睡眠。牛奶中含有兩種過去人們未知的催眠物質，其中一種是能夠促進睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一種則是具有類似麻醉鎮靜作用的天然嗎啡類的物質。牛奶中含有一種叫α—乳白蛋白的“天然舒睡因子”，它有調節大腦神經和改善睡眠的作用。

3、睡前喝牛奶有助于人體對其營養成份的吸收。牛奶含有豐富的動物蛋白、鈣質及多種維生素、礦物質，對人體很有益處。

睡前喝牛奶會胖嗎

睡前喝牛奶會胖嗎?睡前喝牛奶不會胖。因為牛奶中主要成分是蛋白質，加上其熱量不高，不會增加脂肪的生長。適量的奶及奶制品是我們身體需要的食物，并不會給我們的身體帶來多余的熱量負擔，而只會補充身體需要的營養元素。所以睡前喝牛奶不會胖。其原因是：

1、牛奶中不屬于高熱量食物

100g低脂牛奶的熱量在50-80大卡，而100g米飯的熱量在110-150之間，因此牛奶熱量不高。相反，牛奶的營養卻很豐富、很全面，它可以為我們帶來優質的蛋白質、鈣質，及其他重要的微量元素。因此奶制品是很好的減肥食物。

2、牛奶脂肪含量很少

低脂奶或半脫脂奶含脂肪1.0%-1.5%，全脫脂奶含脂肪0.5%。因此，把全脂牛奶換成低脂牛奶也就是減少3.75-5.0克脂肪，即便是全脫脂奶，也只能減少6.25克。相比之下，做菜時少放油、不吃煎炸食品、少吃豬肉、少去餐館才是減少脂肪的大計。

3、牛奶有飽腹感

牛奶具有極好的飽腹感。在餐前喝一杯牛奶，可以有效地緩解饑餓，降低食欲，可以幫助人們正餐時不吃得那么急那么多。如果用兩杯牛奶加涼拌蔬菜代替晚餐，甚至還可以幫助人體減肥。需要注意的是，如果有晚上睡前喝牛奶的習慣，就要相應減少晚餐的食量，以避免額外攝入熱量而發胖。

喝牛奶的好處

牛奶是人所共知的營養飲料，有較好的保健和醫療價值。牛奶為完全蛋白質食品，對腦髓和神經的形成及發育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內膽固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。

冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質的侵害，有刺激胃液分泌，增強胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。

牛奶和雞蛋能一起吃嗎

同時，不能用牛奶沖雞蛋。有人喜歡用煮沸后的牛奶沖打生雞蛋吃，認為可以補上加補，其實由于牛奶的溫度不夠高，雞蛋并沒有完全熟透，因此，這種吃法是不衛生的。生雞蛋可能帶有致病的沙門氏菌，這種細菌的殺滅需要一定的溫度，僅僅靠牛奶的溫度，細菌是不能全部殺滅的，食后會引起胃腸炎。生的雞蛋中含有抗生物素蛋白，它會防礙生物素在腸道內的吸收;抗胰蛋白酶因子還可抑制胰蛋白酶的活動。

生雞蛋的蛋白質不易吸收。因此，不用牛奶沖雞蛋，雞蛋只有在熟透后吃，才能達到即保證營養又符合衛生要求。

如果說現在早餐餐桌上出現的比較多的是什么，我猜應該是牛奶和雞蛋比較多。牛奶和雞蛋都含有很多人體所需的營養物質，這也是人們比較青睞他們的原因。今天要高考了，相信很多家長都給孩子準備了雞蛋和牛奶，認為這樣可以讓孩子的記憶力更強。但其實牛奶是不適合和雞蛋一塊吃的。

先說牛奶和雞蛋的成分，雖然他們都是富含蛋白質，但是牛奶中還有很多的乳糖，是半乳糖與葡萄糖的二聚體，這也是牛奶中營養成分最足的所在。而雞蛋中的蛋白質會分解成氨基酸，氨基酸吸收時會消耗能量，這時候血液中的糖分會減少，牛奶中的乳糖就就會被消耗掉，所以牛奶和雞蛋結合起來就會是兩個的營養成分降低。有人喜歡用煮熟的牛奶沖雞蛋，認為這樣的營養駕駛很高，其實這是一種誤解，首先這種吃飯不是特別衛生，生雞蛋里帶有一定的細菌，而牛奶的溫度是沒有那么高的，所以并不能完全把生雞蛋沖熟，頭同時也不能殺死雞蛋里的病菌，所以這樣食用對于腸胃不好的人來說很容易得腸胃炎。而且牛奶也不適合長時間煮，那樣會降低牛奶中的營養成分。在市場上賣的牛奶大多數是可以直接引用的，所以并不需要煮熟后再引用。

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